ყველას უყვარს ტორტი, მაგრამ ზოგჯერ ყველა ერთნაირ გემოვნებას იჩენს. ეს უნიკალური პოპები განსაკუთრებულია, რადგან ისინი არა მხოლოდ სტაფილოს ჰგვანან, არამედ რეალურად მზადდება სტაფილოს ტორტით.
მე შეყვარებული ვარ სტაფილოს ტკბილეულის ამ მომხიბვლელ პოპებზე და მე მათ ვიყენებდი ყველას გასაოცებლად, დაწყებული სათამაშო ჯგუფის დედებიდან ჩემი ქმრის თანამშრომლებამდე. ისინი შესანიშნავი საჭმელი საჩუქარია, მაგრამ ასევე მშვენიერი საჩუქარია სააღდგომო ლანჩისთვის.
დაიწყეთ სტაფილოს ნამცხვრის არჩევით. მე მომწონს Duncan Hines- ის დეკადენტური ნამცხვრის ნაზავი, რომელშიც არის ნამდვილი სტაფილო და ქიშმიში. მას შემდეგ რაც ნამცხვარი გამოცხვება, დაჭერით კვადრატებად, რათა სწრაფად გაცივდეს.
როცა საკმარისად გაგრილდება, ტორტის ნახევარი ჩადეთ კვების პროცესორის თასში და დაჭერით, სანამ ის სხვა არაფერია, თუ არა ნამსხვრევები. ჩაყარეთ ნამსხვრევები თასში და გაიმეორეთ მეორე ნახევრით.
დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ნაღების ყველი ყინვაში და გამოიყენეთ სუფთა და მშრალი ხელები, რომ ყველაფერი ერთად აურიოთ. თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ ცომი, რომელიც ძალიან ჰგავს ნამცხვრის ცომს.
გამოიყენეთ 1 დიუმიანი ორცხობილა, თითოეული ნამცხვრის ნაწილის გასანაწილებლად.
გააფართოვოს ცომის ბურთი თქვენს ხელებს შორის, რათა შეიქმნას კონუსი.
მოათავსეთ თქვენი ნამცხვრების ნამცხვრები პერგამენტზე დაფარული ნამცხვრის ფურცელზე და შედგით მაცივარში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.
სანამ ცომი გაცივდება, დროა გააკეთოთ ფოთლოვანი საფეხურები. გაათბეთ მწვანე კანფეტის დნება და ჩადეთ საკონდიტრო ტომარაში, რომელიც აღჭურვილია #16 ღია ვარსკვლავის წვერით. მიამაგრეთ ფოთლები პერგამენტის ქაღალდზე, ერთი სწორი ხაზის დახატვით შუა და ორი მოკლე ხაზის კუთხე ორივე მხრიდან. გააკეთეთ მინიმუმ 36 ფოთოლი (მე რამდენიმე დამატებას ვაკეთებ, რომ უსაფრთხოდ ვიყო).
როდესაც ცომი გაცივდება, გაადნეთ ფორთოხლის კანფეტები. ჩაყარეთ ლოლიპოპის ჯოხის წვერი გამდნარ კანფეტში და შემდეგ ჩადეთ იგი საკმაოდ ღრმად კონუსის ბოლოში. ფრთხილად ჩაყარეთ მთელი კონუსი გამდნარ კანფეტში, ნელ -ნელა გადაატრიალეთ მისი ამოღებისას.
მოათავსეთ ფოთლოვანი მწვანე ზედა ნაწილი ტორტის პოპის თავზე და ჩაყარეთ ჯოხი სტიროფომის ბლოკში ჩასასმელად. გაიმეორეთ დარჩენილი ნამცხვრის ამონაწერით.
მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გამოჩნდება, გადაყარეთ ფორთოხლის კანფეტი, რომელიც დნება დეკორატიულ ჩანთაში #1 მრგვალი წვერით. თუ ტკბილეული მყარდება, ჯერ რამოდენიმე წამით შეარბილეთ მიკროტალღურ ღუმელში. მიამაგრეთ სამკუთხა ჩხვლეტა თითოეული სტაფილოს წინა მხარეს. დააბრუნეთ პოპები სტიროფომში დასაყენებლად.
