ზაფხულის ჯანსაღი მაკარონის რეცეპტები - SheKnows

თუ თქვენ ეძებთ სწრაფ და ