ჩვენ ავიღეთ აუ -გრეტინის ძირითადი რეცეპტი და მოვამზადეთ კრემისფერი ცხენის ყველით და უამრავი ხრაშუნა ბეკონით. დაემშვიდობეთ მოსაწყენ კარტოფილს.
მე მაქვს აღსარება. მე ვარ ნახშირწყლების დიდი მოყვარული და ალბათ გავგიჟდებოდი, თუ მეუბნებოდნენ, რომ მათ აღარ შეჭამდი. სერიოზულად, არის თუ არა რაიმე უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე კარტოფილი, ყველი და ბეკონი? მე და ჩემმა მეუღლემ ეს უგემრიელესი კარტოფილი შევწვით შემწვარ ქათამთან ერთად, მაგრამ ისინიც თავისთავად ფანტასტიურები არიან. მერწმუნეთ, მე არ ვიმსჯელებ არავისზე, ვინც გადაწყვეტს, რომ ეს არომატით შეფუთული კარტოფილი უნდა შეჭამოს ჩანგალიდან ტაფაზე ამოსული. უკვე ცნობილია, რომ ამას ვაკეთებ ერთი -ორი დრო.
კრემისებრი ხახვისა და ბეკონის კარტოფილი ან გრატინის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 4 ჭიქა თხლად დაჭრილი კარტოფილი
- 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1-1/2 ჭიქა მთლიანი რძე
- 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ხახვი
- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხრაშუნა მოხარშული ბეკონი
- 2 ჭიქა გახეხილი ცხენის ყველი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- ზე და დაასხით 9 დიუმიანი ტორტი ფირფიტაზე არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
- წვრილად დაჭერით კარტოფილი და დატოვეთ გვერდზე.
- დიდ ქვაბში გაადნეთ კარაქი და ერთხელ გამდნარი აურიეთ ფქვილში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ნელ -ნელა ათქვიფეთ რძე, სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
- შეურიეთ ცხარე, სანელებლები, ბეკონი და 1-1/2 ჭიქა ყველი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და ყველი სრულად გადნება.
- დაამატეთ კარტოფილი და აურიეთ სანამ თანაბრად არ დაფარავს.
- დაამატეთ კარტოფილის ნარევი მომზადებულ ტორტის ფირფიტაზე, თანაბრად გაანაწილეთ ტაფაში.
- მოაყარეთ დარჩენილი 1/2 ჭიქა ყველი და გამოაცხვეთ 1 საათის განმავლობაში, სანამ ბუშტუკებად არ დაიშლება, ყველი ზემოდან გაყავისფრდება და კარტოფილი გახდება ჩანგლის ნაზი.
კარტოფილის მეტი რეცეპტი
დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის ქათმის კასეროლი
Cheesy Hasselback გამომცხვარი კარტოფილი
ყველიანი ძეხვი კარტოფილის კასეროლი
