휴일이 다가오고 있으며 많은 사람들에게 건강한 습관이 흐려지기 시작함을 의미할 수 있습니다. 추수감사절 식사는 칼로리와 지방이 많기로 악명이 높다는 것을 잊지 마십시오. 이번 추수감사절은 기존 추수감사절 반찬보다 기름기가 적고 맛있고 건강한 요리를 만들어보세요. 그것은 완벽한 건강하고 맛있는 휴가 기쁨입니다!
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
으깬 고구마와 코코넛 설탕에 절인 호두
4인분
재료:
- 중간 크기의 고구마 2개
- 소금 1/2작은술
- 호두 반쪽 2컵
- 100% 순수 메이플 시럽 2큰술
- 유기농 비정제 1테이블스푼 코코넛 버터
- 무가당 플레인 아몬드 우유 1컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 고구마를 씻고 껍질을 벗기고 1인치 큐브로 자릅니다.
- 스토브의 냄비에 다진 고구마를 넣으십시오.
- 감자가 덮일 때까지 물을 넣으십시오.
- 중불에서 센 불로 끓이다가 끓어오르면 불을 줄이고 약 15~20분 또는 완성될 때까지 끓입니다. 감자는 포크로 쉽게 찔 수 있을 때 완성된 것입니다.
- 소쿠리에 고구마를 물기를 뺀다.
- 고구마가 익는 동안 중간 크기의 그릇에 호두, 메이플 시럽, 녹인 코코넛 버터를 넣습니다. 호두가 고르게 코팅될 때까지 큰 숟가락으로 저어 따로 둡니다.
- 고구마가 완성되면 고속 믹서기로 갈아줍니다. 비타믹스, 무가당 아몬드 우유 1컵을 넣습니다. 균일하게 혼합될 때까지 4~5분 동안 높은 온도에서 사용합니다. 고르게 분산되고 섞이려면 믹서기 측면에서 감자를 긁어야 할 수도 있습니다.
- 주걱으로 섞은 고구마를 숟가락으로 떠서 파이 접시에 담아 고르게 펴줍니다.
- 호두 혼합물을 올려서 호두가 고구마의 윗면을 고르게 덮습니다.
- 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 확인하다 약 10분에; 모든 오븐은 제조사와 고도에 따라 다르게 요리됩니다. 당신은 당신의 호두가 타는 것을 원하지 않습니다!
- 호두가 갈색빛이 돌면 요리가 완성된 것입니다.
즉시 제공하고 즐기십시오!
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