많은 가정에서 식비는 가장 큰 월 지출 중 하나입니다(임대료나 모기지 다음으로). 그러나 가족 식량 달러를 늘리는 한 가지 방법은 외식 대신 집에서 먹는 것입니다. 이 쉬운 예산 조리법으로 $20 미만으로 검소하지만 멋진 가족 요리를 만드는 방법을 배우십시오. 맛을 타협하지 않는 빠르고 쉽고 저렴한 식사입니다.
떡갈비
1파운드 햄버거
다진 양파 1개
1 슬리브 소금물, 분쇄
계란 2개
우스터셔 소스 2큰술
신선한 갈은 후추(약 1/2 큰 술)
소금 1작은술
1. 모든 재료가 고르게 분포될 때까지 섞는다. 덩어리를 형성하십시오.
2. 얕은 팬에 넣고 팬 바닥이 잠길 정도로 물을 붓습니다.
3. 뚜껑을 덮고 375F에서 1시간 동안 굽습니다.
4. 뚜껑을 제거하고 오븐에서 열을 가하여 브로일링한 다음 덩어리가 갈색이 될 정도로만 약 5분 동안 계속 요리합니다.
크리미 치킨 엔칠라다
다진 익힌 닭고기 또는 칠면조 2컵
다진 녹색 또는 붉은 고추 1컵
1 8온스 병 피칸테 소스
1 8온스 패키지 크림 치즈, 큐브
밀가루 토르티야 8개(6인치)
3/4파운드 Velveeta 치즈 스프레드 또는 Velveeta Light, 큐브
우유 1/4컵
1. 닭고기, 피망, 피칸테 소스 1/2컵, 크림 치즈를 스튜 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에서 저어줍니다.
2. 각 토르티야에 닭고기 혼합물 1/3컵을 숟가락으로 떠냅니다. 롤업. 솔기가 아래로 향하게 하여 기름을 살짝 두른 8x13인치 베이킹 접시에 놓습니다.
3. 부드러워질 때까지 약한 불에서 스튜 냄비에 치즈 스프레드와 우유를 저어줍니다.
4. 또띠아 위에 소스를 붓는다. 호일로 덮으십시오. 350F에서 20분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 굽습니다.
5. 또띠아 위에 남은 피칸테 소스를 붓는다.
샌드위치용 돼지고기 구이
쇠고기 육수 1캔(14온스)
뼈없는 돼지갈비 3파운드
바베큐 소스 1(18온스) 병
1. 슬로우 쿠커에 쇠고기 육수 캔을 붓고 뼈없는 돼지 갈비를 넣으십시오. 센 불에서 4시간 동안 또는 고기가 쉽게 찢어질 때까지 요리합니다.
2. 슬로우 쿠커에서 고기를 꺼내고 두 개의 포크로 잘게 썬다. 오븐을 350F로 예열하십시오.
3. 다진 돼지고기를 더치오븐이나 철 프라이팬에 옮기고 바베큐 소스를 버무린다.
4. 예열된 오븐에서 30분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 굽습니다.
치킨 누들 캐서롤
닭 가슴살 고기 2캔, 주스에 담가 물기를 제거하고 조각낸 것
물기를 뺀 12온스 패키지 와이드 계란 국수 1개
원액 버섯 수프 크림 2캔
슈레드 체다 치즈 1-1/2컵
간장 2작은술
1/3 컵 우유, 물 또는 치킨 스톡
마늘 가루 1/4작은술
양파가루 1/8작은술
소금과 후추 맛
잘게 부순 리츠 크래커 16개
녹인 버터 2큰술
1. 면발은 포장 지침에 따라 익히되 완전히 익기 1분 전에 면을 건져 물기를 뺀다.
2. 큰 그릇에 닭고기, 수프, 치즈, 간장, 우유(또는 육수 또는 물), 마늘, 양파 가루 두 캔을 넣고 섞습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 국수를 조심스럽게 접습니다.
3. 9x13인치 베이킹 접시에 기름을 바르고 국수 혼합물을 접시에 붓습니다. 녹인 버터와 크래커가루를 섞어 면 위에 뿌린다.
4. 뚜껑을 덮고 350F에서 45분 동안 또는 기포가 생길 때까지 굽습니다.
