건강한 지방은 모순처럼 보일 수 있지만 지방을 먹으면 살이 찐다는 것은 완전히 잘못된 믿음입니다. 지방은 건강한 몸과 마음을 위한 필수 다량 영양소입니다. 건강한 지방 단열, 기분 유지, 에너지 저장, 내부 장기 보호, 피부 윤활, 비타민 흡수 및 호르몬 생산을 포함한 많은 이점이 있습니다. 지방은 신체 자체에서 생성할 수 없으므로 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다.
물론 모든 지방이 건강한 지방은 아닙니다. “건강에 좋은 지방에는 단일불포화지방과 다중불포화지방이 있습니다. 이들은 일반적으로 식물 공급원을 통해 식단에서 얻습니다.”라고 등록 영양사는 말합니다. 애슐리 힐러리. Hillary는 단일불포화 지방이 아보카도, 올리브, 땅콩, 참깨와 같은 식품에서 발견된다고 설명합니다. 그녀는 이러한 식품으로 만든 오일에도 단일불포화 지방이 많이 함유되어 있다고 말합니다. 단일불포화지방산은 콜레스테롤 수치와 심장병 위험을 낮출 수 있어 심장 건강에 좋습니다.
Hillary는 해바라기 씨와 기름, 대두, 유채 기름, 아마씨, 호두, 기름진 생선과 같은 식품에 고도불포화 지방이 많다고 말합니다. 고도불포화지방산은 심장, 뇌, 피부에 좋은 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.
몸에 영양을 공급하기 위해 채찍질할 수 있는 6가지 건강한 지방 요리법을 모았습니다.
견과류가 포함된 글루텐 및 유제품이 없는 그래놀라
그래놀라는 하루를 시작하거나 이동 중에 간식으로 환상적인 시작입니다. 로 나만의 만들기 건강한 지방이 가득한 이 버전 코코넛 오일에서, 혼합 견과류, chia 및 아마 씨. 호두, 아몬드, 피스타치오와 같은 견과류에는 폴리페놀과 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
계란과 과카몰리 샐러드
아보카도 가장 사랑받는 건강한 지방 중 하나이며 단일 불포화 지방산이 풍부합니다. 좋아하는 과카몰리를 만들어 계란과 함께 제공하십시오. 계란에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있기 때문에 두 가지 주요 성분 모두 건강에 좋은 지방을 많이 함유하고 있습니다. 이것을 따르십시오
빠른 아침 식사를 위한 쉬운 요리법 그것은 당신에게 하루를 활기차게 시작할 것입니다.피스타치오 크러스트 연어
연어와 피스타치오는 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다. 이것을 따르십시오 죄 많은 영양 조리법 풍미, 단백질 및 몸에 좋은 오메가-3 지방산으로 가득한 군침 도는 저녁 식사를 위해.
코코넛 밀크 치아씨 푸딩
주간 식사 계획을 위해 무엇을 채울지 확신이 서지 않을 때, 코코넛 밀크 치아씨 푸딩 당연한 선택입니다. 요리는 준비하는 데 약 10분이 소요되며 건강한 지방으로 가득한 맛있는 아침 식사 또는 간식이 됩니다. 치아씨드는 75% 지방 한 스푼당 1.8g의 오메가-3 지방산 포함.
타히니 드레싱을 곁들인 팔라펠 볼
여기에 당신을 만족시키고 건강한 지방을 푸짐하게 제공할 수 있는 요리법이 있습니다. 팔라펠은 타히니 드레싱을 곁들이면 심장 건강에 좋은 지중해식 필수 요리입니다. 타히니(Tahini)는 고도불포화 지방의 훌륭한 공급원인 빻은 참깨로 만든 페이스트입니다. Eat Live Pray의 이 맛있는 버전 타히니와 레몬을 결합하여 크리미하면서도 상큼한 드레싱을 선사합니다.
피스타치오 코코넛 레몬 스퀘어
굽는거 좋아하면 거부할 수 없다 이 달콤한 치료 코코넛, 피스타치오, 계란, 올리브유. 엑스트라 버진 올리브 오일에는 다른 오일에는 없는 폴리페놀과 올레산이 함유되어 있어 염증을 줄일 수 있습니다.
