칩의 바삭바삭한 식감과 짠맛을 좋아하지만 과식으로 인해 머핀 윗면이 생기는 것은 피하고 싶으신가요? 대신 이 죄책감 없는 채소 칩 중 하나를 맛보세요!
건강에도 좋은 크런치칩
케일칩
서빙 사이즈 1
케일 칩은 지방을 전혀 첨가하지 않고 감자 칩의 바삭함과 입안에서 녹는 특성을 모두 가지고 있습니다. 또한 케일은 섬유질, 비타민 A, 비타민 C 및 칼슘을 함유하고 있습니다. 잎에 기름을 너무 많이 묻히지 않도록 하고, 소금만 간을 하면 건강하고 만족스러운 요리가 됩니다.
재료:
- 포장된 케일 2컵, 헹구고 칩 크기 조각(약 2인치 x 2인치)으로 찢습니다.
- 올리브 오일 1-2큰술
- 소금(취향에 따라)
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 그릇에 케일 조각을 담고 올리브 오일을 천천히 두르면서 잎이 잘 코팅될 때까지 섞는다.
- 소금을 원하는 양만큼 넣고 잘 버무린다.
- 조각을 팬에 평평하게 놓고 오븐에서 약 12분 동안 굽습니다.
메모: 케일이 많이 들어가는 것처럼 보일 수 있지만 상당히 시들어갑니다. 이 레시피는 1인분을 제공하므로 더 많은 인분이 필요한 경우 재료를 곱하면 됩니다. 그러나 항상 잎이 평평하고 서로 겹겹이 쌓여 있지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 제대로 바삭바삭하지 않습니다. 필요한 경우 여러 트레이를 사용합니다.
비트 칩
밝은 색상과 달콤한 맛 때문에 상점에서 구입한 야채 칩 백에 비트가 들어 있는 것을 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 상점에서 구입한 품종은 종종 기름에 튀깁니다. 즉, 비타민과 미네랄보다 훨씬 더 많은 지방을 섭취할 수 있습니다. 이 비트 칩은 모든 맛을 가지고 있지만 구운 것이므로 깊이 파고들면 정말 기분이 좋습니다!
서빙 사이즈 1
재료:
- 작은 또는 중간 크기의 비트 1개
- 올리브 오일 1큰술
- 소금(취향에 따라)
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 비트를 껍질을 벗긴 다음 가능한 한 얇게 썰거나 가능한 경우 칼날이 있는 푸드 프로세서를 사용하십시오.
- 팬에 슬라이스를 평평하게 놓습니다. 비트 위에 올리브 오일의 절반을 바르고 뒤집고 나머지 오일을 반대쪽에 바르십시오. 원하는 양의 소금을 뿌린다.
- 오븐에 넣고 30~40분간 굽는다.
- 25분 표시에서 몇 분마다 타지 않도록 확인하기 시작합니다. 얇은 것이 더 일찍 준비되면 제거하고 두꺼운 것을 계속 굽습니다.
메모: 이 레시피는 큰 1인분 또는 작은 2인분을 만들 수 있지만 손님이 있을 경우 쉽게 늘릴 수 있습니다. 비트를 서로 겹쳐서 쌓지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 제대로 구워지지 않습니다. 한 트레이에 모든 조각을 담을 수 없으면 새 트레이를 시작하십시오.
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