საუკეთესო მწვადი sidekicks - SheKnows

? საზაფხულო სალათები და მხარეები QVC– ს რეზიდენტი საკვები და ბესტსელერი მზარეულის ავტორის დევიდ ვენაბლისგან.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

ზაფხულის განმავლობაში, მე ნამდვილად არაფერი მიყვარს, ვიდრე გრილის განათება და საჭმლის მომზადება მშვენიერ ამინდში. ეს კერძები კიდევ უფრო უკეთესი გახდება ზოგიერთი გვერდით, რაც გრილზე უგემრიელესი კერძი იქნება. აქ არის რამოდენიმე ჩემი საყვარელი ხელახლა წარმოსახული სალათი და მხარე, რომლებიც არომატით ივსება, რათა ამ ზაფხულის მწვადი საუკეთესო იყოს.

კომბოსტო, კომბოსტო და ბროკოლი

ტ

t დავითის რჩევა: ”არ არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა უკანა ეზოში მწვადი ნაკელის გვერდით, მაგრამ დროდადრო შენ გინდა რაღაც განსხვავებული. ჩემი რეცეპტი კომბოსტოს, კომბოსტოსა და ბროკოლის ნაჭდევზე არის მსუბუქი, დამამშვიდებელი და ჯემით სავსე კვებით. გასახდელი ემყარება მწნილის არომატს მწნილის წვენისგან, რაც იდეალურია ბურგერისთვის ყველაფრისთვის. სასიამოვნო თუნდაც გახეხვისთვის, სცადეთ გამოიყენოთ ა კვების პროცესორი დამონტაჟებულია გამანადგურებელი დისკით “.

შემადგენლობა:

t Slaw:

ტ
• 4 ჭიქა წვრილად გახეხილი მწვანე კომბოსტო

ტ

• 4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, ღეროები ამოღებული

ტ

• 1 ჭიქა ჟულიანი ბროკოლის ღერო

ტ

• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კამა მწნილი

ტ

• 1 ჭიქა ოქროს ქიშმიში

t გასახდელი:

ტ
• 2/3 ჭიქა უცხიმო მაიონეზი

ტ

• 2/3 ჭიქა უცხიმო არაჟანი

ტ

• 1/4 ჭიქა კამა მწნილის წვენი

ტ

• 1-1/4 ჩაის კოვზი ნიახურის მარილი

ტ

• 1-1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი თაფლი

მომზადება:

ტ
1. მოათავსეთ კომბოსტო, კომბოსტო, ბროკოლი, კამა მწნილი და ოქროს ქიშმიში დიდ სალათში ან შერევით თასში; გვერდით დადო.

ტ

2. მოათავსეთ მაიონეზი, არაჟანი, მწნილის წვენი, ნიახურის მარილი, შავი პილპილი და თაფლი საშუალო ზომის თასში და ათქვიფეთ სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება.

ტ

3. ჩაასხით გასახდელი სალათზე და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაფარავს.

თაფლის ცაცხვი მწვადი შემწვარი ტკბილი კარტოფილი

ტ

დავითის შიდა რჩევა: ”შემწვარი ტკბილი კარტოფილი აძლევს მათ ტკბილ, შაქრიან არომატს. დაუმატეთ კიდევ უფრო მეტი სიტკბო თაფლთან ერთად და დააბალანსეთ ცაცხვის კაშკაშა წვენით და თქვენ მიიღებთ ერთ გემრიელ კარტოფილს. ეს ნაგავი ქმნის საინტერესო და გემრიელ ალტერნატივას თქვენი ტრადიციული კარტოფილის სალათისთვის. სცადეთ მიირთვათ მათ საწოლი არგულასთან ერთად, რათა ის სალათი გახდეს. ”

შემადგენლობა:

ტ
• 2-1/2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად

ტ

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ტ

• 1/2 ჭიქა მწვადი სოუსი

ტ

• 1/2 ჭიქა თაფლი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი ცაცხვის ცედრა

ტ

• 1/2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი

ტ

• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი

მომზადება:

ტ
1. ადუღეთ 3 ლიტრი წყალი; დაამატეთ კარტოფილი. ადუღეთ სანამ კარტოფილი არ დაიწყებს დარბილებას, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.

