핫도그에는 frankfurter, frank, red hot, wiener 및 weenie와 같은 여러 가지 별명이 있습니다. 하지만 이름이 무엇이든 간에 놀라운 핫도그를 제공하여 이번 여름에 블록의 여왕이 될 수 있습니다. 이 고전적인 미국 음식을 마스터하는 방법은 다음과 같습니다.
준비
핫도그는 완전히 익힌 상태로 판매되기 때문에 다시 데우지 않고 먹어도 무방합니다. 그러나 예열하면 필요한 추가 효과를 얻을 수 있습니다. 이 포크가 필요 없는 식사와 관련하여 모든 것이 진행되므로 요리 절차는 귀하의 선택입니다. 가장 일반적인 기술은 물이나 맥주에 굽거나 끓이거나 찌는 것입니다. 조리 시간에 대한 패키지 지침을 읽으십시오. 육즙이 많은 개의 비결은 요리하는 동안 케이스에 구멍을 내지 않는 것입니다. 맛이 새어 나올 것입니다. 개가 덜 육즙이 많은 것을 좋아한다면 그릴에 넣기 전에 세로로 반으로 자르십시오.
추가 사항
핫도그의 놀라운 점은 다양한 옵션으로 입맛을 돋울 수 있다는 것입니다. 전통적인 토핑에는 겨자, 케첩, 양파, 마요네즈, 양념, 칠리, 소금에 절인 양배추, 잘게 썬 치즈 또는 얇게 썬 치즈가 포함됩니다. 슬라이스 치즈를 사용할 때 핫도그와 다른 층의 토핑을 추가하기 전에 롤빵의 첫 번째 층으로 치즈를 넣으십시오.
지역 감각
핫도그로 창의력을 발휘하고 싶다면 손님에게 지역에서 영감을 받은 버전을 제공하십시오. "빵 위의 정원"이라고도 불리는 시카고 스타일의 핫도그는 삶아서 양귀비씨 빵 위에 올려져 나옵니다. 옐로우 머스타드, 그린 피클 렐리시, 양파, 스포츠 피망, 토마토 슬라이스, 피클 스피어 및 샐러리 뿌림 소금. 참고: 이 특정 버전을 케첩과 함께 제공하는 것은 죄로 간주되며 절대 시도해서는 안 됩니다.
남서부에서는 Sonoran 핫도그가 대세입니다. 베이컨으로 감싼 이 개는 부드러운 멕시칸 롤로 집을 만들고 다양한 토핑을 뿌립니다. 종종 핀토 콩, 다진 토마토, 양파, 치즈, 마요네즈, 케첩, 겨자 및 할라피뇨. 구운 고추와 파가 종종 사이드로 제공됩니다.
남부 주에서는 코울슬로 코팅된 핫도그를 제공하지만 다른 변형은 칠리 슬로(코울슬로, 겨자, 생 양파 및 다진 고기로 된 칠리)입니다. 중서부 지역에서 특히 인기 있는 칠리 도그도 해안에서 해안으로 발견됩니다. 겨자, 고기 칠리, 깍둑 썬 양파, 잘게 썬 체다 치즈를 개 위에 올리기만 하면 됩니다.
아이들을 위해
어린 아이들은 보통 핫도그와 번 트릭을 조정할만큼 크지 않기 때문에 위너를 한입 크기로 자르거나 서빙하십시오. 담요에 담긴 클래식 돼지: 핫도그를 반으로 자르고 개별 조각을 초승달 모양으로 말아서 반죽이 익을 때까지 굽습니다. 을 통해.
