더 높은 품질의 재료로 더 적은 비용으로 나만의 향신료를 만들 수 있는데 왜 가공된 향신료 믹스를 구입합니까? 이 네 가지 믹스는 함께 던지는 것이 얼마나 간단한지 당신의 마음을 날려버릴 것입니다.
값비싼 가게에서 구입한 향신료 혼합물에 힘들게 번 돈을 낭비하는 것에 지쳤습니까? 아마도 당신은 당신 자신의 블렌드를 만드는 데 필요한 향신료의 90%를 이미 소유하고 있을 것입니다. 절반의 비용과 훨씬 더 많은 맛으로 나만의 향신료를 만들 수 있을 때 값 비싼 저품질 향신료 믹스에 굴복하지 마십시오.
먼저 수제 타코 시즈닝이 있습니다. 전통적으로 타코 조미료는 작은 봉투에 담겨 판매되며 충전제와 방부제로 가득 차 있습니다. 이 신선한 홈메이드 블렌드는 100% 풍미이며 미스터리 성분이 추가되지 않았습니다.
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집에서 만든 타코 시즈닝
약 1/4 컵 생성
재료:
- 고춧가루 1큰술
- 1 작은 술 지상 커민
- 코셔 소금 1작은술
- 검은 후추 1작은술
- 훈제 파프리카 1/2작은술
- 치폴레 칠리 파우더 1/2작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 다진 고추 1/4작은술
- 오레가노 1/4작은술
지도:
- 작은 그릇에 모든 향신료를 넣고 함께 저어줍니다.
- 최대 6개월 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
고기에 풍미를 더하고 싶은 충동을 느껴본 적이 있습니까? 맵지 않으면서도 케이준의 풍미가 가득한 이 매운맛 럽. 이 블렌드의 핵심은 훈제 파프리카를 사용하는 것입니다. 일반 파프리카만 사용하면 접시가 납작해집니다.
2
홈메이드 케이준 시즈닝
약 1/4 컵 생성
재료:
- 훈제 파프리카 2-1/2작은술
- 마늘 가루 1작은술
- 양파가루 1작은술
- 검은 후추 1작은술
- 카이엔 페퍼 1작은술
- 말린 오레가노 1작은술
- 말린 타임 1작은술
- 1/2작은술 다진 붉은 고추 조각
지도:
- 작은 그릇에 모든 향신료를 넣고 함께 저어줍니다.
- 최대 3개월 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
병에 담긴 이탈리아 조미료를 구입하고 그 이유를 궁금해 한 적이 있습니까? 향신료 캐비닛을 둘러보면 비싼 병에 들어 있는 모든 것을 이미 소유하고 있다고 장담할 수 있습니다. 그냥 섞어서 바로 사용하세요.
3
수제 이탈리안 시즈닝
약 1/3 컵 생성
재료:
- 말린 바질 3큰술
- 말린 파슬리 3큰술
- 말린 오레가노 3큰술
- 마늘 가루 1큰술
- 말린 타임 2작은술
- 양파가루 1작은술
- 말린 로즈마리 1/2작은술
- 말린 마요라나 1/2작은술
- 셀러리 씨 1/2작은술
- 말린 양파 플레이크 1/2작은술
- 검은 후추 1/4작은술
- 코셔 소금 1/4작은술
지도:
- 작은 볼에 모든 재료를 넣고 함께 으깨십시오. 숟가락 뒷면을 사용하여 향신료를 으깨십시오.
- 으깬 후 함께 휘젓고 밀폐 용기에 넣습니다.
- 최대 6개월 동안 보관하십시오.
맛있는 스테이크의 핵심은 바로 간을 맞추는 것입니다. 이것은 좋은 소금과 향신료가 많다는 것을 의미합니다. 이 홈메이드 스테이크 시즈닝은 모든 스테이크(또는 버거)를 완전히 새로운 차원으로 끌어올립니다. 뿌리고 굽고 즐기세요!
4
홈메이드 스테이크 시즈닝
약 1/3 컵 생성
재료:
- 코셔 소금 1/4컵
- 정육점 고춧가루 1큰술(이것은 굵은 고춧가루입니다)
- 말린 타임 1큰술
- 양파 플레이크 2작은술
- 마늘 가루 2작은술
- 말린 로즈마리 1작은술
- 회향 씨앗 1작은술
- 고춧가루 1/2작은술
- 훈제 파프리카 1/2개
- 핀치 카이엔 페퍼
지도:
- 푸드프로세서 볼에 모든 재료를 넣어주세요. 기계에서 믹스를 빠르게 휘저어 결합하십시오.
- 최대 6개월 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
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