ტ

2. ამასობაში, პატარა თასში აურიეთ მწვადი სოუსი, თაფლი, ლაიმის ცედრა, ლაიმის წვენი, ჩილის ფხვნილი და ნივრის ფხვნილი; გვერდით დადო.

ტ

3. გააცხელეთ მწვადი ან შიდა გრილი საშუალოზე დაბალ დონეზე.

ტ

4. თითოეული კარტოფილის ბრტყელი ზედაპირი წაუსვით ზეთს. მოათავსეთ კარტოფილი, ხორცის მხრიდან ქვემოთ, გრილზე და მოხარშეთ დაახლოებით 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადაატრიალეთ. როდესაც ტკბილი კარტოფილი რბილი გახდება შუა და ზედაპირზე ყავისფერი, ისინი მზად არიან. სუფრაზე მიტანის წინ გახეხეთ სოუსით.

შემწვარი ვიდალიას ხახვისა და ბეკონის სალათი

ტ

t დავითის რჩევა: „როცა ცხელ მდგომარეობაშია გრილი, ტკბილი ვიდალიას ხახვი გარდაიქმნება სილამაზის საგნად. მისი არომატი უდავოდ ზაფხულია და როდესაც სალათზე დაალაგებთ ახალი ძეხვის პომიდორით და შებოლილი ბეკონით, მთელი სეზონი მოგეწონებათ. იმისათვის, რომ ის კიდევ უფრო გულიანი გახადოს, მოაყარეთ შემწვარი ქათამი “.

შემადგენლობა:

t სალათი:

ტ
• 2 დიდი ვიდალიას ხახვი, დაჭრილი 1/4 ინჩის სისქით და გამოყოფილ რგოლებად

ტ

• 3 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, ზეითუნის ზეთი ან ორივეს კომბინაცია

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

ტ

• 3-4 ნაჭერი ბეკონი

ტ

• 2 ძროხის სტეიკის პომიდორი, დაჭრილი სქლად

ტ

• ბავშვის საგაზაფხულო ნარევის ჩანთა, ან თქვენი საყვარელი მწვანილის ასორტიმენტი

ტ

• 2/3 ჭიქა დაქუცმაცებული გორგონზოლა ყველი

ტ

• 1/4 ჭიქა შემწვარი ნიგოზი (სურვილისამებრ გარნირი)

t კლასიკური ბალზამიკური ვინეგრეტი:

ტ
• 1/2 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი

ტ

• 1 სუფრის კოვზი შაქარი

ტ

• 1 სუფრის კოვზი ხახვი, დაჭრილი

ტ

• 2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

ტ

• 1 ჭიქა კანოლის ზეთი

მომზადება:

ტ
1. სცემეს ძმარი პატარა თასში შაქართან, ხახვთან, სოიოს სოუსთან და წიწაკასთან ერთად, სანამ შაქარი არ დაიშლება. ნელა, სტაბილურ ნაკადში, ათქვიფეთ კანოლის ზეთი ძმრის ნარევში. გვერდზე გადადეთ.

ტ

2. გააცხელეთ მწვადი ან შიდა გრილი მაღალზე.

ტ

3. სალათის მოსამზადებლად, ჯერ ხახვი გახეხეთ. ხახვის ნაჭრები მოათავსეთ გრილის ტაფაზე (თუ მწვადი გრილს იყენებთ). წაუსვით ზეთი და/ან კარაქი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ხახვი მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ ნაჭრები და გააგრძელეთ გრილზე 5-7 წუთის განმავლობაში. გვერდზე გადადეთ.

ტ

4. მოათავსეთ ბეკონის ზოლები გრილის ტაფაზე (თუ იყენებთ) და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა. გვერდზე გადადეთ.

მოათავსეთ მუჭა ბავშვის მწვანილი სალათის თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი, შემწვარი ხახვის რგოლები და ბეკონის ზოლები. ბოლოს დაუმატეთ დაქუცმაცებული გორგონზოლას ყველი და მოაყარეთ ბალზამიანი ვინეგრეტი. სურვილისამებრ ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ნიგოზი.