물론 구운 요리를 추가하지 않는 한 따뜻한 봄 밤에 BLT를 능가하는 것은 없습니다. 스테이크 그것에.
나는 당신에 대해 모르지만 따뜻한 여름 밤에 밖에서 굽는 것을 좋아합니다. 뒷마당에 앉아 시원한 음료와 함께 멋진 바베큐 냄새를 맡는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 그것은 나에게 여름의 본질입니다.
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나는 BLT가 그릴과 아무 관련이 없다는 것을 알고 있지만 여름을 캡슐화하기도 합니다. 샌드위치이기 때문이 아니라 베이컨(가장 좋은 단백질 중 하나), 신선한 정원에서 잘 익은 토마토, 양상추로 만들기 때문입니다.
계절을 불문하고 맛있는 샌드위치지만 토마토와 양상추가 제철인 여름이 제철이다. 그리고 BLT만으로도 완벽한 샌드위치라는 것은 누구나 알고 있지만, 키친 데일리 구운 스테이크를 추가하여 더 좋게 만들었습니다. 그들은 놀라운 고전을 집어 삼키기를 기다리고 있는 걸작으로 바꾸었습니다.
스커트 스테이크 BLT
재료
- 마요네즈 1컵
- 1/4 컵 신선한 바질
- 다진 신선한 골파 3큰술
- 레몬즙 1큰술
- 2파운드 스커트 스테이크
- 올리브유
- 소금과 후추 맛
- 구운 호밀 빵 4조각
- 로메인 상추 4장
- 얇게 썬 중간 크기의 토마토 3개
- 튀긴 베이컨 8줄
- 마늘 2쪽
지도
- 푸드 프로세서의 그릇에 마요네즈, 바질, 골파, 레몬 주스를 넣고 섞일 때까지 펄스를 넣습니다. 덮고 냉장하십시오.
- 그릴이나 그릴 팬을 센 불로 가열합니다. 스테이크에 소금과 후추로 간을 하십시오. 기름을 두르고 3~4분 동안 또는 미디엄 레어로 양면을 굽습니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 조립하려면 식빵 1장을 가져다가 한쪽 면에 마늘 쪽을 문질러 주세요. 같은 면에 바질 마요네즈를 바르십시오. 그 위에 양상추, 토마토, 베이컨 2장을 얹는다.
- 날카로운 칼을 사용하여 곡물을 가로질러 스테이크를 두꺼운 조각으로 자릅니다. 오픈 샌드위치 위에 커트한 스커트 스테이크 몇 조각을 올려서 드세요.
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