თქვენ არ უნდა გქონდეთ პრობლემა, რომ დაასრულოთ ყველაფერი, რაც თქვენს თეფშზეა ამ გლუვი და კრემისებრი შოკოლადის დესერტით. ეს იმიტომ, რომ ჭიქის ჭამაც შეგიძლია. Დიახ მართლა.
და თითქოს შოკოლადის ჭიქები არ იყო საკმარისი, ისინი სავსეა ბუზით წითელი ხავერდი მუსი
დასაწყებად, თქვენ დაგჭირდებათ რამდენიმე რამ სამზარეულოდან.
პერგამენტის ქაღალდი, მაკრატელი, გამჭვირვალე ლენტი და ოთხი ცარიელი სოდა ქილა არის რამოდენიმე ინსტრუმენტი, რომელიც საჭიროა ჭიქის ცილინდრიანი ნაწილის შესაქმნელად.
გაჭერით პერგამენტის ქაღალდი ოთხკუთხედის ფორმაში, რომელიც საკმაოდ გრძელი და ფართოა იმისათვის, რომ შემოიხვიოთ სოდაში. შემდეგ მიამაგრეთ კიდეები, სადაც ისინი ხვდებიან.
კათხის ცილინდრული ნაწილისთვის საჭირო კიდევ ერთი ელემენტია პლასტმასის თხელი ფურცელი. მე გამოვიყენე ფურცლის საფარი, რომელიც მიდის სამი ხვრელის შემკვრელში. გაჭერით იგი გრძელი ოთხკუთხედში, რომელიც ერთხელ მოერგება სოდა ქილას, ასევე დასასრულს დაამატეთ ცოტა მეტი სიგრძე.
გამდნარი შოკოლადი გავრცელდება პლასტმასზე და შემდეგ გახვეულია ქილაზე, რათა შეიქმნას ცილინდრული ფორმა კათხისთვის. ისე, რომ შოკოლადი დაფარავს ქილაზე წრეწირს, პლასტმასზე უნდა იყოს დახატული ხაზი, რომელიც გამოიყენებს გზამკვლევს იმის გასარკვევად, თუ სად უნდა დასრულდეს გამდნარი შოკოლადი. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი ამატებს წრეწირს, როდესაც ის ქილაზეა გახვეული, ქილის რეალური წრეწირის გარდა საჭიროა დამატებითი სანტიმეტრი სივრცე. შარპის კალამი კარგად მუშაობს პლასტმასზე ამ ხაზის დახატვისას.
გვერდითა ორცხობილების ფურცელზე დადეთ პერგამენტის ქაღალდის დიდი ნაჭერი. შემდეგ პლასტმასის ნაჭერი დადეთ ფუნთუშის ფურცლის შუაში. ყინულის სპატულის გამოყენებით, მაქსიმალურად თანაბრად გაანაწილეთ გამდნარი შოკოლადი პლასტმასზე ერთი ბოლოდან იქამდე, სადაც ხაზი გაწერილია.
აიღეთ პლასტიკური ბოლოდან შოკოლადის გარეშე და ნელა აწიეთ პერგამენტის ქაღალდიდან.
დანის გამოყენებით, გახეხეთ პლასტმასის მხარეები, რომ ამოიღოთ ზედმეტი შოკოლადი, რომელიც ჩამოკიდებულია გვერდებზე.
ჩაასხით თითი ხვრელში სოდის ქილაზე, რომ კარგად დაიჭიროთ. შოკოლადის მხარეს ქვემოთ, გადაიტანოთ პლასტიკური გარშემო can, გამოყენებით ქვედა ზღვარზე can როგორც გზამკვლევი შოკოლადის როგორც მაქსიმალურად სწორი.
დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფარული თეფში და შედგით მაცივარში, რომ გამკაცრდეს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
შემდეგ, კათხაკებისთვის სახელურების გასაკეთებლად, ფუნთუშის ფურცელზე დადეთ დიდი, სუფთა პერგამენტის ქაღალდი. ყინულის სპატულის გამოყენებით, შოკოლადი გადაანაწილეთ ქაღალდზე ბრტყელ წრეზე, დაახლოებით 1/8 ინჩის სისქით (ოდნავ სქელი ვიდრე ცილინდრის დამზადებისას). განათავსეთ ორცხობილა მაცივარში სულ ცოტა ხნით, ასე რომ შოკოლადი იწყებს გამკვრივებას, მაგრამ მაინც საკმარისად რბილია, რომ გაჭრათ ფუნთუშის საჭრელებით (დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში).
