თქვენ ალბათ გსმენიათ თქვენი ზედა დონის გაყინვის ტრადიციის შესახებ ქორწილი ტორტი, რათა ისიამოვნოთ პირველ იუბილესთან დაკავშირებით.
დიდი ხნის წინ, წყვილებმა შეინახეს ეს უკანასკნელი ნაჭერი პირველი შვილის ნათლობის აღსანიშნავად, რომელიც იმ დღეებში, ალბათ, საკმაოდ ახლოს იყო პირველ იუბილესთან, თუ ამას გააკეთებთ მათემატიკა (რა ყოველგვარი საიმედო ჩასახვის საწინააღმდეგო საშუალებებისა და რამოდენიმე მხიარული ბავშვის გარეშე, რომლებიც, თეორიულად, იმ პირველ ღამემდე იბრძოდნენ, რომ დაქორწინებული ნეტარება დაეტოვებინათ - აჰემ - bang). რა თქმა უნდა, მაშინ, ნამცხვრები იყო ლიქიორით გაჟღენთილი ხილის ნამცხვრები, ნებისმიერი ფუნდამენტური ან დელიკატური კრემის გარეშე.
მეტი: დისნეიმ თქვენი საქორწინო ტორტი ეპიკურ დონეზე აიყვანა
ამ დღეებში, ამ ტორტის შენახვა ცოტა უფრო რთულია. რა თქმა უნდა, ნამდვილი საიდუმლო არის მისი შეფუთვა და სწორად გაყინვა. მაგრამ ეს ყველაფერი უაზროა, თუ სახლამდე არ მივა. ნუ დაგავიწყდებათ აცნობოთ კვების პერსონალს ან ვინც არის პასუხისმგებელი დასუფთავებაზე, რომ გსურთ შეინახოთ ეს ნამცხვარი. ამ გზით ისინი არ ემსახურებიან მას ან განკარგავენ მას. და დანიშნეთ სანდო მეგობარი, რომელიც იქნება პასუხისმგებელი სახლის ტრანსპორტირებაზე და ნამცხვრების დაბლოკვაზე (ანუ ემუქრება ყველას, ვინც კი გვერდით შეხედავს მისი ცხოვრების ერთი სანტიმეტრის მანძილზე).
1. მიიღეთ ტორტი მაცივარში რაც შეიძლება მალე
ზედა იარუსი ფრთხილად უნდა მოიხსნას და მაცივარში იყოს რაც შეიძლება მალე ადამიანურად.
2. ამოიღეთ ლამაზი დეკორაციები
ამოიღეთ შაქრის ყვავილები ან სხვა დეკორაციები, რომლებიც გაყინვის გზას დაადგება.
3. შეინარჩუნეთ ყინვაგამძლე მთლიანობა
მოათავსეთ ტორტი დიდი, ჰერმეტულად დახურული კონტეინერის სახურავზე და ააფეთქეთ მის გარშემო დახურული ქვედა ნაწილი. განათავსეთ იგი საყინულეში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში (ღამით).
4. Შეახვიე
მას შემდეგ რაც გაყინული იქნება, ფრთხილად შეახვიეთ ტორტი პლასტმასის შეფუთვაში, დარწმუნდით, რომ ყველაფერი დაფარულია. რამდენიმე ფენა უნდა იყოს საკმარისი.
5. შეაჩერე საყინულე დაწვა
საყინულე ქაღალდის გამოყენებით, კვლავ შეფუთეთ ტორტი (გამოიყენეთ ჯალათიც, რომ დაიჭიროთ).
6. ჩაალაგე იგი
მოათავსეთ შეფუთული ტორტი მყარ ტორტის ყუთში ტორტზე არანაკლებ 2 სანტიმეტრით და დახურეთ ყუთი.
