კომბოსტო, ჩიას თესლი და ყვავილოვანი კომბოსტოც კი სუპერ უწოდეს საკვებიმაგრამ ახლა quinoa (keen-wah) შეიძლება იყოს შემდეგი დიდი რამ, ახალი კვლევის თანახმად.
ეს მცირე პროტეინით სავსე, წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული შეიძლება იყოს გასაღები გრძელი და ჯანსაღი ცხოვრებისათვის, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს ის გავლენა სხეულზე.
ჰარვარდის ჯანდაცვის საჯარო სკოლის მიერ ჩატარებულ კვლევაში მკვლევარებმა გადახედეს დიეტას 14 წელზე მეტი ასაკის 350 000 ადამიანმა და აღმოაჩინა, რომ მარცვლეულის მსგავსად, კინოას დიეტაში შესვლა სასწაულებს ახდენს ჯანმრთელობა.
მათ აღმოაჩინეს, რომ მარცვლეულის მხოლოდ ერთი თასის ჭამამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს გულის დაავადებების, რესპირატორული დაავადებების და კიბოს სიკვდილის რისკი.
ადამიანები, რომლებიც ჭამდნენ დაახლოებით 34 გრამ მარცვლეულს დღეში ან სხვა მარცვლეულს, ამცირებდნენ ნაადრევი სიკვდილის რისკს 17 პროცენტით.
მაგრამ მკვლევარები კვლევის უკან ამბობენ, რომ ეს მხოლოდ აისბერგის წვერია. არსებობს შემდგომი კვლევები, რათა დადგინდეს, თუ როგორ შეიძლება მარცვლეულმა გავლენა მოახდინოს ჩვენს ჯანმრთელობასა და ხანგრძლივობაზე.
”ჩვენმა აღმოჩენებმა უნდა მოახდინოს სამომავლო კვლევების მოტივირება, განსაკუთრებით კლინიკური კვლევები და ექსპერიმენტული კვლევები მთლიანი მარცვლეულის და პოტენციური ეფექტური კომპონენტების სასარგებლო ეფექტები, როგორიცაა ბოჭკოვანი და სხვა საკვები ნივთიერებები და შეისწავლეთ მექანიზმები. ”
ისინი შემდეგ ჯერზე, როცა სუპერმარკეტში იყავით და ეძებთ მაკარონის ან ბრინჯის ყიდვას, შეცვალეთ ისინი ქინოაზე. თქვენ არ გჭირდებათ მისი გამოთქმა შეძლებისდაგვარად. სხვაგვარად როგორ შეგვიძლია გავაგრძელოთ მეტი მარცვლეულის, როგორიცაა კინოა, ჩვენს დიეტაში?
- გამოიყენეთ ქინოა, როგორც თეთრი ბრინჯის შემცვლელი. უბრალოდ ჩადეთ ბრინჯის გაზქურაში ან მოხარშეთ გაზქურაზე, როგორც ჩვეულებრივ ბრინჯთან ერთად.
- დაამატეთ მოხარშული ქინოა სალათებს. ქინოას აქვს მსუბუქი თხილის არომატი და შესანიშნავი დამატებაა სალათებისთვის. ეს მას ასევე აძლევს სასიამოვნო კრახს.
- გამოიყენეთ ქინოა ბისკვიტისა და მაფინის რეცეპტებში.
- დაამატეთ ის კარტოფილ კარტოფილში და კარში დამატებული ხრაშუნა და დამატებითი ცილა.
- გამოიყენეთ იგი როგორც ბრინჯის ალტერნატივა სუშის რულებში. იუმ!
რომელია თქვენი საყვარელი გზა კინოას დასამზადებლად? გაუზიარეთ თქვენი რეცეპტის იდეები ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში.
მეტი საკვები და ჯანმრთელობა
დიდი შიშველი ექსპერიმენტი: რატომ ღირდა ასე 7 დღე ტანსაცმლის გარეშე
ძვირფასო დიეტა: ეს მე არ ვარ, ეს ნამდვილად შენ ხარ
სტაფილოს ნამცხვრის სქონი არის ჯანსაღი, წებოვანა თავისუფალი სააღდგომო მკურნალობა