ამოიღეთ შოკოლადი (სახელურებისთვის) მაცივრიდან და გამოიყენეთ ყველაზე დიდი ზომის ფუნთუშის საჭრელი წრეების მოსაჭრელად. შემდეგ გამოიყენეთ პატარა ბმულების საჭრელი, რათა გააკეთოთ პატარა წრე უფრო დიდი წრის შიგნით.
ბასრი დანით, თითოეული "რგოლი" გაანახევრეთ ნახევარში, რათა თითოეული წრიული მოჭრილიდან ორი სახელური გააკეთოთ. სურვილისამებრ, შუაში არსებული წრეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გარნირი. მოათავსეთ სახელურები მაცივარში გასამყარებლად.
ამოიღეთ ცილინდრები მაცივრიდან. ჩადეთ თითი ქილაში, რომ კარგად დაიჭიროთ. ნელ -ნელა გააცალეთ პლასტიკური შოკოლადიდან.
ეცადეთ არ გაუმკლავდეთ ცილინდრის გარე ნაწილს, რადგან ის ადვილად აღინიშნება და მისი მოპყრობისას თითის ანაბეჭდები დარჩება მასზე შეხებისას. როდესაც ცილინდრს მართავთ, ჩაუშვით ხელი შიგნით, რომ გადაადგილოთ. შიგნიდან ფრთხილად ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი და დააბრუნეთ ცილინდრი ქაღალდზე დაფარულ ფირფიტაზე.
გამოიყენეთ გამდნარი შოკოლადი, რომელსაც გაგრილების დრო ჰქონდა, ჩაასხით ცილინდრის შიგნითა ქვედა ნაწილში, რათა ფინჯნის ქვედა ნაწილი გააკეთოთ. დარწმუნდით, რომ გამდნარი შოკოლადი მაგარია. თუ ძალიან ცხელია, ის დნება კათხის ძირში.
კათხაზე სახელურის დასამაგრებლად საშუალო ქვაბზე გააცხელეთ პატარა ქვაბი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. ქვაბი გადააბრუნეთ ისე, რომ ქვედა იყოს მიმართული ზემოთ. სწრაფად დაამატეთ სახელურის მოჭრილი კიდეები ტაფის ძირზე, რომ გაადნობთ და მიამაგრეთ სახელური კათხაზე. ჩაასხით ჭიქა მაცივარში გასაცივებლად.
მუსი რომ გააკეთოთ, გამოიყენეთ ორმაგი საქვაბე. როდესაც წყალი ადუღდება, ტაფაში დაამატეთ შოკოლადის ჩიპები.
განუწყვეტლივ ურიეთ შოკოლადის ნატეხებს. დაამატეთ შაქარი, აურიეთ.
განაგრძეთ მორევა.
დაამატეთ კრემი, აურიეთ.
განაგრძეთ მორევა.
დაამატეთ ირლანდიური კრემი და აურიეთ.
დაამატეთ წითელი ხავერდის ემულსია და აურიეთ.
გადმოდგით ცეცხლიდან და შედგით მაცივარში.
ჩამოყაროს Cool Whip topping to მუსი, რათა swirls.
მიირთვით ბოხი წითელი ხავერდოვანი მუსი საკვები შოკოლადის ჭიქებში. ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადის გულები, სხვა ფერადი კანფეტები ან სახელურების დამზადებიდან დარჩენილი შოკოლადის წრეები.
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, ისიამოვნეთ ნაკბენის შემდეგ.
მე მიყვარს რამდენად მსუბუქი და ფუმფულა მუსი არის.
და იჭრება - თქვენს კათხაზე, ანუ.
