스모키 베이컨, 솔티드 카라멜 또는 치즈 치즈 이탈리안 등 재미있는 팝콘 맛 중 하나를 시도하여 집에서 영화를 보는 밤을 특별하게 만드십시오!
관련 이야기. Ina Garten의 슈퍼볼 준비 나초에는 놀라운 성분이 포함되어 있습니다.
우리는 가끔 영화를 보러 나가지만 일반적으로 Netflix에서 영화나 TV 프로그램을 선택하는 것을 선호합니다. — 우리는 베이비시터를 지불할 필요가 없습니다. 잠옷으로 갈아입을 수 있고 소파는 극장보다 훨씬 편안합니다. 아, 그리고 팝콘이 더 좋습니다! 우리는 기분에 따라 추가 기능을 전환하고 다양하고 흥미로운 풍미 조합을 시도합니다. 이 세 집에서 만든 팝콘 레시피 우리가 가장 좋아하는 실험 중 일부입니다.
스모키 베이컨 팝콘
약 5컵 분량
스모키하고 짠맛이 나는 약간 매운 이 팝콘은 베이컨의 냄새가 나지만 무겁지 않습니다.
재료:
- 녹인 베이컨 지방 4큰술, 나누어 사용
- 훈제 파프리카 1/2작은술
- 1/3 컵 팝콘 커널
- 코셔 또는 바다 소금 1작은술
지도:
- 작은 그릇에 베이컨 지방 2테이블스푼을 파프리카와 함께 저어줍니다.
- 중불에서 중불로 달군 냄비에 나머지 베이컨 지방 2큰술과 팝콘 3알을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 냄비를 좌우로 흔들어 커널을 코팅합니다. 끓기 시작하면 나머지 알맹이와 소금을 넣고 다시 흔들어 코팅합니다. 팝콘이 터지기 시작하면 터지는 속도가 몇 초 간격으로 느려질 때까지 냄비를 자주 흔듭니다. 뚜껑을 제거하고 즉시 큰 그릇에 붓습니다.
- 베이컨 기름과 파프리카 혼합물을 팝콘 위에 천천히 뿌리면서 고르게 코팅되도록 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오.
솔티드 카라멜 팝콘
약 8컵 분량
이 매우 바삭바삭한 팝콘은 수제 카라멜 소스의 복잡한 단맛을 진정시키기에 충분한 소금을 함유하고 있습니다. 팁: 놀라운 아이스크림 토핑입니다!
재료:
- 진한 갈색 설탕 1컵
- 버터 4큰술(1/2스틱)
- 2큰술 반반
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
- 바다 소금 또는 코셔 소금 1/2작은술
- 카놀라유 또는 기타 중성 오일 1테이블스푼
- 팝콘 알갱이 1/2컵
지도:
- 오븐을 화씨 225도로 예열합니다. 큰 베이킹 시트(또는 두 개의 작은 베이킹 시트)에 양피지나 왁스 페이퍼를 깔아주세요.
- 카라멜 소스를 만듭니다. 중불로 달군 작은 냄비에 흑설탕과 버터를 넣습니다. 끓여서 약 4분 동안 요리하고 열에서 제거하고 반반, 바닐라, 소금을 넣고 저어줍니다.
- 중불에서 중불로 달군 냄비에 식용유와 팝콘알 3개를 넣고 뚜껑을 덮고 냄비를 좌우로 흔들어 알갱이를 코팅한다. 터지기 시작하면 나머지 알맹이를 넣고 다시 흔들어 코팅합니다. 팝콘이 터지기 시작하면 터지는 속도가 몇 초 간격으로 느려질 때까지 냄비를 자주 흔듭니다.
- 베이킹 시트에 팝콘을 붓고 카라멜 소스를 뿌리고 골고루 섞이도록 저어줍니다. 오븐으로 이동하여 약 10분 간격으로 저어주면서 약 1시간 동안 건조시킵니다. 밀폐용기에 담아 서빙하거나 보관하기 전에 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다.
고소한 이탈리안 팝콘
약 5컵 분량
버터와 치즈, 허브향이 나는 이 제스티 버전은 영화관 팝콘보다 중독성이 강합니다.
재료:
- 버터 2큰술
- 이탈리안 시즈닝 1/2작은술
- 카놀라유 또는 기타 중성 오일 2큰술
- 1/3 컵 팝콘 커널
- 소금 1/2작은술
- 잘게 간 파마산 치즈 1/3컵
지도:
- 중불에 작은 냄비에 버터를 녹인 다음 이탈리안 시즈닝을 넣고 저어줍니다.
- 중불에서 중불로 달군 냄비에 식용유와 팝콘알 3개를 넣고 뚜껑을 덮고 냄비를 좌우로 흔들어 알갱이를 코팅한다. 끓기 시작하면 나머지 알맹이와 소금을 넣고 다시 흔들어 코팅합니다. 팝콘이 터지기 시작하면 터지는 속도가 몇 초 간격으로 느려질 때까지 냄비를 자주 흔듭니다. 뚜껑을 제거하고 즉시 큰 그릇에 붓습니다.
- 버터와 이탈리안 시즈닝 혼합물을 팝콘 위에 천천히 뿌리면서 고르게 코팅되도록 저어줍니다. 파마산 치즈가루를 뿌리고 골고루 묻도록 버무린다. 즉시 봉사하십시오.
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