컨트리 스타일 오믈렛을 만드는 것은 다른 오믈렛을 만드는 것만큼 쉽습니다. 몇 가지 간단한 단계만 거치면 yum!
1단계: 준비
컨트리 스타일 오믈렛에는 계란, 햄, 해시 브라운, 양파 및 체다 치즈와 같은 몇 가지 기본 재료가 있습니다. 계란, 햄, 해시 브라운은 약간의 준비가 필요합니다. 햄과 해쉬브라운을 준비하는 동안 계란은 실온에 둡니다. 오믈렛에 약 3개의 계란을 사용하십시오. 미리 조리된 햄이 있는 경우 큐브로 만들기만 하면 되지만, 그렇지 않은 경우 대부분의 델리 케이스에서 미리 큐브로 만든 익히지 않은 판체타를 구입할 수 있습니다. 몇 분 동안 볶으면 준비가 완료됩니다! 해시 브라운은 오믈렛에 들어가기 전에 미리 조리해야 합니다. 또한 양파 몇 스푼을 강판에 담그십시오.
2단계: 털기
이제 계란이 실온에 도달했으므로 휘핑할 준비가 되었습니다. 계란이 거품이 될 때까지 휘젓기. 이것은 가볍고 푹신한 일관성을 보장합니다. 좀 더 촘촘하고 크리미한 식감을 원하시면 생크림 1큰술을 휘핑하면서 넣어주세요.
3단계: 요리
낮은 열이 핵심입니다. 열이 너무 높으면 오믈렛의 중앙이 익기 시작하기 전에 가장자리가 갈색으로 변하고 바삭해집니다. 팬을 중불 이하로 예열하십시오. 계란 혼합물에 햄과 다진 양파를 섞습니다. 팬에 버터를 살짝 두르고 계란물을 부어주세요. 4~6분 후, 혼합물이 거의 부풀어 오르고 굳으면 해쉬 브라운과 체다 치즈를 오믈렛 가운데로 퍼냅니다.
4단계: 롤링
많은 오믈렛을 접을 수 있지만 컨트리 스타일의 오믈렛은 가장 잘 굴립니다. 오믈렛의 1/3을 들어올려 가운데로 굴려주세요. 그런 다음 가운데를 잡고 왼쪽으로 굴립니다. 이 시점에서 오믈렛은 부리또처럼 말아서 오븐용 접시에 담을 준비가 됩니다.
5단계: 마무리
이제 오믈렛이 요리되고 준비되었으므로 누락된 것은 토핑뿐입니다. 오믈렛 상단에 체다 치즈 몇 스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 치즈가 녹을 수 있도록 1분 동안 브로일러 아래에 놓으면 오믈렛이 완성됩니다!
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