რედაქტორებისა და გამომცემლების მიუხედავად, ზოგჯერ რეცეპტები იდება მზარეულის წიგნებიდა შემდეგ დღეები, თვეები და წლები შემდეგ, ჩვენ ყველას გვაინტერესებს რატომ. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი რეალურად გამოქვეყნებული კულინარიული წიგნებიდან (და ერთ შემთხვევაში, მთელი მზარეულის წიგნი), რომლებიც ჩვენ მიგვაჩნია, რომ დამსახურებულად მოვიხსენიეთ, როგორც ყველაზე უცნაური.
კულინარიული წიგნები შესანიშნავი გზაა კულინარიულ სამყაროში ღრმად ჩაძირვისთვის. არ აქვს მნიშვნელობა თქვენი კვების ობიექტურობა - იქნება ეს გარკვეული ქვეყნის სამზარეულო, ვეგეტარიანული საკვები, ნედლეული თუ სუბპროდუქტების შესწავლა - თქვენთვის არის სამზარეულოს წიგნი. თუმცა, ყველა კულინარიული წიგნი არ არის სრულყოფილი ხელოვნების ნიმუში და ზოგჯერ რეცეპტები მათ გვერდებზე ხვდება, რაც გაგაოცებთ.
ხანდახან ეს რეცეპტები მხოლოდ შეძენილი გემოა, ზოგჯერ ისინი საჩვენებლად არიან, ზოგჯერ კი მართლა გაინტერესებთ, ვინ ფიქრობდა მსოფლიოში, რომ ეს იქნებოდა კარგი იდეა. რაც არ უნდა დასრულდეს ისინი მზარეულის წიგნში, მხოლოდ რამოდენიმე რჩეულს შეიძლება ვუწოდოთ ყველაზე უცნაური რეცეპტები, რომლებიც რეალურად მოხვდა სამზარეულოს წიგნში.
1. ასწავლეთ ბავშვებს Cheeriodle- ის მომზადება
ერთის მხრივ, ჩვენ თავს ცუდად ვგრძნობთ, როდესაც მზარეულის წიგნს ვირჩევთ აშკარად ბავშვებისთვის. მეორეს მხრივ, Cheeriodle Brunch? რამოდენიმე დამუშავებული საკვები და რამდენიმე ათქვეფილი კვერცხი? ან პიცის საჭმელი, რომელიც შედგება (სხვა საკითხებთან ერთად) ჩერიოსის, ყველის, სანელებლებისა და წითელი წიწაკის სოუსით? მე ვიცი, რომ ეს იყო 1980 -იანი წლები, მაგრამ ჩვენ არ შეგვიძლია ვასწავლოთ ჩვენს შვილებს ამაზე უკეთესი კვება?
2. ვის არ უყვარს მარმიტისგან დამზადებული კოქტეილები?
კარგი, პირველ რიგში, ეს არ არის შეცდომა. ის ტორონტოს ცხოვრების სამზარეულოს წიგნი შეიცავს მარმიტ კეისრის კოქტეილს, რომელიც არის მარმიტის, ცხარე არაყის, ვორჩესტერის სოუსის, არომატიზატორების და ნიახურის ჯოხი, რომელიც მოგატყუებთ და ფიქრობთ, რომ ეს სისხლიანი მარიამია. ჯერ კიდევ გასარკვევია, რამდენად პოპულარული გახდება საფუარის ექსტრაქტისგან დამზადებული კოქტეილი (იგივე მარმიტი). ჩვენი იმედი არის, არა ძალიან.
3. ბლინები თუ გრატინი?
შეტანილია H– ით „ჰა?“ ბლინები au gratin არის ბლინების შერეული ბლინების და ნაღების ქათმის მშვენიერი ნაზავი რომელიც დაემატება კრაფტის ჩედარის ყველით (რადგან კრეკერის ბარელის ვერსია არ ჭრის მას) და შემდეგ გამომცხვარი. რაღაც დონეზე, ეს ისეთი შეგრძნებაა, თითქოს ეს მხოლოდ ენცილადების სხვაგვარი მიღებაა, სანამ კალათა არ დაიშლება რელსები ბოლო განყოფილებაში, რომელშიც ჩვენ დავალებული გვაქვს ეს კერძი დარიჩინში მოხარშული ვაშლით მივირთვათ სიროფი. მხოლოდ გორდონ რამსეს რომ შეეძლო ამის დანახვა ...
