유명 셰프 케이티 리(Katie Lee)의 첫 소설 '그라운드스웰(Groundswell)'로 새로운 영역에 진출 그녀가 매우 잘 알고 있는 주제: 유명인 관계, 서핑, 그리고 물론 국제 쿠신. SheKnows는 읽는 동안 먹을 몇 가지 신선한 멕시코 요리법과 함께 책에 대한 자세한 내용을 Lee로부터 직접 받았습니다.
많은 사람들이 그녀를 다음과 같이 알고 있습니다. 전 부인. 빌리 조엘. 그리고 지금은 모델 겸 셰프를 넘어 케이티 리 그녀의 크레딧에 소설가를 추가하고 있습니다.
그녀의 데뷔작에서 그라운드스웰, Lee는 우리의 여주인공 Emma를 따라 헐리우드 A급 스타와의 결혼과 이혼, 이후 멕시코로의 탈출, 치유 과정과 서핑 강사와의 새로운 관계로 이어집니다.
Lee는 그녀가 주최한 사인회에서 SheKnows에게 "이것은 마음이 상한 소녀라면 누구나 공감할 수 있는 책입니다."라고 말했습니다. 길트 시티 LA ~에서 W 로스앤젤레스 - 웨스트우드. “엠마는 이 관계에서 모든 것을 잃고 자신도 잃어버렸습니다. 엠마가 자신이 누구인지 알아가는 여정에 대한 이야기입니다.”
일반적으로 솔로 활동이 아닌 한 가지는 멕시코 음식을 먹는 것이며 종종 가족 스타일의 큰 부분으로 제공됩니다. 운 좋게도 Lee는 그녀가 가장 좋아하는 맛있는 멕시코 음식을 SheKnows에게 제공하여 무더운 여름을 이겨낸 최근 이혼했습니다.
"싱글걸 타코 샐러드"
“저는 싱글걸 샐러드라고 하는 걸 하고 콩, 칠면조 가루, 고추가루, 양파, 고수, 살사 약간을 섞어서 샐러드에 올려요. “내가 삼켜! 나는 그 식사를 사랑한다. 하나는 좋은 멕시칸입니다.”
그리고 한 소녀가 마음의 상처에서 회복되어 다시 즐길 준비가 되면 Lee는 또한 그룹을 위한 몇 가지 훌륭한 멕시코 음료 레시피를 제공합니다.
Lee는 SheKnows와의 인터뷰에서 “내가 Groundswell을 작성할 때 멕시코에서 한 달 동안 연구를 했습니다. “나는 데킬라가 창의적인 주스를 흘린다고 생각하는 것을 좋아합니다.”
데킬라 샹그리아
재료:
- 냉장 프로세코 1병
- 얇게 썬 과일과 딸기 2컵
- 레몬 라임 소다 2컵
- 실버 데킬라 1컵
- ½ 컵 트리플 섹
지도:
큰 피처에 모든 재료를 섞는다. 얼음 위에 서빙하십시오.
핑크 자몽 마가리타
재료:
- 2개의 라임, 웨지 모양으로 자른다
- 얕은 접시에 담긴 코셔 소금, 유리 테두리 장식용
- 루비 레드 자몽 주스 1컵(신선한 것 또는 매장에서 구입한 것)
- 초미세 설탕 1큰술
- 트리플 섹 2컵
- 고급 실버 데킬라 2컵
- 빙
지도:
- 라임 웨지 중 하나로 각 마가리타 잔의 바깥쪽 가장자리를 문지릅니다. 코셔 소금에 각 유리의 상단을 눌러 테두리를 코팅하십시오.
- 자몽 주스, 설탕, 트리플 섹, 데킬라를 투수에 합칩니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 바위 위에 서빙하거나 얼음과 섞어 얼리십시오. 라임 웨지로 장식하십시오.
요리에 대한 Lee의 열정에 대해 더 알고 싶으십니까?
미식가 프로필:
- 좋아하는 재료: “여름이라 그런지 모든 것이 너무 신선해서 지금은 야채에 푹 빠져 있어요. 나는 Hamptons에 살고 있고 우리는 이러한 훌륭한 농장 스탠드를 가지고 있으며 가장 좋아 보이는 야채를 선택합니다. 마늘도 중요한 재료인 것 같아요. 그리고 한 줌의 바질이나 실란트로는 어떤 요리든 정말 잘 먹습니다.”
- 메뉴에서 볼 수 있는 좋아하는 요리: “저는 그들이 그 지역의 물건을 가지고 있을 때 보는 것을 좋아합니다. 내가 마이애미에 있고 쿠바 요리이거나, 여기 LA에 있는데 훌륭한 멕시칸 레스토랑을 찾거나, 몬탁의 메뉴에 현지 생선이 있다면… 그게 내가 보고 싶어하는 것입니다.”
-버거와 맥주를 가장 잘 먹는 사람: "할아버지. 그는 원래 미식가였습니다. 그는 누구보다 먹는 것을 좋아했고 나는 그와 함께 햄버거를 먹을 수 있기를 원합니다. 하지만 무엇보다 그와 함께 해산물을 먹고 싶습니다. 그것이 그가 가장 좋아하는 음식이었습니다. 그는 굴을 좋아했고 나는 그와 함께 해변에 앉아 큰 접시에 튀긴 굴을 먹는 것을 좋아했습니다.”
Lee의 멋진 요리법에 대해 더 알고 싶다면 그녀의 요리책을 확인하세요. 컴포트 테이블.
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