დამზადებულია უმარტივესი ინგრედიენტებით, ეს არაქისის კარაქის ნაჭდევები ვიქტორია მორანის უახლესი წიგნიდან მთავარი ქუჩის ვეგანი: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ იმისათვის, რომ იკვებოთ ჯანსაღად და იცხოვროთ თანაგრძნობით რეალურ სამყაროში (Tarcher Penguin, აპრილი 2012) არის მინუს წებოვანა, კვერცხი, კარაქი, საცხობი სოდა, გამაფხვიერებელი და ნებისმიერი ზეთი, რომელიც ბუნებრივად არ გვხვდება არაქისის კარაქში. მორანი ამ რეცეპტს აფასებს ჩიკაგო ტრიბუნი მიმომხილველი ქეი სტეპკინი, Windy City– ის ლეგენდარული საცხობისა და სასურსათო მაღაზიის The Bread Shop– ის მფლობელი.
დამზადებულია უმარტივესი ინგრედიენტებით, ეს არაქისის კარაქის ნაჭდევები ვიქტორია მორანის უახლესი წიგნიდან მთავარი ქუჩის ვეგანი: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ იმისათვის, რომ იკვებოთ ჯანსაღად და იცხოვროთ თანაგრძნობით რეალურ სამყაროში (Tarcher Penguin, აპრილი 2012) არის მინუს წებოვანა, კვერცხი, კარაქი, საცხობი სოდა, გამაფხვიერებელი და ნებისმიერი ზეთი, რომელიც ბუნებრივად არ გვხვდება არაქისის კარაქში. მორანი ამ რეცეპტს აფასებს ჩიკაგო ტრიბუნი მიმომხილველი ქეი სტეპკინი, Windy City– ის ლეგენდარული საცხობისა და სასურსათო მაღაზიის The Bread Shop– ის მფლობელი.
არაქისის კარაქი მინუს ნაჭდევები
რჩეული მთავარი ქუჩის ვეგანი, დაწერილი ვიქტორია მორანის მიერ ადაირ მორანთან ერთად.
შემადგენლობა:
-
ტ
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა გარუჯული, შემწვარი არაქისი
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1-1/2 ჭიქა გლუვი არაქისის კარაქი
- 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები საშუალო თასში.
- დიდ თასში კარგად აურიეთ არაქისის კარაქი, ნეკერჩხლის სიროფი და ვანილი. ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტები სველ ინგრედიენტებში ერთდროულად. აურიეთ მხოლოდ სველამდე.
- ჩაასხით ცომი პერგამენტზე დაფარული ორცხობილების ფურცელზე 2 ინჩიანი სკუპის გამოყენებით. გააბრტყელეთ ჩანგლით.
- აცხვეთ 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოლოები ოდნავ არ შეწითლდება.
- ამოიღეთ ორცხობილა საცხობი ფურცლიდან სპატულით და დადგით მავთულის თაროზე გასაცივებლად.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური დესერტის რეცეპტები!