4. მხოლოდ იმპერიული ჯარები არიან ასე გემრიელები
კარგი, გავიგეთ. დაასახელეთ რამდენიმე კერძი შემდეგ Ვარსკვლავური ომები პერსონაჟები და ბავშვები და ნერვიული მამები დაიყრებიან წიგნის ჯგუფურად შესაძენად. მაინც, სანდტროპერ სენდისი? Wookie Cookies? ჩვენ უბრალოდ ვერ ვგრძნობთ ამ რეცეპტის სათაურებს ფილმიდან, რომელიც განთქმული იყო ცისფერი რძით, ბერუს ჩაშუშული და ჯაბა ცოცხალ ბაყაყებს ჭამდნენ.
5. კაპირო-ტა-დაა?
ის მკვდარი ვარსკვლავების კულინარიული წიგნი გვთავაზობს კაპიროტადას, მექსიკური პურის პუდინგის მსგავს კერძს, რომელიც დარიჩინს, მუსკატის კაკალს და სხვა სანელებლებს ურევს დაძველებულ ყველთან და, ზოგიერთ შემთხვევაში, ხორცს. შემდეგ მას ქიშმიშით დაასხით. ეს კერძი ალბათ კარგია ხორცის გარეშე, თუმცა დაძველებული ყველი და რაც არსებითად გოგრის ტორტის სანელებელია ცოტა უცნაურად გამოიყურება. თუმცა, ეს მართლაც ზეთოვანი, ცხიმიანი არეულობაა ბოლოში, რაც ორჯერ გვაფიქრებინებს ამ კერძზე.
6. Pot o ’ცხელი ძაღლები
ჩვენ ვიცით, რომ როდესაც ხორცს ვუსურვებთ, ჩვენ გვერდს ვუვლით ბრაზილიური მწვადების სრულყოფილ ცეცხლმოკიდებულ და პიკანტურ არომატს და მივდივართ პირდაპირ დაკონსერვებული ჩილისთვის, ცხელი ძაღლის ნახევრებით. ყველის ზედა ნაწილი ნამდვილად აფორმებს გარიგებას.
7. ბებიას ერთ -ერთი რეცეპტი, რომელსაც თქვენ არ გადასცემთ
პატივი უნდა სცეს მცდელობას, იპოვოს გზა ჰამბურგერის მომზადებისათვის ყოველ დღე წლის განმავლობაში (კარგი, გარდა ნახტომი წლებისა). ადამიანების უმეტესობა, როდესაც ამ დილემის წინაშე აღმოჩნდება, შეიძლება მეოთხე დღის შემდეგ გაჩერდეს: ტაკო, ხორციანი ხორცი, ხორცი, ჰამბურგერი... უჰ... თაკო? მაინც, ხორციანი ბანანის პიურე? Ორი გზა? უცნაურია, რომ არც ერთ რეცეპტში არ ჩანს ბანანი ინგრედიენტებში.
8. ხორცის მზარეულის წიგნები შეიძლება უბრალოდ ცუდი იდეა იყოს…
ამ ნაწყვეტში მზარეულის წიგნიდან, რომელიც აშკარად ეძღვნება ხორცს, ჩვენ ვხვდებით უამრავ რამეს, რისი გამოცდაც არ გვინდა. ეს გვაფიქრებინებს, რომ ალბათ ხორცზე დაფუძნებული სამზარეულოს წიგნები არ არის საუკეთესო ინვესტიცია. მაგრამ თქვენ ალბათ არ ეთანხმებით და გსურთ სცადოთ თქვენი საკუთარი ქოთნის ხორცი ან ლორი პასტა და არაქისის კარაქი.
9. ზოგჯერ ეს არ არის მხოლოდ ერთი რეცეპტი, რომელიც იმსახურებს ჩვენს ყურადღებას
ფოტო კრედიტი: ტიფანი ტერი Flickr– ის საშუალებით, CC BY 2.0
დიახ, ზოგჯერ მთელი სამზარეულოს წიგნი მოდის, რაც გვაინტერესებს. (მართალია, ეს სატირაა.)
10. ბევრი ოსკარ მაიერის ცილა
თქვენ იცით, ხორცის სამზარეულოს წიგნების გარდა, ბრენდის სპეციფიკური სამზარეულოს წიგნები თითქოს საეჭვოა, თუმცა შესაძლებელია არასწორი და სენდვიჩი კარაქიანი პურით და ოსკარ მაიერის ღვიძლის ძეხვი (ან ღვიძლის ყველი) ნამდვილად ჟღერს საოცარი. დიახ, ჩვენ ასე არ ვფიქრობდით.
სხვა საეჭვო მზარეულის წიგნები
არაოფიციალური Mad Men Cookbook: ისადილე და დალიე მსგავსად Გადარეულები (და ქალები)
3 საათიანი დიეტის კულინარიული წიგნი
მზარეულის წიგნის მიმოხილვა: Veggie-Lover's Sriracha Cookbook
