신선한 유기농 갈은 닭 가슴살, 달콤한 사과, 신선한 허브가 이 맛있는 수제 아침 소시지 레시피를 구성합니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
이 수제 소시지는 집에서 만들기가 너무 쉽기 때문에 미리 만들어진 가게에서 다시는 사지 않을 것입니다. 갓 갈아낸 유기농 닭 가슴살을 사용하여 사과의 달콤한 맛과 세이지와 회향의 흙 맛을 혼합했습니다. 배치를 만들고 동결하면 시간과 비용을 많이 절약할 수 있습니다. 또한 모든 것이 천연이며 유해한 화학 물질이나 방부제가 포함되어 있지 않습니다.
홈메이드 치킨 애플과 세이지 소시지 패티 레시피
에서 적응 마사 스튜어트
14-16인분 산출
재료:
- 올리브유 1테이블스푼, 소시지 볶음용 추가 오일
- 잘게 다진 작은 양파 1개
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후지와 같은 달콤한 사과 2개
- 1파운드 유기농 갈은 닭 가슴살
- 아주 잘게 썬 신선한 세이지 잎 1/3컵
- 마늘가루 1/2작은술
- 갓 간 후추 3/4작은술
- 바다 소금 3/4
- 갈은 회향 1/2작은술
- 계피 1꼬집
지도:
- 베이킹 팬에 양피지를 깔고 따로 둡니다.
- 중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶는다(약 5분). 깍둑썰기한 사과를 넣고 가끔 저어주면서 5-6분 더 요리합니다.
- 큰 믹싱 볼에 다진 닭고기, 양파, 사과 혼합물 및 나머지 재료를 추가합니다. 아주 잘 섞고 약 1-1/2인치의 원형 패티로 만듭니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열하십시오.
- 양파와 사과를 요리할 때 사용한 같은 팬에 올리브유 1큰술을 넣습니다. 패티를 한 면당 약 2분씩 소량씩 갈색으로 굽기 시작합니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 갈색 패티를 놓습니다.
- 패티를 약 10-12분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 냉장고에 보관하거나 나중에 사용하기 위해 얼리십시오.
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