პაემანი ღამის კერძები... შემოდგომის ფესტივალები

მოგწონთ თუ არა ვაშლის კრეფა, ოქტობერფესტი თუ გოგრის პატჩზე მოგზაურობა, შემოდგომა სავსეა აქტივობებითა და ფესტივალებით თქვენთვის და თქვენი მეგობრებისთვის. ერთი დღის გასვლის შემდეგ, დაბრუნდით სახლში და გაათბეთ დესერტით და ცხელი ვაშლის სიდრით.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტი იყენებს ამ ერთ საიდუმლო ინგრედიენტს, რათა შემწვარი ყველი იქცეს სრულყოფილად საშემოდგომოდ

შემოდგომის ზოგიერთი უდიდესი მოვლენაა ყველა ფესტივალი და საზოგადოებრივი მოვლენა. რომელთაგან ბევრი უფასო ან სუპერ იაფია, რაც ოჯახების უმეტესობისთვის ღამის გასათევი საქმიანობას ხდის. ვაშლის კრეფადან ოქტომბერფესტამდე გოგრის ნაჭუჭამდე, სავარაუდოდ, იქნება რაღაც სახალისო დღეიდან მადლიერების დღემდე. ნებისმიერი ღონისძიების ღირებულების ანაზღაურების მიზნით, მოამზადეთ ვახშამი სახლში და შემდეგ გაემგზავრეთ თქვენთვის სასურველი საქმიანობით. თუ გადიხართ ჯგუფურად, განიხილეთ მეგობრების მოწვევა დესერტსა და თბილ სასმელებზე.

გოგრა ტირამისუ გავს გოგრის ლატეს, რომლის ჭამაც შეგიძლია. კრემისებური მასკარპონეს ყველი ესპრესოსთან ერთად არის დეკადენტური სადილის შემდგომი ნებისმიერი დღე, მაგრამ როდესაც გოგრს დაამატებთ, ის კიდევ უფრო უკეთესი ხდება. თუ დაიღალეთ გოგრის სტანდარტული ტარიფით, ეს დესერტი თქვენთვისაა.

გოგრა ტირამისუ

ემსახურება 8-10

შემადგენლობა:

• 3 დიდი კვერცხი, გულები და თეთრები გამოყოფილია
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 8 უნცია მასკარპონეს ყველი
• 24 ქალბატონის თითი
• 1/2 ჭიქა ესპრესო
• 2 სუფრის კოვზი კონიაკი
• 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი
• 3 სუფრის კოვზი გოგრა
• 1/4 ჭიქა გოგრის სანელებლების სიროფი
• დარიჩინი ზემოდან

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ 3 კვერცხის გული, 1 სუფრის კოვზი ესპრესო, შაქარი, კონიაკი, გოგრა, დარიჩინი და ჯანჯაფილი დიდ შერეულ თასში. სცემეს ორიდან სამი წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ მასკარპონე და აურიეთ სამიდან ხუთ წუთამდე, სანამ თანმიმდევრულობა არ გახდება გლუვი.
3. მეორე თასში აურიეთ 3 კვერცხის ცილა და ცოტა შაქარი. ათქვიფეთ სანამ ნარევი არ შექმნის მყარ მწვერვალებს. ნაზად ჩაყარეთ მასკარპონეს მასაში.
4. შეუთავსეთ დანარჩენი ესპრესო გოგრის სანელებლების სიროფს. ჩაუყარეთ ქალბატონები თითებს ერთ ფენად 9 x 13 დიუმიანი ჭურჭლის ძირში და დაასხით ესპრესოს ნარევის ნახევარი ზემოდან. გადაატრიალეთ ქალბატონის თითები რამდენჯერმე ისე, რომ ორივე მხარე დაფარული იყოს. ზოგიერთი ნარევი შეიწოვება ტირამისუს ჩამოყალიბებისთანავე, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ბევრი სითხე, ის სველი იქნება. გამოიყენეთ თქვენი საუკეთესო გადაწყვეტილება და დაასხით სითხე, თუ ჭურჭლის ფსკერზე ძალიან ბევრია.
5. ზემოდან მოაყარეთ მასკარპონეს ნარევის ნახევარი. გაიმეორეთ ქალბატონის თითების სხვა ფენით, დაასხით დარჩენილი ესპრესო ზემოდან და დაფარეთ მასკარპონის ბოლო ფენით.
6. ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი. ჭამამდე მინიმუმ ერთი საათით ადრე შედგით მაცივარში. ტექსტურა და არომატი უკეთესია, თუ კერძი დაიშვება მაცივარში მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში. ის დაახლოებით ერთი კვირა გრძელდება და გოგრის არომატი დროთა განმავლობაში უფრო გამოხატული ხდება.

*ტირამისუ ასევე შეიძლება გაკეთდეს პატარა, ერთჯერადი კერძებისთვის. გაყავით რეცეპტი შესაბამისად.

უყურეთ: როგორ ავირჩიოთ სრულყოფილი გოგრა

ისწავლეთ როგორ ავირჩიოთ სრულყოფილი გოგრა გოგრის ნაჭერიდან!

გოგრის მეტი რეცეპტი

გამომცხვარი გოგრა მაკ და ყველი
გოგრაზე შთაგონებული რეცეპტები
გოგრის სანელებელი ლატე

სხვა თარიღი ღამის კერძები

ვაშლის სიდრი თურქეთი
ყავის ლიქიორი sundae
ბადრიჯანი კაპრესეს სალათი