საჭმელად შოკოლადის კათხა ბოხი წითელი ხავერდის მორევის მუსი რეცეპტით
Ადაპტირებულია... დან როგორ საზ რომ
იძლევა 4 დიდ პორციას
მომზადების დრო: 1 საათი | მომზადების დრო: 20 წუთი | არააქტიური დრო: 4 საათი | საერთო დრო: 5 საათი 20 წუთი
შემადგენლობა:
საკვები შოკოლადის ჭიქისთვის
- 5 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი (ჭიქების ცილინდრიანი ნაწილისთვის), საჭიროებისამებრ გაზავებული პარტიებად
- 1 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი (კათხაზე სახელურებისათვის)
- 1 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი (ჭიქების შიგნითა ქვედა ნაწილებისთვის)
- 4 ცარიელი სოდა ქილა
- პერგამენტის ქაღალდი, დაჭრილი ოთხ 9 x 4-1/2-დიუმიან ნაჭრებად
- დამატებითი პერგამენტის ქაღალდი შოკოლადის ფორმირებისას გამოსაყენებლად
- 2 ფურცელი გამჭვირვალე მოქნილი პლასტმასისგან (როგორიცაა შემკვრელის ფურცლის დამცავები), დაჭრილი ოთხ 11 x 3 ინჩიან ნაჭრებად
- შოტლანდიური ლენტი
- თხელი წვერიანი შარპი ან სხვა კალამი, რომელიც დაწერს პლასტმასზე
- 1/2 დიუმიანი დიამეტრის წრიული ორცხობილა საჭრელი
- 2-1/2-დიუმიანი დიამეტრის წრიული ორცხობილა საჭრელი
იყიდება boozy წითელი ხავერდოვანი მუსი
- 2-1/2 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1-3/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1/2 ჭიქა ირლანდიური კრემის ლიქიორი
- 1 სუფრის კოვზი წითელი ხავერდის ემულსია
- 28 უნცია Cool Whip ტოპინგი, მუსი
- 4 უნცია Cool Whip ტოპინგი, გარნირისთვის
მიმართულებები:
საკვები შოკოლადის ჭიქისთვის
- გადაახვიეთ პერგამენტის ქაღალდის 9 x 4-1/2-დიუმიანი ნაჭერი სოდაში, ხოლო ნაკერი გასწვრივ.
- პლასტმასის ნაჭერი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდზე გახვეულ ქილაზე. იმ ადგილას, სადაც პლასტმასის უმოკლესი ბოლო ხვდება და ეხება პლასტმასის მეორე მხარეს, გააკეთე პატარა კვალი კალმით. დაამატეთ კიდევ ერთი დუიმი იქ, სადაც არის პატარა ნიშანი და დახაზეთ ხაზი კალმით სიგანის გასაზრდელად იმ ადგილის აღსანიშნავად, სადაც გაშლილი იქნება შოკოლადის კიდე. საშუალო ზომის სოდის ქილაზე პლასტმასის 1 ბოლოდან ხაზი გაყვანილი იქნებოდა დაახლოებით 9 ინჩზე.
- გვერდითა ორცხობილების ფურცელზე დადეთ პერგამენტის ქაღალდის დიდი ნაჭერი და შუაში მოათავსეთ პლასტიკური. გვერდზე გადადეთ.
- ყინულის სპატულის გამოყენებით, თხლად და თანაბრად წაუსვით გამდნარი შოკოლადი პლასტმასის თავზე კალმის ნიშნის მოპირდაპირე გრძელი ბოლოდან კალმის ნიშნამდე.
- ნაზად აწიეთ პლასტიკური და დადეთ დანა კიდეებზე, რომ მოაშოროთ ზედმეტი შოკოლადი გვერდებიდან.
- ფრთხილად გაატარეთ თითი ხვრელის თავზე, რომ კარგად დაიჭიროთ. ნელ -ნელა გადაახვიეთ პლასტმასის ზოლები შოკოლადის მხარეს ქვემოთ ქილაზე, დარწმუნდით რომ შოკოლადის კიდე ყველაზე ახლოს არის თასის ბოლოში სწორი, როდესაც გაფორმებულია ქილას ქვედა კიდეზე.
- დააყენეთ ქილა თავდაყირა პერგამენტზე დაფარულ თეფშზე და გაიმეორეთ ზემოთ აღწერილი პროცესი, რათა გააკეთოთ დანარჩენი 3 ჭიქა.
- შოკოლადის ბალონები შედგით მაცივარში დაახლოებით 2 საათი რომ გამკვრივდეს.
- ჩადეთ თითი ქილის ზედა ხვრელში, რომ კარგად დაიჭიროთ. ფრთხილად ამოიღეთ პლასტიკური შოკოლადისგან. ამოიღეთ ქილა პერგამენტის ქაღალდიდან და შოკოლადიდან.
- შეეცადეთ არ შეეხოთ შოკოლადის გარე მხარეს, რადგან ამით თითის ანაბეჭდები და კვალი რჩება. სამაგიეროდ, გადატანისას თითები დაადეთ ცილინდრის შიგნით. შოკოლადისგან ფრთხილად ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი.
- დააბრუნეთ შოკოლადის ჭიქები პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ თეფშზე.
