სმუზი შეიძლება ჩაითვალოს ჯანსაღ და მოსახერხებელ საშუალებად მიიღოთ თქვენი ხუთეული დღეში, მაგრამ არსებობს უარყოფითი მხარე. ეს არის შაქრიანი, მჟავე სასმელები არის კოშმარი, როდესაც საქმე ეხება შენს სტომატოლოგიური ჯანმრთელობა.
მეტი: სწორად იხეხავთ კბილებს?
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ შაქარი ჩვენთვის ცუდია და მიზნად ისახავს იმ გაზიანი სასმელების შემცირებას ან ამოღებას, რომლებიც არანაირ სარგებელს არ მოგვიტანს. სმუზი შეიძლება ჩანდეს სრულყოფილი ალტერნატივა. ის სავსეა ხილით, რაც კარგია თქვენთვის, არა? და მას არ აქვს დამატებული შაქარი, არა?
ისე, შეიძლება არც ისე სრულყოფილი იყოს. სტომატოლოგები სულ უფრო და უფრო ამჩნევენ თავიანთი კლიენტების კბილების გაუარესებულ მდგომარეობას და ეს არ არის მხოლოდ ტკბილეულის და ნამცხვრების ჭამა.
"ყოველ ჯერზე, როდესაც ხილის სმუზს სვამთ, კბილები თავდასხმის ქვეშ რჩება ერთ საათამდე", - ამბობს დოქტორი ნაიჯელ კარტერი, ბრიტანული სტომატოლოგიის აღმასრულებელი დირექტორი ჯანმრთელობა ფონდი. საქველმოქმედო ორგანიზაციის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანების 30 პროცენტზე მეტს თვლის, რომ სმუზი კარგია კბილებისთვის, როდესაც სინამდვილეში პირიქითაა.
შერევით ან წვენებით გამოყოფს შაქარს ნაყოფიდან და სასმელის სახით მიღებისას შეიძლება გამოიწვიოს კბილების გაფუჭება. ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ღეჭვა, მეორეს მხრივ, ასტიმულირებს ნერწყვის გამომუშავებას, რომელსაც აქვს გამწმენდი მოქმედება პირის ღრუში და ებრძვის იქ ბუნებრივად წარმოქმნილ ბაქტერიებს. ხილის წვენი ასევე მჟავეა, რამაც შეიძლება დააზიანოს კბილების მინანქარი (მყარი საფარი, რომელიც იცავს მათ გაფუჭებისგან). მინანქრის pH არის დაახლოებით 5.5 და ამაზე დაბალი (ანუ უფრო მჟავე) შეიძლება ზიანი მიაყენოს.
სმუზის მჟავიანობა განსხვავდება იმის მიხედვით, რაც მათშია, როგორც აღმოაჩინეს დუნდის სტომატოლოგიური სკოლის მკვლევარებმა. მათ გამოსცადეს მრავალი განსხვავებული სმუზი, როგორც მაღაზიაში შეძენილი, ასევე სახლში დამზადებული და გააანალიზეს მათი გავლენა მინანქრის ეროზიასა და კბილების ზედაპირის სიღრმის დაკარგვაზე. ყველაზე მჟავე სმუზიმ, განსაკუთრებით მოცვის/ალუბლის/მოცვის ნაზავი, გამოიწვია გარკვეული ეროზია, ხოლო კივის, ვაშლის და ცაცხვის ნაზავმა უდიდესი გავლენა მოახდინა ზედაპირის სიღრმეზე. კვლევამ აჩვენა, რომ იოგურტის და სხვა ტუტე საკვების დამატება, როგორიცაა სელის თესლი, მწვანე საკვები და საფუარის ფხვნილი, ამცირებს კბილების ეროზიის რისკს.
მეტი: სტომატოლოგიური ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი დიეტური ჩვევები
ეს ნიშნავს რომ თქვენ უნდა თქვათ უარი ყოველდღიურ სმუზიზე?
თუკი ხილისა და ბოსტნეულის იგივე პროპორციით ღეჭვა თქვენს ყოველდღიურ სმუზიში მაინც არ გხიბლავთ, შეგიძლიათ გადადგათ ნაბიჯები კბილების დაზიანების შესამცირებლად:
- დალევის წინ კბილების გახეხვა დაგეხმარებათ დაიცვათ ისინი მჟავისაგან.
- არასოდეს გაიხეხეთ კბილები სმუზის მიღების შემდეგ. მინანქარი, რომელიც დასუსტებულია მჟავით, შეიძლება კიდევ უფრო დაზიანდეს კბილის ჯაგრისის აბრაზიული მოქმედებით.
- დალევის შემდეგ ჩამოიბანეთ პირი ფტორის შემცველი წყლით (ონკანის წყალი იდეალურია).
- დალიეთ ჩალის საშუალებით, რათა შეზღუდოთ კონტაქტი კბილებთან.
- დაიცავით თქვენი smoothie კვებაზე. არ დალიოთ ის მთელი დღის განმავლობაში, რადგან ეს კბილებს დატოვებს მუდმივი შეტევის ქვეშ.
- შეარჩიეთ თქვენი სმუზის ინგრედიენტები გონივრულად. ყველაზე მჟავე ხილია ციტრუსი, შემდეგ კივი, მოცვი და ალუბალი. ნაკლებად მჟავე ხილში შედის ქლიავი, ვაშლი, მსხალი და გარგარი, უფრო ნეიტრალური არჩევანია საზამთრო, ლეღვი, მანგო და ატამი. ბოსტნეულის უმეტესობა ნეიტრალურია ტუტეზე.
ეჭვგარეშეა, რომ ყოველდღიურად თქვენს დიეტაში დამატებითი ხილისა და ბოსტნეულის ჩართვა კარგია თქვენთვის და მოხერხებულობის თვალსაზრისით, სმუზი შეიძლება იყოს სრულყოფილი არჩევანი. გონივრულად მოხმარებული, ისინი შეიძლება იყოს დიეტის მნიშვნელოვანი დამატება, მაგრამ რასაც ეს კვლევა აჩვენებს არის ის მიუხედავად იმისა, რომ ბევრმა ჩვენგანმა იცის რა არის საუკეთესო ჩვენი სხეულისთვის, ჩვენ ყოველთვის არ ვაქცევთ ერთსა და იმავე მნიშვნელობას ჩვენს სხეულზე კბილები.
მეტი: გასაკვირი რამ კარგია თქვენი კბილებისთვის
