ერთი ჭურჭლის კვება ერთ -ერთი საუკეთესო და იოლი კერძია, როცა გეჩქარება. ეს ერთი ქოთნის საოცრება ისეთივე გემრიელია, როგორც მარტივი გასაკეთებელი. მიუხედავად იმისა, რომ ხართ განწყობილი უხეში ბოსტნეულისთვის, ან გსურთ რაიმე უფრო ტროპიკული, როგორიცაა კრემისებრი ავოკადო, ეს გემრიელი სუპები აუცილებლად აღაფრთოვანებს თქვენს ოჯახს ისევე, როგორც თქვენ გხიბლავთ.
მთავარი წვნიანის გასაღები არის ინგრედიენტებში, ასე რომ რაც უფრო სუფთაა ბოსტნეული, მით უკეთესი. არ იცით რა უნდა შეუწყვიტოთ სუპებს საჭმლის დასამზადებლად? შეაერთეთ ორმაგი სოკოს წვნიანი ქერქის პურით, დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილი ახალი, ხრაშუნა სალათით და გაცივებული ავოკადო ტორტილას ჩიპსებით და ახალი თევზის ტაკოთი. ვინ თქვა, რომ კვების დაგეგმვა რთული უნდა იყოს?
გულიანი ორმაგი სოკოს სუპის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1 (3.5 უნცია) პაკეტი შიიტაკის სოკო
- 1 (3.5 უნცია) პაკეტი ახალი ბავშვის ზარი სოკო
- 3 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 სტაფილო, დაჭრილი
- 1 ნიახურის ღერო ფოთლებით, დაჭრილი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 3 რეჰანის ფოთოლი, დაჭრილი
- 3/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 3/4 ჩაის კოვზი წვრილად დაფქული შავი პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
მიმართულებები:
- ჭურჭელში აურიეთ სოკო, ბულიონი, სტაფილო, ნიახური, ხახვი და მწვანილი. მოხარშეთ მაღალზე 3-1/2 საათის განმავლობაში ან დაბალზე ექვსი საათის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული დარბილდება და ბულიონი არ ჩაბნელდება.
- მორთეთ დამატებითი ახალი ბაზილიკით და მიირთვით!
უცხიმოდ დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 3 ინდაურის ბეკონის ზოლები, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი (ან 1 კბილი დაჭრილი)
- 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 3 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- 3 დიდი გამომცხვარი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
- 1 ჭიქა მსუბუქი კრემი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- დაჭრილი ახალი ოხრახუში
მიმართულებები:
- აცხვეთ კარტოფილი სანამ არ დარბილდება. გაჭრა და გადადგი.
- დიდ ქვაბში მოხარშეთ ბეკონი სანამ არ გახდება. გადინება
- ხახვი და ნიორი გახეხეთ ზეთში, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში. გაცერით ფქვილი, რეჰანი, მარილი და პილპილი. თანდათანობით დაამატეთ ბულიონი ნარევს, აურიეთ სანამ არ შერეულია. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ კარტოფილი და ნაღები და გააცხელეთ სანამ არ მოიხარშება, მაგრამ არ მოიხარშება. გადმოდგით ცეცხლიდან.
- მორთეთ დაჭრილი ბეკონით, ყველით და დაჭრილი ახალი ოხრახუშით!
ავოკადოს გაცივებული სუპის რეცეპტი
ემსახურება 3
შემადგენლობა:
- 2 რბილი მომწიფებული ავოკადო, ამოღებული ორმოები
- 1-1/2 ჭიქა მსუბუქი არაჟანი
- 2-1/2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/2 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახალი დაფქული წიწაკა
- 2 სუფრის კოვზი ახალი ოხრახუში
- 1 სუფრის კოვზი ახალი კილანტრო
მიმართულებები:
- ამოიღეთ ავოკადო და მოათავსეთ კვების პროცესორში ან ბლენდერში. აურიეთ სანამ ავოკადო არ გახდება სქელი. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, გარდა კილანტრო. აურიეთ სანამ წვნიანი მთლიანად არ გახდება.
- გაცივდით მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში. მორთეთ კილანტროთი და ისიამოვნეთ!
მეტი წვნიანის რეცეპტი
ჩაყრილი წიწაკის წვნიანი
ოსპის სუპის რეცეპტი
შემწვარი ყველი და ტომატის წვნიანი მოზრდილთათვის
