Vegan sourdough ჩაყრა - SheKnows

თქვენ შეიძლება არ გამოგიყვანოთ გიგანტური ინდაური თქვენი ღუმელიდან, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ვერ დატკბებით მადლიერების კლასიკური შიგთავსით. მიუხედავად იმისა, თქვენ აკეთებთ ტოფურკს ან უბრალოდ გიყვართ მაწვნის ჩაცმა, ეს ვეგანური ჩაყრის რეცეპტი იქნება დიდი დარტყმა თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ვეგანური მაწონის ჩაყრა

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი მთლიანი ხორბლის მაწონი პური, დაჭრილი ნაჭრებად

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

• 1 წითელი წიწაკა, თესლი, დაჭრილი

• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი

• 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი

• 1 დიდი ნიახურის ღერო, დაჭრილი

• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი

• 1 ჩაის კოვზი გახეხილი სალბი

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული როზმარინი

• 2 ჩაის კოვზი ახალი thyme

• 3 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ოხრახუში

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

• 1 ჭიქა დაშაქრული ნიგოზი ან პეკანი (ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ შემწვარი თხილი)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დაასხით 2-მეტრიანი საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით.
2. გაანაწილეთ პური დაფქულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში გამოცხობამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გვერდზე გადადეთ.
3. ამასობაში გააცხელეთ ზეთი საშუალო ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, ხახვი, სტაფილო და ნიახური. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
4. მომზადებულ საცხობ კერძში აურიეთ პური, ბოსტნეულის ნარევი, ბულიონი და მწვანილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გააჩერეთ 10 წუთი. დაამატეთ თხილი და კარგად აურიეთ.
5. დაფარეთ კერძი ალუმინის ფოლგით და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. გახსენით და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ზედაპირი ოდნავ გაშრება. მიირთვით თბილი.

უფრო ვეგანური სადღესასწაულო რეცეპტები

ვეგანური სანელებლებით მოცული ბისკვიტი
სადღესასწაულო ესპანური ბრინჯი
ვეგანური კვერცხის რეცეპტი