잡지나 텔레비전에 나오는 쿠키 데코레이션 튜토리얼을 보면 누구나 5분 만에 프로처럼 쿠키를 장식할 수 있을 것 같지 않나요? 그러나 손으로 시도하기로 결정한 후 부엌은 설탕 폭탄이 폭발 한 것처럼 보입니다. 그 한가운데에 더러운 접시의 산이 있고 당신은 첫 번째 쿠키를 얼리지도 않았습니다 아직.
약간의 비밀을 알려드리겠습니다. 아이싱을 만들고 색칠하고, 가방과 병을 채우고, 쿠키를 굽고, 뒤에서 도우미의 비행대가 있습니다. 자신의 편대가 한두 개 없더라도 절망하지 마십시오.
이 간단하고 필수적인 팁을 따르면 초보자는 물론 더 숙련된 데코레이터도 악몽을 꾸는 꿈으로 바꿀 수 있습니다.
반죽을 미리 준비해주세요
장식하고 싶은 하루 전에 반죽과 쿠키를 준비하십시오. 작업을 이틀에 걸쳐 분산하면 전체 프로세스가 훨씬 더 관리하기 쉽고 즐겁습니다. 반죽을 얼리는 것은 (말 그대로) 롤링하는 방식입니다. 데코하기 하루 전에 쿠키를 굽는다면 트레이를 비닐랩으로 꽁꽁 싸서 신선도를 유지하세요.
타이밍이 전부다
쿠키를 장식하는 데 얼마나 많은 시간을 허용하든 더 많은 시간을 허용하십시오. 프로세스를 서두르면 최고의 예술성을 과시하지 않는 쿠키가 생성될 수 있습니다.
전략
어떤 준비물과 도구가 필요한지 미리 생각하십시오. 마지막 순간에 모든 것을 미친 듯이 검색할 필요가 없도록 준비하십시오. 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다.
깨끗하게 유지해, 얘들아
그리스는 왕실 장식의 치명적인 적입니다. 미량의 기름기를 제거하기 위해 백식초로 세척하여 믹싱 볼과 비터의 기름을 제거하십시오.
간단하게 유지
3가지 이상의 색상이 필요하지 않은 단순한 디자인을 선택하여 첫 번째 시도를 성공적으로 만드십시오. 잘 만들어진 단순한 디자인은 진정으로 아름다움입니다.
적은 것이 더 많다
로열 아이싱에 식용색소를 추가할 때, 소량의 아이싱에 핀도트 정도의 색을 가미하세요. 원하는 색상이 나올 때까지 아이싱과 색상을 조금씩 추가하십시오. 색상을 추가할 수 있지만 제거할 수는 없습니다.
스타일을 좁게 만들지 마세요
작업 공간이 어수선하고 무질서한 경우, 당신의 창조력이 수축되고 차단될 것입니다. 이동하면서 청소하십시오. 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.
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카네기홀에 어떻게 가나요? 너무 간단하지만 사실입니다. 연습, 연습, 양피지 연습. 결국, 미켈란젤로가 그의 벨트 아래에 몇 가지 다른 걸작 없이 시스티나 예배당을 그렸다고 생각하십니까?
지켜본 쿠키는 절대 마르지 않는다
내 생각에 플러드 쿠키는 건조하는 데 8시간이 필요합니다. 속도를 높이고 싶다면 COLD 오븐의 중간 선반에 쿠키 트레이를 놓고 오븐 조명을 켜십시오. 쿠키를 위한 습기가 없는 환경입니다.
원치 않는 쿠키는 없습니다
쿠키 꾸미기 노력의 결과에 관계없이 항상 모든 사람의 영웅이 될 것입니다. 결국, 당신은 쿠키를 구웠습니다. 좋은 일을 계속!
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