პირველად, როდესაც ქინოა მქონდა, არ გამიფუჭებია. ვფიქრობდი, რომ ეს იყო ბნელი და ცოტა ზედმეტად მიწიერი ჩემი გემოვნებისთვის. გარკვეული პერიოდის შემდეგ გავიგე, რომ ქინოა შეიძლება გემრიელი იყოს - მას უბრალოდ სჭირდება ცოტაოდენი გაღვივება.
ეს კასეროლი მაძლევს ზუსტად ჯაზის რაოდენობას. ის სავსეა ბროკოლით და აქვს სასიამოვნო, კრემისებრი ტექსტურა. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ მოხარშული ქათამი ცილის გაზრდის მიზნით, ან დატოვოთ იგი ხორცის გარეშე. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელია.
ქინოას ბროკოლის ჩედარის კასეროლის რეცეპტი
ეს ქინოას ბროკოლის ჩედარის კასეროლი არის შესანიშნავი გზა კინოით ტკბობისთვის. გარდა ამისა, ის შერეულია უგემრიელეს ბროკოლისთან ერთად და მოასხამს უამრავ სიმებიან ყველს.
ემსახურება 4-6
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 40 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა სამფეროვანი ქინოა
- 2 ჭიქა წყალი
- 16 უნცია გაყინული დაჭრილი ბროკოლი
- 3 უნცია ნაღების ყველი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი, გაყოფილი
- 1 (10.5 უნცია) ქილა ნიახურის წვნიანი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F– ზე და დაასხით 8 x 8 დიუმიანი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
- მაღალ ცეცხლზე დადგით ქვაბში დაამატეთ ქინოა და წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ ქინოა არ დარბილდება და წყალი სრულად შეიწოვება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ ბროკოლი, ნაღების ყველი, 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი, ნიახურის სუპის ნაღები, ნივრის ფხვნილი და შავი პილპილი.
- ჩაასხით ნარევი თქვენს მომზადებულ კერძში და მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი.
- აცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ კერძი შიგნიდან თბილია და ზედა ნაწილი არ გადნება.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
მეტი ქინოას რეცეპტი
შემწვარი ტაილანდური კინოა
ბეკონი quinoa mac და ყველი
დატვირთული მწვადი ქინოას სალათი