სტაფილოს ნამცხვარი შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ორ კვირამდე.
ვის გააკვირვებდით სტაფილოს ტორტის პოპით?
სტაფილოს ტორტის რეცეპტი
იღებს დაახლოებით 3 ათეულს
შემადგენლობა:
- 1 სტაფილოს ნამცხვარი (მე ჩემი გავაკეთე 9 × 13 დიუმიან კერძში)
- 1/2 ჭიქა ნაღების ყველი ყინვაგამძლე
- მწვანე კანფეტი დნება
- ფორთოხლის კანფეტი დნება (მინიმუმ 24 უნცია)
- Lollipop ჩხირები
- სტიროფომის საფუძველი
ინსტრუქცია:
- ტორტის ნახევარი ჩადეთ კვების პროცესორის თასში და გახეხეთ სანამ ის სხვა არაფერია, თუ არა ნამსხვრევები. ჩაყარეთ ნამსხვრევები თასში და გაიმეორეთ მეორე ნახევრით.
- დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ნაღების ყველი ყინვაში და გამოიყენეთ სუფთა, მშრალი ხელები, რომ მოზილოთ ცომი იმავე თანმიმდევრულობის ნამცხვრის ცომით.
- გამოიყენეთ 1 დიუმიანი ორცხობილა, თითოეული ნამცხვრის ნაწილის გასანაწილებლად და ცომის ბურთი ხელებს შორის გააბრტყელეთ კონუსის შესაქმნელად. მოათავსეთ თქვენი ნამცხვრების ნამცხვრები პერგამენტზე დაფარული ნამცხვრის ფურცელზე და შედგით მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
- სანამ ცომი გაცივდება, გაადნეთ მწვანე კანფეტი, რომელიც დნება პაკეტის მითითებების შესაბამისად და ჩადეთ საკონდიტრო ტომარაში, რომელიც აღჭურვილია #16 ღია ვარსკვლავის წვერით. მილის 36 ფოთოლი, პერგამენტის ქაღალდზე, ერთი სწორი ხაზის დახატვით შუაში და ორი მოკლე ხაზის კუთხე ორივე მხრიდან.
- როდესაც ცომი გაცივდა, გაადნეთ ფორთოხლის კანფეტი, რომელიც დნება პაკეტის მითითებების შესაბამისად. ჩაყარეთ ლოლიპოპის ჯოხის წვერი ფორთოხლის დნებაში, შემდეგ კი ჩადეთ კონუსის წერტილოვან ბოლოში. ფრთხილად ჩაყარეთ მთელი კონუსი გამდნარ კანფეტში, ნელ -ნელა გადაატრიალეთ მისი ამოღებისას.
- მოათავსეთ ფოთლოვანი მწვანე ზედა ნაწილი ტორტის პოპის თავზე და ჩაყარეთ ჯოხი სტიროფომის ბლოკში ჩასასმელად. გაიმეორეთ დარჩენილი ნამცხვრის ამონაწერით.
- მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გამოჩნდება, ჩაყარეთ დარჩენილი ფორთოხლის კანფეტი პლასტმასის ჩანთაში (ან ყინვაგამძლე ჩანთაში, რომელიც აღჭურვილია #1 მრგვალი წვერით). თუ ის რთულდება, შეარბილეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წამით. ამოიღეთ პაკეტიდან პაწაწინა წვერი და მიამაგრეთ სამკუთხა შრიალი თითოეული სტაფილოს წინა მხარეს. დააბრუნეთ პოპები სტიროფომში დასაყენებლად.
- შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 2 კვირამდე.
მეტი ტორტის პოპ რეცეპტები
სპაგეტი და ხორციანი ნამცხვარი ჩნდება
კალათბურთის ტორტი ამოდის
აღდგომის ცხვრის ნამცხვარი ამოდის
