축하하기로 결정했다면 친코 데 마요 미국에서는 절대적으로 책임감 있고 정중하게 수행해야 합니다. 솔직히 말해서, 이 휴가는 멕시코인들보다 미국인들에게 훨씬 더 큰 의미가 있습니다. 이 휴일은 원래 프랑스와의 전투를 기념하기 위해 만들어졌습니다. 1862년 푸에블라에서 일어난. 멕시코군은 그 전투에서 승리했지만 나중에 프랑스군에게 두 번째 푸에블라 전투에서 패했습니다. Cinco de Mayo는 1960년대까지 미국에서 휴가로 인기를 얻지 못했고, 이는 아마도 마케팅 전략이었을 것입니다. 더 많은 맥주를 판매하기 위해.
이제 Cinco de Mayo를 축하하는 것은 술에 중점을 둔 휴일로 바꾸지 않고 어리석고 무례한 억양으로 말하는 모욕적인 옷을 입는 한 완전히 괜찮습니다. 당신은에 대해 더 읽을 수 있습니다 여기에서 휴일을 정중하게 축하하는 방법 에 대해 배우는 것도 중요합니다. 피냐타와 함께한 멕시코의 역사 베이킹을 시작하기 전에. 이 작업을 마치면 좋은 재료를 사용할 준비가 된 것입니다. 내부에 다채로운 놀라움이 담긴 맛있는 쿠키를 굽는 것입니다.
이 줄무늬가 있는 피냐타는 설탕 쿠키 좋아하는 사탕의 비밀 보관함으로 채울 수 있는 속이 빈 센터로 완성됩니다. 이 축제 음식을 부수거나 한 입 베어물고 안에 들어있는 달콤한 놀라움을 맞이하세요.
Cinco de Mayo Piñata 쿠키를 만드는 방법
재료:
- 설탕 1컵
- 가루 설탕 1컵
- 버터 1컵
- 1 컵 식물성 기름
- 계란 2개
- 타르타르 크림 1작은술
- 소금 1작은술
- 아몬드 추출물 1작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 밀가루 5컵
- 바닐라 1큰술
- 미니 M&M의 캔디
- 슈가파우더 1/2컵(프로스팅용)
- 우유 2작은술(프로스팅용)
1. 반죽을 만드세요
설탕과 버터를 함께 크림화하십시오. 계란을 치십시오. 기름을 넣으십시오. 건조한 재료를 합친 다음 점차적으로 혼합물에 첨가하십시오. 바닐라와 아몬드 추출물을 섞는다.
2. 반죽에 색을 입히다
반죽을 같은 크기의 공 5개와 작은 공 1개로 나눕니다(검은색 공). 원하는 색상이 될 때까지 각 반죽 공에 식용 색소를 첨가하십시오. 젤 식용 색소는 액체 식용 색소보다 더 강렬한 색상을 제공합니다.
3. 반죽을 층층이 쌓다
당나귀/당나귀 피냐타 쿠키 커터와 비슷한 너비의 용기를 사용하고 플라스틱 식품 랩을 씌웁니다. 검은색 반죽을 제외한 모든 색깔의 반죽 공을 반으로 나누고 바닥의 검은색 반죽부터 시작하여 반죽을 용기에 넣습니다. 완료될 때까지 각 색상의 2개의 레이어로 끝나도록 색상을 번갈아 사용합니다.
4. 기다리다
겹친 반죽을 덮고 4시간 또는 밤새 얼립니다. 지금이야말로 앞으로 있을 일을 위해 창의적인 주스를 보존할 완벽한 시간입니다.
5. 쿠키를 굽다
용기에서 반죽을 꺼내고 플라스틱에서 포장을 풉니다. 약 1/4인치 너비의 조각으로 자릅니다.
양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 화씨 350도에서 12분 동안 굽습니다.
6. 쿠키를 잘라
오븐에서 꺼낸 직후 버로 피냐타 쿠키 커터를 사용하여 쿠키 모양을 자릅니다. 3개 세트로 작업하면서 부로 피냐타 쿠키 2개를 한 방향으로 자르고 부로 피냐타 쿠키 1개를 반대 방향으로 자르십시오. (쿠키 커터를 뒤집기만 하면 됩니다.) 이렇게 하면 쿠키를 조립할 때 구운 바닥면이 가려지기 때문에 완성된 쿠키의 양면이 "예쁘게" 보일 것입니다.
7. 숨겨진 주머니 만들기
각 세트의 중간 쿠키는 귀와 다리를 자르고 M&M이 들어갈 중앙을 잘라냅니다. 나는 작은 정사각형 커터를 사용하고 좁은 직사각형을 얻기 위해 세 개의 컷을 만들었습니다. 쿠키가 식을수록 부서지거나 부서지기 쉬우므로 빨리 작업하십시오. 이동하기 전에 베이킹 시트에서 식힌 다음 여분의 외부 쿠키를 제거하십시오.
8. 피냐타 쿠키 조립
조립하려면 첫 번째 피냐타 쿠키를 가져와 구운 바닥이 위를 향하도록 거꾸로 놓습니다. 우유와 가루 설탕의 "프로스팅 접착제" 혼합물로 피냐타 몸체의 중심을 윤곽을 그립니다. (저는 슈가파우더 1/2컵과 우유 2티스푼을 사용했습니다. 지퍼백에 넣고 봉지 모서리를 살짝 잘라내면 쿠키에 쉽게 붙일 수 있습니다.)
프로스팅 접착제 위에 중간 쿠키를 놓고 열린 중앙에 M&M을 추가합니다. 중간 쿠키에 설탕을 입힌 접착제의 또 다른 윤곽을 넣으십시오.
반대쪽으로 자른 피냐타 쿠키를 그 위에 올려줍니다(예쁜 면이 바깥쪽을 향하도록). 이들을 똑바로 세우기 전에 최소 30분 동안 그대로 두었다가 굳힙니다.
더:13가지 간단한 단계로 유니콘 케이크를 만드는 방법
9. 완성된 피냐타 쿠키를 보여주세요
이 레시피로 6~8개의 피냐타 쿠키를 만들 수 있습니다.
이 기사의 버전은 원래 2012년 4월에 게시되었습니다.
