우리는 거짓말하지 않을 것입니다, 아보카도 토스트 이러한 부분을 중심으로 식품 트렌드에서 "생활의 기본 부분"으로 이동했습니다. 토스트, 아보카도 한 줌, 소금 한 방울은 맛있고 실용적인 아침 식사이지만, 간단한 아보카도 토스트 요즘 우리의 미각을 자극하기 위해. 고맙게도 우리보다 더 훌륭하고 똑똑한 요리사는 여전히 아보카도와 탄수화물의 기본 조합을 혁신하는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 제이미 올리버'의 아보카도 페이스트리 키쉬가 증거입니다.
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올리버는 실제로 반죽에 아보카도를 사용 그의 키시를 위해. 아보카도는 지방과 수분 함량이 높기 때문에 버터 대신 사용하면 풍부하고 쫄깃한 반죽을 만들 수 있지만 심장에 좋은 아보카도 오일이 가득합니다.
키쉬 필링은 만들기가 너무 쉬워 거품기나 믹싱 볼을 꺼낼 필요도 없습니다. 실제로 믹서기를 사용하여 모든 것을 섞습니다. 계란, 냉동 완두콩, 체다 치즈, 바질을 블렌더에 넣은 다음 함께 휘저어 선명한 녹색 속을 만드세요.
그런 다음 아보카도 반죽을 펼치고 파 굽습니다(이렇게 하면 크러스트가 눅눅해지지 않고 바닥에 바삭함을 보장합니다). 치즈 필링을 붓고 15분 동안 구우면 완성입니다.
올리버는 치즈와 크러스트의 풍부함을 뚫고 나오는 레몬향이 섞인 샐러드 채소 한 봉지로 장식하여 식사를 더욱 신선하게 만듭니다.
결과적으로 키시가 너무 예뻐서 어떤 브런치나 아침 식사를 하러 가더라도 반드시 스타가 될 것입니다. 그러나 우리는 또한 가벼운 점심이나 저녁 식사로 신성하다고 생각합니다. 특히 상쾌한 화이트 와인과 짝을 이룹니다.
아보카도 토스트, 넘어가세요. 당신의 세련된 사촌이 방금 우리의 마음을 훔쳤습니다.
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