건조하고 맛도 없는 닭고기 조각보다 더 나쁜 것은 없습니다. 그러나 이 쉬운 판자넬라 토핑 치킨 가리비로 치킨 디너 게임을 향상시킬 수 있습니다. 가볍고 맛이 좋아 점심이나 저녁에 먹기에 제격입니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 칠리는 이 하나의 비밀 재료에서 풍부하고 대담한 맛을 얻습니다.
판제넬라를 먹어보지 않았다면 놓친 것입니다. 빵 샐러드입니다. 이 경우 수제 오일과 식초 드레싱에 절인 즙이 많은 토마토, 달콤한 양파, 오이로 만들고 크루통과 결합하여 맛있는 비네그레트를 흡수합니다.
따뜻한 치킨 가리비(가볍게 빵가루를 입혀 튀긴 닭 가슴살) 위에 시원한 샐러드를 높이 쌓아 올리면 저녁 식사의 승자가 됩니다.
토마토 판자넬라 레시피를 곁들인 닭고기 가리비
4인분
준비 시간: 20분 | 비활성 시간: 30분 | 요리 시간: 10분 | 총 시간: 1시간
재료:
샐러드 드레싱의 경우
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 발사믹 식초 2큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 흑설탕 1큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
판자넬라를 위해
- 4개의 중간 크기 매실 토마토, 깍둑썰기한 것
- 잘게 썬 영국식 오이 1개
- 다진 양파 1/4개
- 크루통 1/2컵
치킨을 위해
- 얇게 썬 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
- 마늘 가루 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 이탈리아식 빵가루 1/4컵
- 판코 빵가루 1/4컵
- 버터 2큰술
- 화이트 와인 2큰술
- 레몬 1개, 착즙
지도:
- 믹싱 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 마늘, 황설탕을 넣고 잘 섞는다.
- 드레싱을 맛보고 필요에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
- 나머지 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 맛이 섞일 수 있도록 30분 동안 식힙니다.
- 달라붙지 않는 큰 프라이팬을 중간 불로 가열합니다.
- 닭고기를 준비하려면 각 조각에 마늘 가루, 소금, 후추로 간을 합니다.
- 얕은 접시에 빵 부스러기를 넣고 닭고기 조각의 각 면을 코팅합니다.
- 프라이팬에 버터, 화이트 와인, 레몬 주스를 넣습니다.
- 닭고기를 넣고 육즙이 투명해지고 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 3~4분 동안 요리합니다.
- 몇 스푼의 판자넬라 샐러드와 함께 닭고기를 따뜻하게 제공하십시오.
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