날개를 옆으로 두십시오. 우리는 Buffalo 갈망을 충족시키기 위해 더 건강한 대안을 가지고 있습니다.
이 세 가지 거부할 수 없는 Buffalo 레시피로 게임 데이 간식으로 건강한 화장을 하고 있습니다. 당신은 닭 날개를 절대 놓치지 않을 것입니다.
관련 이야기. Ina Garten의 슈퍼볼 준비 나초에는 놀라운 성분이 포함되어 있습니다.
1
버팔로 구운 병아리콩
4-6인분
재료:
- 병아리콩 1캔(15온스), 물기를 빼고 헹구고 가볍게 두드려 건조
- 버팔로 소스 2큰술
- 버터 1/2큰술
- 코셔 소금 1/4작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 후추 1/8작은술
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열하고 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
- 버터를 녹이고 작은 그릇에 버팔로 소스와 함께 섞습니다.
- 큰 볼에 병아리콩을 넣고 버팔로 소스와 버터 혼합물을 그릇에 붓습니다.
- 볼에 양념을 넣고 버무려 섞어주세요.
- 병아리콩을 베이킹 시트에 한 겹으로 펼치십시오.
- 20~25분 동안 굽고, 가끔 팬을 흔들어 타지 않도록 합니다.
- 바삭바삭해지면 오븐에서 꺼냅니다. 즉시 봉사하십시오.
2
구운 콜리플라워 버팔로 바이트
4-6인분
재료:
- 1개의 머리 콜리플라워, 작은 꽃송이로 쪼개짐
- 우유 1/3컵
- 통밀가루 1/2컵(다용도 밀가루도 가능)
- 마늘가루 1/2작은술
- 코셔 소금 1/4작은술
- 후추 1/8작은술
- 대시 카이엔 페퍼
- 물 1/4-1/2컵
- 버팔로 소스 1/3컵
- 버터 1큰술
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열하고 베이킹 시트에 호일을 깔고 베이킹 스프레이로 기름을 바릅니다.
- 볼에 우유, 밀가루, 마늘 가루, 카이엔 페퍼, 소금, 후추를 섞습니다.
- 물 1/4컵으로 시작하여 밀가루/우유 혼합물에 첨가하여 결합되도록 저어줍니다. 반죽을 원하는 농도에 따라 그대로 두거나 물을 더 추가하여 묽게 만듭니다.
- 콜리플라워를 반죽에 담그고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 20분간 굽습니다.
- 오븐에서 콜리플라워를 꺼내고 버터를 녹인 후 작은 그릇에 버팔로 소스와 섞어 콜리플라워 위에 이슬비를 뿌립니다. 작은 꽃을 던지면 소스가 완전히 코팅됩니다.
- 오븐으로 돌아가 10분 더 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 셀러리와 블루 치즈 또는 랜치 드레싱과 함께 따뜻하게 제공합니다.
3
버팔로 후무스
4-6인분
재료:
- 물기를 빼고 헹구어낸 병아리콩 캔 1(15온스)
- 마늘 2쪽
- 1/2 레몬 주스
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 버팔로 소스 2큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
지도:
- 올리브 오일을 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 섞는다.
- 프로세서가 작동하는 동안 올리브 오일을 뿌립니다.
- 부드럽고 크림이 될 때까지 처리하십시오.
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