과자와 간식이 할로윈의 초점이기 때문에 사탕으로 가득한 이 휴가도 건강하고 맛있는 일이 될 수 있다고 믿기 어렵습니다. 할로윈 모임을 주최하는 경우 배고픈 휴가 손님에게 이 건강한 할로윈 파티 요리법을 선보일 수 있습니다.
관련 이야기. Jamie Oliver의 아들 Buddy는 아이들이 좋아할 할로윈 간식을 만듭니다.
소름 끼치는 닭 손가락
이 구운 가볍게 껍질을 벗긴 치킨 스트립은 할로윈 파티 손님을 제공하는 문자 그대로 핑거 푸드입니다.
재료:
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 1-1/4파운드
- 피칸 반쪽 1/2컵
- 말린 크랜베리 1/2컵
- 통밀 빵 부스러기 1-1/4 컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 1/4컵
- 1 작은 술 지상 커민
- 고춧가루 1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 검은 후추 약간 갈아서
- 계란 2개
- 고추 12개(손톱용)
- 좋아하는 디핑 소스
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 바르세요.
- 닭 가슴살은 적당한 두께로 두르고 12등분으로 자른다.
- 푸드 프로세서에서 피칸과 크랜베리를 곱게 다질 때까지 펄스합니다. 빵 부스러기, 파슬리, 커민, 고수풀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 펄럭입니다. 얕은 접시에 붓습니다.
- 두 번째 얕은 접시에 계란을 치십시오. 닭 손가락을 계란에 담그고 여분의 물방울이 떨어지도록 한 다음 빵 부스러기 혼합물에 굴려 여분이 떨어지도록하십시오.
- 준비된 베이킹 시트에 닭 손가락을 놓고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 20분 동안 또는 코팅이 살짝 갈색이 되고 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 서빙 접시에 손가락을 배열하고 날카로운 칼로 각 손가락의 끝을 자른 다음 고추 삼각형을 삽입하십시오. 디핑 소스와 함께 따뜻하게 제공하십시오.
미라페이스 미니 피자
나는 Oroweat Sandwich Thins의 맛있는 선택을 좋아합니다. 특히 쉬운 피자 크러스트 역할을 하기 때문입니다. 이 미니 피자는 통밀 베이스에 라이코펜이 풍부한 토마토 소스, 고섬유질 채소, 녹인 모짜렐라 치즈를 얹은 피자입니다.
8을 만든다
재료:
- 4 오로위트 통밀 샌드위치 씬, 분할
- 1-1/4 컵 피자 소스
- 다진 당근 1/2컵
- 다진 시금치 1/2컵
- 스트링 치즈 6~8개
- 두꺼운 올리브 조각 16개(십자 모양으로 눈에 O자 모양 만들기)
- 8 선드라이 토마토 스트립
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 깨끗한 표면에 샌드위치를 얇게 반으로 놓고 각각 소스를 바르십시오.
- 당근과 시금치를 각각 뿌린다. 모짜렐라 스틱에서 끈을 찢고 피자에 걸쳐 놓아 미라에서 볼 수 있는 천 조각과 비슷하게 만듭니다.
- 눈에는 올리브 2개를, 입에는 썬드라이 토마토 스트립을 미라 얼굴에 배치합니다.
- 피자를 베이킹 시트에 놓고 10분 동안 또는 치즈가 녹고 샌드위치가 바삭해질 때까지 굽습니다.
치폴레 아가베 팝콘
이 스모키하고 달콤하고 바삭한 간식이 이겼어요‘손님이 한 입 베어 물면 오래 지속됩니다. 소수의 팝콘은 소수의 크래커, 견과류 및 칩에 찍어 먹는 것에 비해 다이어트에 치명적이지 않습니다.
재료:
- 팝콘 8컵(소금이나 지방 없이 튀긴 것)
- 1/2 컵 아가베 넥타
- 버터 1큰술
- 바다 소금 1/2작은술
- 치폴레 가루 2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 300도로 예열합니다. 테두리가 있는 큰 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 바르십시오.
- 쿠킹 스프레이를 살짝 바른 큰 볼에 팝콘을 담습니다.
- 중불의 작은 냄비에 아가베, 버터, 소금, 치폴레를 함께 저어줍니다. 끓여서 1-2분 동안 요리할 수 있습니다.
- 불을 끄고 팝콘 위에 아가베 혼합물을 부어 팝콘이 코팅되도록 저어줍니다.
- 준비한 베이킹 시트에 팝콘을 고르게 펴 발라주세요. 15분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 서빙하기 전에 팝콘을 식히십시오. 미리 만들 경우 밀폐 용기에 보관하기 전에 완전히 식히십시오.
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