아일랜드의 커피 폭풍우 치는 오후에 안과 밖을 따뜻하게 해 줄 클래식 겨울 음료입니다. 아이디어가 마음에 들지만 클래식보다 더 최첨단이라면 이 업데이트된 버전 중 하나를 사용해 보세요.
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아이리시 커피는 1950년대 초반부터 고전이었습니다. 음료의 일부 팬은 샌프란시스코의 부에나 비스타 카페에서 미국에서 처음 제공되었다고 믿고 다른 사람들은 로스앤젤레스의 Tom Bergin's Tavern에 공을 들입니다. 어디서 시작했든 계속해서 겨울의 사랑을 받고 있습니다.
이 조리법에서 에스프레소 로스트를 사용하십시오. 그렇지 않으면 알코올이 커피 맛을 압도할 것입니다. 클래식이 아닌 향이 나는 Baileys Irish Cream 중 하나를 사용하여 맛을 쉽게 변경할 수 있습니다. 설탕과 알코올의 양은 자신의 취향에 맞게 조절해야 합니다.
베일리스 오후 기쁨
카라멜 보드카는 Baileys와 커피에 첨가되어 마실 수 있는 형태의 초콜렛 트러플을 만듭니다. 칼루아의 스플래시는 커피 맛의 펀치를 추가합니다.
수확량: 1인분
재료:
- 1온스 베일리스 아이리쉬 크림
- 1/2 온스 카라멜 보드카
- 깔루아 1/2온스
- 설탕 1작은술 또는 기호에 따라
- 초콜릿 시럽 1큰술
- 강력하게 양조한 이탈리안 로스트 커피 4온스
- 가볍게 달게 한 휘핑크림 2큰술
- 장식용 강판 초콜릿
지침:
- 커피 컵 바닥에 베일리스, 보드카, 깔루아를 섞습니다.
- 커피, 초콜릿, 설탕을 넣습니다. 잘 저어.
- 휘핑크림과 강판 초콜릿을 뿌립니다.
아일랜드 기질
오래된 영화, 활활 타오르는 불, 스파이시 킥과 함께 실크처럼 부드러운 커피와 함께 저녁 시간을 보내십시오.
수확량: 1인분
재료:
- 2 온스 Baileys 아이리쉬 크림
- 1 온스 스파이스 럼
- 설탕 1큰술
- 강력하게 양조한 이탈리안 로스트 커피 4온스
- 헤비 크림 2큰술
- 위에 가루를 뿌릴 계피
지침:
- 크림이 걸쭉해 지지만 봉우리가 생기지 않을 때까지 약간의 설탕으로 크림을 가볍게 휘핑하십시오.
- 데워진 커피 컵 바닥에 베일리스, 럼주, 설탕을 섞습니다.
- 뜨거운 커피를 붓고 잘 섞는다.
- 그 위에 크림 두 스푼을 얹고 계피가루를 뿌립니다.
군중을 위한 Baileys 커피 펀치
계속해서 사무실 크리스마스 파티를 위한 펀치를 만들 것을 제안하십시오. 새해 전에 군중을 위한 이 퇴폐적인 커피와 함께 프로모션을 진행해야 합니다.
생산량: 24인분
재료:
- 강력하게 양조한 이탈리안 로스트 커피 2쿼트(냉장)
- 베일리스 아이리쉬 크림 3컵
- 설탕 1/3컵
- 1/2갤런 프리미엄 바닐라 아이스크림
- 원하는 경우 장식용 면도 초콜릿
지침:
- 서빙 시간 직전에 펀치 볼에 커피, 베일리스, 설탕을 섞습니다.
- 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 넣는다.
- 모든 것에 깎은 초콜릿을 뿌립니다.
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