თუ არსებობს ერთი რამ, რაზეც ყველა თანხმდება, ეს არის BBQ: ვახშამი, რომელიც ყველას მოეწონება. BBQ სოუსი არის საუკეთესო სანელებელი, ხდის ნებისმიერ კერძს უფრო არომატულ და შესანიშნავია დასალევად. მე არ ვიცი თქვენ შესახებ, მაგრამ მე არ მიყვარს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის, სიმინდის სიროფის, შაქრის ან მელასის ჩადება ჩემს სადილზე, მაგრამ ოთხივე ეს დამატკბობელი მხოლოდ ერთ ბოთლში BBQ სოუსშია!
მეტი: გადააქციეთ თქვენი სადღესასწაულო ტკბილეული უგლუტენო სნიკერდუდლად
მე გავაკეთე ეს BBQ სოუსი, რომ მქონოდა Whole30 მზა სუნელი, მაგრამ ახლა ვფიქრობ, რომ უკან აღარასოდეს დავბრუნდები. გააკეთეთ ნაყარი და შეინახეთ პატარა საყინულე კონტეინერებში. ვფიქრობ, შეიძლება ითქვას, რომ ამ სოუსის ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ ის უფრო სწრაფად იფუჭება, ვიდრე შაქარი. მაგრამ იცი რა? ნამდვილი საკვები გაფუჭებულია; ეს არის მხოლოდ ის, რასაც აკეთებს. თუ გსურთ საკვები, სადაც შეგიძლიათ თქვათ ყველა ინგრედიენტი, ის ცუდად გახდება უფრო სწრაფად, ვიდრე მისი ქიმიურად დამცავი კოლეგები.
ოჰ, და მე უკვე აღვნიშნე საუკეთესო ნაწილი? ეს არის ნელი გაზქურის რეცეპტი. უბრალოდ დააყენე და დაივიწყე. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ბოსტნეულის დაჭრა და შემწვარი მას შემდეგ, რაც მოხარშული იქნება. რატომ იყიდეთ სიმინდის სიროფით გაჟღენთილი სოუსი, როდესაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რომელიც მხოლოდ ვაშლს იყენებს სიტკბოსთვის?
მეტი: ბრიუსელის ყლორტების რეცეპტი იმდენად კარგია, რომ ბავშვებიც კი მიირთმევენ მას
ჯანსაღი BBQ სოუსის რეცეპტი
შემადგენლობა:
1 პატარა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
1 წითელი ვაშლი, კანი, დაჭრილი კუბიკებად
10 კბილი ნიორი
2 ჩაის კოვზი მდოგვი
2 ჭიქა კარაქიანი კუბიკი, კუბიკებად დაჭრილი
1 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსი
2-1/2 ჩაის კოვზი ტომატის პასტა
1 ჩაის კოვზი პაპრიკა
1 ჩაის კოვზი შებოლილი მარილი
1 ჭიქა წყალი
მიმართულებები:
- ნელ გაზქურაში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 5-6 საათის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ გახდება ჩანგალი.
- გაწურეთ ნარევი ჯოხის ბლენდერის გამოყენებით.
- გაყინეთ სოუსი ჰაერგამძლე კონტეინერებში, როდესაც გაცივდა.
მეტი: შემსუბუქებული ქოქოსის ქერქიანი კრევეტები არის ყველაზე ჯანსაღი ვახშამი
