4,000가지의 무작위 재료로 만든 냉동 야채 버거의 시대는 끝났습니다. 우리는 훨씬 더 잘할 수 있습니다. 검은콩, 옥수수, 과카몰리로 퀴노아 버거를 만드세요. 안녕하세요, 맛과 슈퍼푸드입니다!
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과카몰리 레시피를 곁들인 퀴노아와 검은콩 버거
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 25분
4인분
더: 5일 식단: 봄에 활력을 줄 케일, 퀴노아, 아보카도
재료:
- 익힌 퀴노아 1컵
- 검은콩 1/2컵
- 옥수수 1/2컵
- 고춧가루 1작은술
- 마늘가루 1/2큰술
- 양파가루 1/2큰술
- 계란 1개
- 씨를 제거하고 다진 아보카도 1개
- 1/2 레몬, 주스
- 잘게 썬 할라피뇨 1개
- 1/2 붉은 양파, 잘게 다진 것
- 다진 토마토 1개
- 소금, 맛보기
- 후추, 맛보기
- 구운 참깨 햄버거 번 4개
- 서빙용 감자칩
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 그릇에 익힌 퀴노아, 검은콩, 옥수수를 섞습니다.
- 퀴노아 혼합물에 소금, 후추, 칠리 파우더, 마늘 가루, 양파 가루로 간을 맞춥니다. 잘 결합될 때까지 섞는다.
- 풀어둔 계란을 넣고 섞어주세요.
- 손을 사용하여 퀴노아 혼합물을 4등분합니다. 퀴노아 혼합물로 4개의 동일한 크기의 패티를 만듭니다.
- 달라붙지 않는 베이킹 시트에 퀴노아 패티를 놓습니다.
- 버거가 완전히 익을 때까지 15분간 굽습니다.
- 버거가 구워지는 동안 과카몰리를 만들어주세요.
- 그릇에 아보카도를 포크로 으깨십시오. 레몬 주스, 할라피뇨, 적양파, 토마토를 추가합니다. 재료가 섞일 때까지 섞는다.
- 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
- 햄버거 번 위에 퀴노아 버거를 올리고 과카몰리를 얹고 포테이토 칩을 드십시오.
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