맛있고 가벼운 여름 음료를 원하신다면 얼음처럼 차가운 상그리아 한 잔을 드셔보세요. 신선한 여름 과일과 레드, 화이트, 로즈 또는 스파클링 와인의 시원한 조합은 최고의 성인 여름 음료입니다! 샹그리아는 피크닉의 뒷마당 파티에 완벽한 갈증 해소 음료입니다. 여름 더위를 식힐 수 있는 맛있는 샹그리아 레시피 3가지를 소개합니다!
샹그리아에 딱 맞는 과일 고르기
거의 모든 여름 과일을 사용하여 완벽한 상그리아를 만들 수 있습니다. 날씨가 쌀쌀해지면 맛있는 겨울 샹그리아를 만드는 데 사용할 수 있는 멋진 겨울 과일도 있습니다.
가장 효과가 좋은 과일은 복숭아, 오렌지, 레몬, 딸기, 살구, 심지어 포도와 체리입니다. 사과와 배는 가을을 위한 훌륭한 대안이며 망고와 파인애플은 달콤한 여름 상그리아에 맛있는 열대 트위스트를 더하기에 완벽합니다.
제철 과일이 무엇이든 이 달콤한 혼합물에 가장 적합합니다. 왜냐하면 일반적으로 다음을 사용하기를 원하기 때문입니다. 더 맛있는 과일 — 이렇게 하면 주스가 상그리아로 방출되고 과일이 상그리아의 풍미를 흡수합니다. 와인.
과일이 불린 후에는 샹그리아에 넣어 장식하거나 걸러내서 맛있는 디저트로 즐길 수 있습니다.
와인, 증류주 및 버블리 추가
레드 와인은 샹그리아의 전통적인 선택이지만 모든 와인을 대체할 수 있습니다. 따라서 화이트 와인이나 장미를 선호한다면 그것들을 실험해 보십시오. 상그리아를 우아한 수준으로 끌어올리고 싶다면 샴페인이나 스파클링 와인도 훌륭한 대안입니다.
브랜디 또는 트리플 섹은 종종 상그리아에 추가되어 약간의 풍미를 더합니다. 상그리아에 거품을 더하려면 진저 에일, 셀처 또는 클럽 소다로 마무리할 수 있습니다.
레드와인 샹그리아
8~10인분
재료:
- 라이트 바디 또는 미디엄 바디의 레드 와인 1병
- 알갱이 설탕 2큰술
- 브랜디 2큰술(1온스)
- 얇게 썬 오렌지 1개(껍질을 벗긴 상태)
- 큰 블랙베리 1/2파인트
- 신선한 체리 1/2파인트
- 계피 스틱 4~5개
- 1 컵 클럽 소다
지도:
- 큰 피처에 와인, 설탕, 브랜디를 넣고 잘 저어 설탕을 녹입니다.
- 피처에 과일과 시나몬 스틱을 넣고 저어가며 냉장고에 최소 1시간 또는 밤새 담가둡니다.
- 서빙할 준비가 되면 클럽 소다를 얹은 얼음처럼 차갑게 서빙합니다.
화이트 와인 샹그리아
8~10인분
재료:
- 1 컵의 신선한 바질 잎과 장식용 추가
- 과립 설탕 3/4 컵
- 복숭아 과즙 24온스
- 복숭아맛 브랜디 1/4컵
- 차갑게 식힌 드라이 화이트 와인 1병
- 잘게 썬 큰 복숭아 1개
지도:
- 작은 냄비에 바질 잎을 설탕과 섞습니다. 복숭아 과즙의 절반을 넣고 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저어 끓입니다. 냄비를 열에서 제거하고 식을 때까지 그대로 두십시오.
- 혼합물을 고운 소쿠리를 통해 투수에 걸러냅니다. 브랜디, 와인, 복숭아 및 복숭아 꿀을 추가합니다. 잘 저어 냉장고에 최소 1시간 또는 밤새 담가둡니다. 서빙할 준비가 되면 여분의 바질 잎으로 장식합니다.
스파클링 샹그리아
8~10인분
재료:
- 1/4 컵 오렌지 맛 리큐어
- 슬라이스한 딸기 16개
- 블랙베리 1/2파인트
- 1 파인트 라즈베리
- 샴페인 또는 스파클링 와인 1병, 차게
- 씨 없는 포도 몇 줌
지도:
- 오렌지 리큐어, 딸기, 블랙베리, 라즈베리를 투수에 합칩니다.
- 피처에 샴페인을 붓고 잘 저어줍니다. 포도를 추가하고 즉시 제공하십시오.
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- 슈퍼 샹그리아 팁
- 사케 샹그리아