- კათხა ფსკერისთვის: ჭიქების ფსკერის გასაკეთებლად გამოიყენეთ გამდნარი შოკოლადი, რომელსაც ცოტა დრო ჰქონდა გაგრილებისთვის და კოვზით შოკოლადი ცილინდრის ქვედა ნაწილში, გვერდიდან მეორე მხარეს, რომ გააკეთოთ კათხის ქვედა ნაწილი. იყავით ძალიან ფრთხილად, რომ არ გამოიყენოთ გამდნარი შოკოლადი, რომელიც ცხელია, თორემ ის დნება კათხის ძირში. შედგით მაცივარში კიდევ ერთი საათით.
- კათხაზე სახელურებისათვის (ნაწილი 1): სანამ ჭიქები მაცივარშია, გააკეთე სახელურები. ორცხობილაზე თანაბრად გაანაწილეთ შოკოლადი დიდი, ბრტყელი წრის ფორმის, დაახლოებით 1/8 ინჩის სისქით (ცოტა სქელი ვიდრე შოკოლადი, რომელიც ცილინდრისთვის იყო გავრცელებული).
- კათხაზე სახელურებისათვის (ნაწილი 2): განათავსეთ ორცხობილა მაცივარში მხოლოდ მოკლე დროში; საკმარისად გრძელი, რომ შოკოლადი ოდნავ გამკვრივდეს, მაგრამ საკმარისად მოკლე დრო ისე, რომ ის მაინც საკმარისად რბილი იყოს იმისათვის, რომ დაარტყას ნამცხვრის საჭრელი (დაახლოებით 5 წუთი).
- კათხაზე სახელურებისათვის (ნაწილი 3): გახეხეთ შოკოლადში ყველაზე დიდი ფუნთუშის საჭრელი 2 -ჯერ. შემდეგ უფრო პატარა ფუნთუშის საჭრელი დაარტყი წრის შუაში, რომელიც დამზადებულია უფრო დიდი ფუნთუშის საჭრელის მიერ. დანის წვერით გააკეთეთ ქულა, რომ "ბეჭედი" გაანახევროთ. შედგით მაცივარში დაახლოებით 1 საათი.
- კათხაზე სახელურებისათვის (ნაწილი 4): ამოიღეთ თითოეული სახელური პერგამენტის ქაღალდიდან. გააცხელეთ პატარა ქვაბის ქვედა ნაწილი გაზქურაზე და გადააბრუნეთ თავდაყირა (ქვედა მხარე ზემოთ). ფრთხილად და სწრაფად დააინსტალირეთ კათხა სახელურების შიდა მხარე თბილი ტაფის ძირში, რომ ოდნავ გაითბოთ კიდეები. შემდეგ მიამაგრეთ ისინი კათხაზე. გააკეთეთ ეს რაც შეიძლება სწრაფად, რათა ხელებიდან სითბო არ გაადნოთ შოკოლადის სახელურებს. შედგით ჭიქები მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
იყიდება boozy წითელი ხავერდოვანი მუსი
- სანამ კათხა გაცივდება მაცივარში, გააცხელეთ ორმაგი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე. როდესაც წყალი მსუბუქად ადუღდება, დაუმატეთ შოკოლადი და განუწყვეტლივ ურიეთ.
- როდესაც შოკოლადი გახდება რბილი, აურიეთ შაქარი. განუწყვეტლივ ურიეთ.
- დაამატეთ ნაღები და განუწყვეტლივ ურიეთ.
- დაამატეთ ირლანდიური კრემი და აურიეთ.
- დაამატეთ წითელი ხავერდის ემულსია და განაგრძეთ მორევა.
- ამოიღეთ მუსი ცეცხლიდან და დატოვეთ გასაცივებლად. გადაიტანეთ მუსი მაცივარში გასაცივებლად მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
- გაგრილებისთანავე მოაყარეთ მაგარი გრიპი, რომ ატრიალოთ.
- მიირთვით საკვები შოკოლადის ჭიქებში. ზემოდან მოათავსეთ Cool Whip ტოპინგი. მორთეთ გულის ფორმის ვალენტინობის შოკოლადებით, ან გამოიყენეთ წრეები, რომლებიც დარჩა სახელურების დამზადებისგან.
- შეინახეთ ნარჩენები მაცივარში.
უფრო მხიარული შოკოლადის რეცეპტები
თეთრი შოკოლადის მარტინი
შოკოლადის ორცხობილა ცომი-არაქისის კარაქის ტრიუფელი
შოკოლადით დაფარული მარწყვის გასროლის ჭიქები