7. დალუქეთ ისევ
შეფუთეთ ეს ყუთი (ფრთხილად იყავით, რომ არ შემოაბრუნოთ იგი თავდაყირა... დაიმახსოვრეთ, იქ ნამცხვარია!) სხვა ფენაში პლასტიკური შეფუთვა, შემდეგ კი რაც შეიძლება საჩუქრად გადაიტანეთ საყინულე ქაღალდის სხვა ფენაში, ჯალათის ლენტის გამოყენებით ის
მეტი: გააკეთე ეს საკუთარ თავს: ახალი ფორთოხალი, თაფლი და რიკოტას საქორწილო ტორტი
8. ისევ ყუთი
ფრთხილად მოათავსეთ ეს ყუთი მეორე, უფრო დიდ ყუთში, სულ მცირე 2 სანტიმეტრით დიდი, ყველა მხრიდან (ზედა ნაწილის ჩათვლით), ვიდრე პირველი ტორტის ყუთი.
9. დაიცავით იგი
შეავსეთ დანარჩენი ყუთი არომატიზებული, საჰაერო პოპკორნი (ნუ ჩაუშვებთ მას-თქვენ იყენებთ მას, როგორც არაქისის შეფუთვას, თუკი რამე მოხვდება ყუთში). ნუ დაივიწყებთ პოპკორნის მინიმუმ ერთ ფენას თავზე და დალუქეთ ყუთი.
10. მონიშნე
გამოიყენეთ მარკერი ზემოდან და ყველა მხრიდან (ქვედა გამოტოვებით) „საქორწინო ტორტი - გაუფრთხილდით. არ გახსნათ სანამ… ”თქვენი წლისთავი. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუკი ვინმე სხვა სათავეს იღებს თქვენს საყინულეში ხარშვის დროს ან რაიმე სხვას... ნუ მოისურვებთ მათ თავზე დიდი ნეკნების თაროს.
11. სწორად შეინახეთ
შეინახეთ იგი საყინულეში იმ ადგილას, სადაც ხშირად არ დაგჭირდებათ სხვა ნივთების შენახვა და ყოველთვის (ყოველთვის) ამოიღეთ იგი ნივთების გადასალაგებლად, ფრთხილად იყავით რომ არ დატოვოთ იგი რამდენიმე წუთზე მეტ ხანს.
12. აკონტროლეთ სუნი
თუ თქვენ ფრთხილად არ იქნებით, თქვენს ნამცხვარს შეუძლია შეიწოვოს სუნი სხვა ნივთებიდან, ასე რომ უყურეთ კიდევ რას ინახავთ იქ. ეს არის ერთ -ერთი მიზეზი, რის გამოც ღირს გადაიხადოთ თქვენი ნამცხვარი ამდენ ფენაში.
13. ნაზად გაყინეთ
ტორტი გამოიღეთ საყინულედან სულ ცოტა 36 საათით ადრე, სანამ აპირებთ მის ჭამას და შედგით მაცივარში გაყინვის მიზნით, პლასტმასის შესაფუთი, საყინულე ქაღალდი, ყუთები, პოპკორნი და ყველაფერი.
14. ოთახის ტემპერატურაზე მიიყვანეთ
ფრთხილად ამოიღეთ ყველა პოპკორნი და შეფუთვა. თქვენი ყინვა ახლა ყველაზე დაუცველია, რადგან ის აღარ არის მყარი. დაიმახსოვრე, კუ: ნელი და სტაბილური იმარჯვებს რბოლაში.
მეტი: 51 უნიკალური საქორწილო ტორტი ყველაზე აზარტული წყვილებისთვის
ერთი წლის შემდეგ… ”დამეხმარე, ყინვა დაზიანებულია!”
Ღრმად ჩაისუნთქე. თუ თქვენი ყინვა ჯერ კიდევ ძალიან დელიკატური იყო მისი გასაკეთებლად და ძალიან დაზიანებული, როგორც მოგეჩვენებათ, თუ ის შეგაწუხებთ, შეგიძლიათ გააფუჭოთ იგი და ხელახლა გაყინოთ. არა, ის შეიძლება არ გამოიყურებოდეს ისეთივე კარგად, როგორც თქვენი პროფესიონალი ტორტის მცხობელი, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს უკეთესია, ვიდრე ჩანს, რომ ნამცხვარი გამოიყენებოდა მიზნობრივი პრაქტიკისათვის.
