두 가지 칠리 요리가 비슷하지 않습니까? 병아리콩과 치킨 칠리 요리법도 예외는 아닙니다. 간단하고 맛있는 식사를 만들기 위해 직접 시도하십시오.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
일반적으로 흰 콩을 포함할 수 있는 이 요리에 병아리콩이 등장합니다. 나는 병아리콩의 다재다능함을 좋아하는데, 이 칠리를 첨가하면 물질과 풍미가 더해진다. 나는 믹스에 옥수수를 넣었고, 아도보 소스에 치폴레를 더하면 약간 양념이 된다.
이 조리법은 풍성하고 풍미가 가득한 흰색 칠리를 만듭니다. 나는 그것이 매우 쉽게 결합되어 시원한 날씨에 완벽한 맛있는 요리를 제공하는 방법을 좋아합니다.
푸짐한 병아리콩과 치킨 칠리 레시피
6인분
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 35분
재료:
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 2개(4-6온스), 거의 완전히 익힌 다음 깍둑썰기
- 올리브 오일 1큰술
- 1/4 컵 다진 흰 양파
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 아도보 소스 치폴레 칠리 통조림 1작은술, 소스 1/2작은술
- 닭 육수 2컵
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 커민 가루 1/4작은술
- 고춧가루 1/4작은술(선택사항)
- 물기를 제거하고 헹구어낸 병아리콩 2개(15온스) 캔
- 냉동 옥수수 1컵
- 1/4 컵 플레인 그릭 요거트
- 장식용 파 조각
- 사워 크림 또는 그릭 요거트를 위에 덩어리로
지도:
- 큰 냄비나 중불의 더치 오븐에 올리브 오일을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 3~4분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 30초간 더 끓인다.
- 팬에 잘게 썬 치폴레와 소스를 넣고 닭고기 육수, 소금, 후추, 커민, 고춧가루(사용하는 경우)를 함께 넣습니다.
- 혼합물을 끓인 다음 불을 줄여서 끓입니다. 병아리콩, 옥수수, 닭고기, 그릭 요거트 1/4컵을 넣습니다. 10~12분 동안 요리하십시오.
- 개별 그릇에 담고 파와 사워 크림 또는 그릭 요거트로 장식합니다.
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