상점에서 구입한 그라놀라는 숨겨진 설탕과 지방으로 채워질 수 있습니다. 그러나 집에서 만들면 아침에 필요한 모든 영양소를 몸에 공급하고 있음을 확신할 수 있습니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
홈메이드 그래놀라는 건강하고 만족스러운 하루를 시작하는 방법이 될 수 있습니다. 그리고 이 계절적인 반전은 그것을 더욱 특별하게 만들 것입니다!
호박 그래놀라와 요구르트 파르페
4인분
재료:
그래놀라:
- 귀리 3컵
- 다진 호두 1/3컵
- 다진 피칸 1/3컵
- 호박씨 1/2컵
- 치아씨드 1큰술
- 아마씨 1-1/2큰술, 갈은 것
- 말린 크랜베리 1/2컵
- 다진 대추 1/2컵
- 계피 1/2큰술
- 육두구 1작은술
- 정향 1/2작은술, 갈은 것
- 소금 1/2작은술
- 호박 퓨레 1/2컵
- 1/4 컵 사과 소스
- 메이플 시럽 1/4컵
- 흑설탕 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 바닐라 1티스푼
요구르트:
- 3컵 0퍼센트 플레인 그릭 요거트
- 흑설탕 또는 스테비아와 같은 설탕 대용품 1/4컵(취향에 따라 다소 차이가 있음)
- 메이플 시럽 1큰술
- 바닐라 1티스푼
지도:
- 오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
- 볼에 귀리, 호두, 피칸, 호박씨, 치아씨드, 아마씨, 크랜베리, 대추, 계피, 육두구, 정향, 소금을 넣고 섞습니다. 잘 섞다.
- 호박 퓌레, 사과 소스, 메이플 시럽, 황설탕, 오일 및 바닐라를 저어줍니다. 철저히 결합하십시오.
- 혼합물을 큰 베이킹 트레이에 뿌립니다. 골고루 퍼지도록 합니다.
- 15분마다 저어주면서 1시간 동안 오븐에서 굽습니다. 겉면이 더 빨리 익고 바삭해지기 때문에 잘 저어준 뒤 다시 골고루 겹겹이 쌓아주세요.
- 황금빛 갈색이 되면 불을 끄고 10분간 식힌다.
- 그래놀라가 식는 동안 요거트, 설탕, 메이플 시럽, 바닐라를 작은 볼에 넣고 섞습니다.
- 4개의 잔에 요거트 층과 그래놀라 층을 교대로 담습니다. 장식용 베리를 얹고 서빙합니다.
메모 해 두다
여분의 그래놀라가 있어도 걱정하지 마세요! 지퍼백이나 재밀봉 가능한 용기에 간단히 보관하고 일주일 내내 간식으로 즐기세요.
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