이 도넛을 구우면 건강해야겠죠? 아닐 수도 있지만 확실히 칼로리의 가치가 있습니다. 휴일 아침 식사에 제공하고 커피에 담그십시오!
관련 이야기. 이 새로운 휴가 요리책은 전문가처럼 50개의 미식가 핫 코코아 폭탄을 휘젓는 데 도움이 될 것입니다.
도넛을 굽는 비결은 팬을 너무 많이 채우지 않는 것입니다. 머핀이 팬 가장자리 위로 올라와 맛있는 꼭대기를 형성하는 것도 좋지만 도넛을 시각적으로 매력적으로 만드는 요소 중 하나는 고전적인 둥근 모양입니다. 팬을 너무 많이 채우면 "머핀 효과"가 발생할 수 있습니다. 이를 방지하려면 팬 상단까지 반죽을 4분의 3 정도만 채우십시오. 완성된 제품에 약간의 돌출부가 있으면 톱니 모양의 칼로 잘라냅니다.
에그노그 럼 글레이즈를 곁들인 구운 에그노그 도넛
6개의 도넛을 얻습니다.
재료:
- 다목적 밀가루 1컵
- 설탕 1/3컵
- 베이킹파우더 3/4작은술
- 계피 1/4작은술
- 신선한 강판 육두구 1/8작은술
- 소금 1/4작은술
- 에그노그 1/2컵
- 계란 1개
- 식물성 기름 2큰술
- 바닐라 1/2작은술
- 에그노그 3큰술
- 럼주 1큰술
- 가루 설탕 1-1/2 컵
지도:
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 도넛 팬에 기름을 살짝 발라주세요.
- 중간 크기의 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 계피, 육두구 및 소금을 함께 휘젓습니다. 별도의 그릇에 에그노그 1/2컵, 계란, 식물성 기름, 바닐라를 함께 휘젓습니다. 마른 재료에 젖은 재료를 섞는다.
- 팬에 반죽을 숟가락으로 떠서 각 도넛의 3/4만 채우십시오.
- 7분간 굽습니다. 도넛을 식힘망에 올려 식혀주세요.
- 글레이즈를 만들기 위해 에그노그와 럼주 3큰술에 슈가파우더를 넣고 휘핑해주세요. 각 도넛을 유약에 반쯤 담그고 유약이 굳을 때까지 기다립니다.
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