ჯორჯია გოულდი-ოლიმპიური მთის ბაიკერი
ჯორჯია გოლდი არის აშშ-ის მოქმედი მთის ველოსიპედის ეროვნული ჩემპიონი და არის Luna Pro გუნდის ნაწილი. ის გვთავაზობს ამ სამ ოქროს მედლის დიეტის რჩევას და ყოველდღიური დიეტის ნიმუშს.
1
შეარჩიეთ მთელი საკვები
თუ გსურთ ივარჯიშოთ საუკეთესოს მსგავსად, თქვენ უნდა ჭამოთ როგორც საუკეთესო. გოლდი მიდის მთელ საკვებზე, რათა შეინარჩუნოს იგი სასწავლო ფორმაში. "რაც უფრო ნაკლებ დამუშავებულ საკვებს მიირთმევთ, მით უკეთესი", - ამბობს ის. ”ხილი, ბოსტნეული, თხილი და მარცვლეული საუკეთესო არჩევანია. ყველგან ვიძახი ორგანულ პროდუქტს, მაგრამ ხორცი, რძე, ვაშლი და კენკრა არის ის, რასაც ნამდვილად ვცდილობ ორგანული ვიყიდო. ”
2
ცხიმი არ გმატებს მსუქანს
ზედა ეშელონის სპორტსმენებმა იციან, რომ დაბალანსებული დიეტა არის მათი სპორტული მუშაობის გასაღები. ეს ნიშნავს, რომ დაეყრდნოთ დიეტას, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, ცილებს და ცხიმებს. დიახ, მსუქანი. ”თქვენს დიეტაში [სწორი] ცხიმების ჩართვა მნიშვნელოვანია”, - ამბობს გულდი. ”გარდა ცხიმების მნიშვნელოვანი კვების როლისა, ისინი დაგეხმარებიან უფრო დიდხანს დარჩეთ სავსე და იგრძნოთ თავი უფრო კმაყოფილი.” რომელია საუკეთესო ცხიმები საჭმელად? გულდი გირჩევთ თხილი, თხილის კარაქი, ავოკადო, ზეითუნის ზეთი, შემწვარი კაკლის ზეთი (შესანიშნავია სალათისთვის), ქოქოსი და კარაქიც ზომიერად.
3
დააგემოვნეთ
თუ ფიქრობთ, რომ სპორტსმენები იღებენ მოსაწყენ, შემზღუდავ, უგემოვნო დიეტებს, დაფიქრდით კიდევ ერთხელ. გულდის ოლიმპიური დიეტა მოიცავს არომატულ საკვებს, რომელსაც უყვარს ჭამა. "მე ვიყენებ მარილს, ზეთებს, ძმარს, ციტრუსებს და უამრავ სხვადასხვა სანელებელს, რათა გამოვხატო ჩემი საკვები და გავხადო ის საინტერესო და გემრიელი", - განმარტავს ოლიმპიელი. ”მე მიყვარს საკვები და ჩემთვის მნიშვნელოვანია, რომ მსიამოვნებს მისი ჭამა. სამზარეულოს ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ ინტერნეტი არის დიდი რესურსი, როდესაც გჭირდებათ რაღაც სწრაფი, ჯანსაღი და გემრიელი. მცირე დაგეგმვით, ადვილი საჭმლის მომზადება ადვილი იქნება. ”
ერთი დღე გულდის დიეტაში
საუზმე:
- ნათია იერბა მათეს ფრანგული პრესა
- Bob's Red Mill ცხელი მარცვლეული ნუშის კარაქით, ბანანი და ქიშმიშით
სადილი:
- დიდი სალათი სალათის ფოთლებით, სტაფილოთი, ავოკადოთი, პომიდორით, ზეთისხილით, ცოტა ფეტა ყველით და ხანდახან ქილა სარდინი (ველური პლანეტის სარდინი შეფუთულია BPA– ს გარეშე) ან ველური ორაგული და შემწვარი ნებისმიერი ბოსტნეული
ვახშამი:
- სალათი (სალათის ფოთოლი, სტაფილო, პომიდორი, ავოკადო, ზეთი და ძმარი)
- ბალახის შემწვარი სტეიკი
- შემწვარი asparagus
- შემწვარი ტკბილი კარტოფილი (დაჭერით კარტოფილი ნაჭრებად, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და როზმარინი, თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 375 გრადუსზე F ტემპერატურაზე. სანამ არ გაყავისფრდება ლაქებში)
საჭმლის:
- დაჭრილი ვაშლი (სასურველია ვარდისფერი ქალბატონის ვაშლი) სანტა კრუზ ორგანკის მუქი შემწვარი არაქისის კარაქით
- მთლიანი მარცვლეულის თესლიანი/თხილის პური (სასურველია ხელნაკეთი) და ჯასტინის შოკოლადის თხილის კარაქი (ეს პროდუქტი ნამდვილად აკმაყოფილებს ჩემს ტკბილ კბილს და მას აქვს უფრო მეტი თხილი და ნაკლები შაქარი ვიდრე ნუტელა. ასევე შესანიშნავია ბანანით მთლიანი მარცვლეულის ბლინებზე)
- Plain Staus ორგანული იოგურტი ხელნაკეთი გრანოლებით (დამზადებულია ბობის წითელი წისქვილის ნაგლინი შვრიით) და კენკრით (როდესაც შესაძლებელია ორგანული)
Დესერტი:
- შავი შოკოლადი, ჩვეულებრივ Alter Eco Dark Blackout ან Chocolove's Dark Chocolate ნუშით და ზღვის მარილით.
ბონუს რეცეპტი
გოლდი ასევე ქოქოსის რძეს „ნაყინს“ უქმნის ქერქის ძირძველი ქოქოსის რძის ქილა, რამდენიმე დაფქული მწიფე ბანანი, ზოგიერთი დაჭრილი ნიგოზი და ზოგიერთი შოკოლადის ჩიპი ან დაჭრილი შავი შოკოლადი. გაყინეთ და ისიამოვნეთ!
