브리와 버섯 퀘사디아 레시피 – SheKnows

이국적인 버섯, 샬롯, 트러플 브리로 가득 찬 이 미식가 퀘사디아로 가족과 친구들을 만나보세요.

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트러플 브리는 버섯, 샬롯과 찰떡궁합이지만, 못 찾으면 플레인 브리도 괜찮아요! 미리 만들어 두었다가 서빙할 준비가 되면 오븐에서 살짝 데우십시오. 따뜻하게 또는 실온에서 맛있게 제공됩니다.

브리 버섯 퀘사디아 레시피

큰 퀘사디아 1개 생성

재료:

• 버터 2-1/2 큰 술 (1-1-1/2로 분할)
• 큰 또띠야 2개
• 얇게 썬 큰 샬롯 2개
• 세척한 신선한 버섯 4온스(저희는 이국적인 블렌드를 사용했습니다)
• 2-3 온스 브리 치즈, 껍질 제거(저희는 트러플 브리 사용)
• 셰리 2큰술
• 다진 신선한 타임 1작은술
• 소금과 후추

지도:

1. 중불로 달군 프라이팬에 버터 1큰술을 두십시오. 녹으면 샬롯을 넣고 자주 저어주면서 약 3-4분 동안 볶습니다.
2. 같은 팬에 버터 한 스푼, 버섯, 셰리, 백리향, 소금과 후추 한 꼬집을 추가합니다. 샬롯과 버섯이 익고 대부분의 액체(버섯과 셰리에서 추출)가 익을 때까지 계속 요리하십시오. 불을 끄고 따로 보관하십시오.
3. 별도의 큰 프라이팬에 버터 1/2 큰 술을 중불에서 녹입니다. 녹으면 토르티야 1개를 팬에 올려주세요. 샬롯 버섯 혼합물을 또띠아 전체에 펴십시오. 브리를 샬롯과 버섯 위에 조각으로 놓습니다. 두 번째 또띠아를 얹고 약 5-6분 동안(또는 바닥이 바삭하고 뒤집기 쉬울 때까지) 요리한 다음 조심스럽게 뒤집어 다른 면을 바삭하게 만듭니다. 3-4분 더 끓입니다. 팬에서 꺼내서 퀘사디아가 썰기 전에 약 2분 동안 그대로 두십시오. 제공하다.