때로는 칠리와 옥수수 빵보다 더 좋은 것은 없습니다. 그러나 옥수수 빵 위에 갈은 쇠고기를 쌓는이 캐서롤은 엄청나게 가깝습니다.
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
때로는 추운 밤에 칠리와 옥수수 빵보다 더 좋은 것은 없습니다. 칠리의 매운 맛과 옥수수 빵의 단맛이 어우러져 날씨와 상황에 관계없이 완벽한 편안함을 제공합니다. 그래서 이 레시피를 봤을 때 고향의 맛 다진 쇠고기를 쌓아서 위에 옥수수 빵, 나는 그것을 시도해야한다는 것을 알았습니다. 이 레시피는 옥수수 알갱이와 히코리 소스를 추가하여 집에서가 아니라 산에서 잔치를 벌이고 있다고 생각하게 하는 스모키 칠리를 만듭니다.
히코리 쇠고기 캐서롤
재료
충전재
- 갈은 소고기 1파운드
- 물을 뺀 멕시코산 캔 1(11온스)
- 마리나라 소스 1컵
- 체다 치즈 1컵, 잘게 썬 것
- 히코리 소스 1/4컵
- 소금 1/2작은술
- 고춧가루 1작은술
빵 껍질
- 밀가루 1컵
- 노란색 옥수수 가루 1/2컵
- 설탕 2큰술
- 소금 1작은술
- 베이킹파우더 1작은술
- 체다 치즈 1컵, 잘게 썬 것
- 차가운 버터 1/4컵
- 우유 1/2컵
- 계란 1개
지도
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 큰 프라이팬에서 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 중간 불에서 쇠고기를 요리하십시오. 물을 빼다. 나머지 충전 재료를 저어줍니다. 따로.
- 크러스트의 경우 큰 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 치즈를 접습니다. 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 버터를 자릅니다. 우유와 계란을 저어주세요.
- 기름칠한 2쿼트 정사각형 베이킹 접시의 바닥과 측면에 크러스트 혼합물을 바르십시오. 충전물을 크러스트에 붓습니다. 뚜껑을 덮지 않고 20~25분 동안 굽습니다. 체다 치즈 1/2컵을 뿌리고 5분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
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