계피와 초콜릿은 함께 훌륭한 디저트 콤보를 만듭니다. 이 쿠키도 예외는 아닙니다. 좋아하는 아이스크림이나 냉동 요구르트를 믹스에 추가하고 와우! 나는 바닐라 아이스크림을 추가하는 것을 좋아하지만 카라멜, 커피 또는 민트를 살짝 가미하여 무언가를 시도할 수 있습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
이 쿠키 레시피의 이름은 한 입에 쏙쏙 들어오지만 결과에 만족할 것입니다. 나는 쿠키를 아이스크림 샌드위치로 바꿔서 그들의 퇴폐를 한 단계 끌어 올렸지 만 그 자체로도 맛있습니다.
이 글루텐 프리 쿠키는 매우 맛있고 계피는 풍미에 또 다른 차원을 더합니다. 이 쿠키는 약간 작은 편이지만 너무 풍부하기 때문에 괜찮습니다. 당신이 그들을 섬길 때 그들은 큰 성공을 거둘 것입니다!
참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows가 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하는 동안 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
글루텐 프리 시나몬 더블 초콜릿 칩 쿠키 아이스크림 샌드위치 레시피
이 쿠키를 아이스크림 샌드위치로 만들 경우 아이스크림이나 프로즌 요구르트를 추가하기 전에 완전히 식혀야 합니다. 혼자 먹고 싶다면 우유 한 잔이나 차 한 잔을 들고 즐기십시오!
쿠키 36개 또는 아이스크림 샌드위치 18개 생성
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 8분 | 휴식시간: 30분 | 총 시간: 48분
재료:
- 글루텐이 없는 다목적 베이킹 밀가루 2-1/4컵
- 1/3 컵 + 무가당 코코아 가루 1테이블스푼
- 계피가루 1-1/2작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1작은술
- 인스턴트 커피 알갱이 1/4작은술
- 계란 1개
- 부드러운 버터 3/4컵
- 포장된 황설탕 1-1/4컵
- 쿠키 샌드위치 속을 채우는 아이스크림
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 베이킹 팬에 양피지를 깔고 따로 둡니다.
- 큰 볼에 털을 사용하여 밀가루, 코코아 가루, 계피, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금, 인스턴트 커피를 섞습니다.
- 별도의 볼에 믹서를 사용하여 버터와 흑설탕을 섞습니다. 계란을 넣고 부드러워질 때까지 계속 섞습니다.
- 버터 혼합물에 밀가루를 조금씩 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 초코칩을 넣고 섞는다.
- 반죽을 꼬집어 2인치 볼 모양으로 만듭니다. 도우 볼을 덮은 베이킹 팬에 약 2인치 간격으로 놓고 약 7분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 후 주걱 뒷면으로 쿠키를 살짝 펴주세요. 계속해서 30초에서 1분 더 굽습니다.
- 오븐에서 꺼냅니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮기기 전에 몇 분 동안 그대로 두어 완전히 식힙니다.
- 쿠키 2개 사이에 좋아하는 아이스크림이나 프로즌 요거트를 넣어 아이스크림 샌드위치를 만들어보세요.
더 많은 글루텐 프리 레시피
블루베리 코코넛 바
살구 아몬드 오트밀 조식 바
카라멜 소스를 곁들인 바나나 크레페
