셀리악병을 앓고 있는 사람들처럼 글루텐이 없는 음식을 먹어야 하는 사람들에게 휴일은 항상 험난합니다. 가족 모두가 휴가를 즐기기 위해 모이는 것으로 인한 사회적 불안이 있을 뿐만 아니라 종종 깜짝 놀라게 할 수 있는 숨겨진 글루텐 소스가 있습니다.
NS 
t 추수감사절 동안 글루텐의 숨겨진 소스를 찾는 것은 까다로울 수 있습니다. 하지만 저는 가장 일반적인 밀, 호밀, 보리가 숨어 있는 곳을 숨겨서 피하고 글루텐 프리 추수 감사절 저녁 식사를 할 수 있습니다!
칠면조
t 고기에는 본질적으로 글루텐이 없지만 소스, 충전제 및 조미료/육수 주입물에는 글루텐이 포함될 수 있습니다. 요리하기 전에 제조업체에 문의하여 새에 글루텐이 없는지 확인하십시오.
햄
t 다시 말하지만 돼지는 글루텐이 없을 수 있지만 일부 소스와 조미료는 그렇지 않을 수 있습니다. 항상 라벨을 확인하고 식사가 안전한지 제조업체에 문의하십시오.
육수
전통적으로 그레이비는 오래 된 밀가루를 증점제로 사용합니다. 그레이비의 두꺼운 질감을 희생하지 않고 그레이비가 모든 손님에게 안전한지 확인하기 위해 대체 증점제로 글루텐이 없는 모든 종류의 밀가루를 사용할 수 있습니다. 글루텐 프리 그레이비도 구입할 수 있습니다. 패킷.
디너 롤
t 맛있고 글루텐이 풍부한 디너 롤을 빠르고 쉽게 대체할 수 있는 글루텐 프리 대용품이 있으면 좋겠지만, 선반에 안정적이고 쉽게 구할 수 있는 글루텐 프리 제품은 없습니다. 대부분의 글루텐 프리 롤은 다음과 같은 냉동 형태로 제공됩니다. 우디의 디너롤 이다. 샤르, 그러나 파 베이크(par-baked)되고 얼지 않아도 되는 고전적인 흰색 롤을 만들어 추수감사절을 위해 여행하는 경우 여행 가방에 포장하기에 완벽합니다.
소
t 분명히, 스터핑에는 글루텐이 들어 있을 가능성이 가장 큰 빵이 포함됩니다. 그러나 시장에는 안전한 스터핑 대안이 많이 있습니다. 루디가 방금 나온 새로운 스터핑 제품 감동을 줄 수밖에 없습니다. Three Bakers도 방금 나에게 보냈어 채우는 상자 검토. 그러나 선호하는 글루텐 프리 브랜드의 남은 빵을 사용하여 언제든지 자신만의 속을 만들 수 있습니다!
녹두 캐서롤
t 이모가 만드는 맛있는 녹두 캐서롤, 즉 글루텐으로 가득 찬 것을 기억하십시오. 접시 위에 올려진 튀긴 양파는 글루텐이 풍부할 뿐만 아니라 일반적으로 사용되는 버섯 수프 크림도 글루텐이 없습니다. 퍼시픽 푸드 버섯 수프 크림 대신 글루텐이 없는 훌륭한 대안이 됩니다. 토핑을 위해 시도하십시오 푸윤 (Frito Lay가 글루텐이 없는 상태를 확인할 수 없기 때문에 셀리악병에 권장하지는 않습니다. 글루텐이 없는 재료를 포함함) 또는 사용 가능한 많은 글루텐 프리 양파 튀김 요리법 중 하나를 따르십시오. 온라인.
버터
t 이제 “왜 버터야? 그냥 우유야.” 예, 제품 자체에는 글루텐이 없지만 추수 감사절 저녁 식사에는 움직이는 부품이 너무 많기 때문에 글루텐을 먹는 다른 사람들과 칼과 버터를 공유해야 합니다. 누군가가 글루텐 롤에 약간의 버터를 바르고 두 번째로 버터에 칼을 집어넣는다면 그 버터는 이제 오염된 것입니다. 따라서 추가로 버터 통을 구입하고 글루텐 프리 전용으로 명확하게 표시하고 글루텐 프리 전용 칼을 사용하여 병에 걸리지 않도록 하십시오.
t 추수감사절은 셀리악이나 글루텐 프리를 먹어야 하는 사람으로서 쉽고 안전할 수 있습니다. 우리를 대신할 수 있는 사람이 많다는 사실에 감사하는 것이 전부입니다!
