몇 가지 간단한 가정 용품만 있으면 명절에 가장 좋아하는 간식 중 하나를 축제 장식으로 바꿀 수 있습니다.
관련 이야기. Ina Garten의 초콜릿 칩 쿠키의 비밀은 이것이 하나의 독특한 베이킹 방법입니다.
자라면서 우리 가족은 매년 12월에 크리스마스를 주제로 한 설탕 쿠키를 만들었습니다. 우리 중 일부는 스타일로, 다른 일부는 맛으로 장식했지만, 우리 모두는 우리의 창작물을 만들고 물론 나중에 먹는 것을 즐겼습니다.
이제 아이가 생겼으니 명절 쿠키 전통을 이어가고 싶어요. 우리의 작은 가족이 설탕 쿠키의 전체 조리법을 먹는 대신 이웃과 공유하고 일부를 다채로운 장식품으로 사용하는 아이디어를 좋아합니다. 리본, 이쑤시개, 플라스틱 빨대만 있으면 설탕 쿠키를 나무 장식으로 바꿀 수 있습니다.
장식 설탕 쿠키
약 30개의 쿠키를 만듭니다.
재료:
- 밀가루 2 컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1/4작은술
- 버터 4큰술, 실온
- 설탕 1컵
- 계란 1개
- 우유 3큰술
- 바닐라 추출물 1작은술
- 플라스틱 빨대
- 장식용으로 가장 간단한 설탕 쿠키 아이싱(아래 레시피) 및 스프링클 또는 기타 사탕
- 이쑤시개
- 8인치 길이로 자른 리본, 끈 또는 꼬기
지도:
- 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 휘젓습니다. 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 넣고 부드럽고 크림이 될 때까지 거품기로 치십시오. 속도를 낮추고 계란, 우유, 바닐라를 넣고 섞일 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물의 3분의 1을 한 번에 추가하고 각각의 첨가가 포함될 때까지 약하게 치십시오. 반죽을 원반 모양으로 만들고 플라스틱 랩으로 싸서 밤새 또는 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 랙을 가능한 한 오븐 중앙에 가깝게 옮깁니다. 베이킹 시트 2개에 양피지나 논스틱 스프레이를 뿌립니다. 쿠키 반죽을 실온에서 몇 분 동안 그대로 두십시오. 부서지지 않고 롤링할 수 있을 정도입니다. 깨끗한 표면에 밀가루를 가볍게 뿌리고 반죽을 약 1/8인치 두께로 굴립니다. 쿠키 커터를 사용하여 원하는 모양을 자르고 베이킹 시트에 최소 1인치 간격으로 놓습니다. 빨대 끝을 사용하여 각 쿠키의 상단 중앙 근처에 구멍을 뚫습니다.
- 가장자리가 황금색으로 변할 때까지 약 8-10분 굽습니다. 5분 후 쿠키를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
- 아이싱과 뿌리로 장식하고 약 1시간 동안 완전히 건조시킵니다. 아이싱이 구멍을 덮었다면 이쑤시개를 사용하여 구멍을 다시 엽니다.
- 구멍에 리본을 끼우고 매듭이나 활로 묶습니다. 리본을 걸거나 장식 고리를 사용하십시오.
가장 간단한 설탕 쿠키 아이싱
재료:
- 과자용 설탕 1컵
- 우유 2큰술
- 식용 염료
지도:
- 작은 그릇에 과자용 설탕과 우유가 부드러워질 때까지 함께 저어줍니다.
- 원하는 색의 그릇에 나누어 담고 원하는 색이 될 때까지 식용색소를 섞어주세요.
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