향신료 조직은 많은 가정 요리사의 존재의 골칫거리입니다. 사프란은 어디에 있습니까? 나는 내가 카다멈을 가지고 있다고 맹세할 수 있었다. 오, 봐. 우리는 세 개의 컨테이너 고추가루! 나는 광기를 멈추고 우리의 향신료 상황을 완전히 통제할 때라고 말합니다.
무엇이든 시작하기 전에 모든 향료, 알파벳순으로 정렬합니다. 독특한 향신료의 병을 세십시오(고추 가루가 담긴 세 개의 용기는 하나로 계산됩니다). 당신이 그것에있는 동안 1 년 이상 된 향신료가 있으면 버릴 수 있습니다. 그들은 아마도 힘을 잃었을 것입니다.
이제 아래 팁 중에서 선택하여 자신에게 적합한 솔루션을 찾으면 됩니다.
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1. 미리 준비된 향신료 선반
조심하세요. 그 귀여운 미리 정리된 향신료 선반은 항상 좋은 생각처럼 보입니다(그러나 대부분의 사람들에게는 그렇지 않습니다). 그들은 항상 당신이 사용하지 않을(또는 자주 사용하지 않을) 향신료를 가지고 있고 사전에 라벨을 붙이기 때문에 반대하기로 결정하더라도 양념걸이 제조기의 신의 뜻, 맞추려면 교체할 병뿐만 아니라 병마다 해야 합니다. 또한 향신료 수집이 늘어날 여지가 없습니다. 즉, 더 이상 공간이 필요하지 않다는 것을 확실히 알고 있다면 매우 쉽고 경제적인 솔루션입니다.
2. 저장 장치 구입 또는 구축
매번 향신료의 절반을 꺼내지 않고도 필요할 수 있는 모든 향신료에 상당히 쉽게 접근할 수 있는 것을 찾거나 구축하십시오. 얕은 선반, 게으른 수잔 등을 생각하십시오. 향신료를 꺼내서 다시 넣는 것이 전부라면 향신료는 순식간에 고장날 것입니다. 선택한 솔루션에 현재 가지고 있는 모든 향신료를 위한 충분한 공간이 있는지 확인하고 시간이 지남에 따라 새로운 향신료를 실험하게 될 것이라는 점을 안다면 성장하는 공간이 있는지 확인하십시오.
3. 컨테이너처럼 구매
향신료 조직의 문제 중 절반은 크기와 모양이 다른 모든 용기를 배치하는 것입니다. 따라서 여유가 있다면 일치하는 향신료 용기 세트에 투자하십시오. 쉽게 교체할 수 있는 것으로 고정하십시오. (그 귀여운 것들은 더 필요하다면 5년 안에 구할 수 없을 수도 있습니다.) 유리는 일반적으로 소독에 가장 좋은 옵션이므로 병 내부를 보고 남은 것을 빠르게 판단할 수 있습니다. 증가하는 향신료 옵션을 수용하는 데 실제로 필요한 것보다 더 많은 것을 얻으십시오.
용기에 남아있는 오래된 향신료 위에 새로운 향신료를 추가해서는 안된다는 것을 기억하십시오. 그 오래된 향신료를 버리고 새로운 향신료를 부어 바닥에 놓은 다음 오래된 재료를 다시 넣으십시오. 더 좋은 방법은 더 추가하기 전에 컨테이너가 완전히 비워질 때까지 기다리는 것입니다.
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4. 칠판 라벨에 투자
칠판 라벨 향신료에 쉽게 라벨을 붙이고 날짜를 기입할 수 있습니다. 항아리에 잘 맞는 크기를 찾고 제거 가능한 레이블을 얻으십시오. 분필펜을 사용하기 때문에 항아리를 사용해도 글씨가 지워지지 않습니다. 주방 허브 정원의 화분에 이 라벨을 사용하여 테마를 전달할 수도 있습니다.
5. 또는 괴상해하다
보세요, 그 칠판 라벨은 귀엽고 아날로그 친화적인 눈에 아주 좋습니다. 하지만 실제로 모든 것을 위한 앱이 있습니다. 예, 향신료 정리를 포함하여 그렇습니다. 일부에는 바코드 판독기가 있습니다. 더 다재다능한 것을 원한다면 전체 식료품 저장실 인벤토리 앱에 투자하십시오.
5. 시원하고 건조하며 어둡게 유지하십시오.
당신의 모든 것을 유지 허브 같은 위치에 있는 향신료는 정리하는 데 도움이 됩니다. 그러나 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 장소에 두십시오.
6. 일부 향신료를 명예의 장소로 제공하십시오.
모든 향신료를 함께 보관하는 것이 전반적으로 좋은 생각이지만, 요리하는 곳 근처에 후추와 같은 거의 모든 향신료를 사용하는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 또는 사프란이나 진짜 멕시칸 계피 같은 멋진 것을 자랑하기 위해 너무 많은 돈을 지불했다면, 직사광선이나 습기에 너무 노출되지 않는 한 장식용 용기에 담아 어딘가에 전시하는 것을 고려할 수 있습니다.
7. 대량 향신료에 투자하는 것을 두려워하지 마십시오.
더 큰 용기에 자주 사용하는 향신료를 사고 싶을 것입니다. 즉, 작은 항아리를 채우고 나면 조금 남게 될 것입니다. 대용량 향신료 용기를 보관할 수 있는 통을 구입하고, 발판 없이는 닿을 수 없는 식료품 저장실의 꼭대기와 같이 눈에 띄지 않는 곳에 두십시오. 그런 다음 필요에 따라 다시 채우십시오.
8. 배열 1: 알파벳 순서
저는 엄마의 배열 방식을 좋아합니다. 알파벳순입니다. 저에게는 그것이 의미가 있으며 자주 사용하더라도 커민이 어디에 있는지 알고 있고 결코 길을 잃을 수 없기 때문에 커민을 위해 높이 손을 뻗어야 하는 것에 신경 쓰지 않습니다.
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9. 배열 2: 키트 방식
맥스 팔코위츠 진지한 식사 옹호자 키트 방법, 함께 사용하는 경향이 있는 향신료를 그룹화합니다. 그런 다음 가장 일반적으로 사용하는 향신료를 전면 선반에 보관하고 나머지는 함께 사용하는 재료(베이킹 향신료, 남아시아, 중동 등)에 따라 키트에 보관하세요. 나를 위해, 이것은 겹침 때문에 작동하지 않습니다. (커민은 남아시아로 가나요 멕시코로 가나요? 아니면 텍사스, 칠리에서 사용하기 때문에? 나는 Tex-Mex를 할 수 있고, 그것은 그것을 해결할 것입니다… 남아시아인을 제외하고…) 그러나 무엇이든 당신의 바나나 보트를 띄웁니다. 그것들은 당신의 향신료이자 당신의 부엌입니다.
요점은 당신을 더 쉽게 만드는 것입니다. 내가 당신과 함께 요리를 한다면 당신은 모든 것이 어디에 있는지 나에게 말해야 할 것입니다.
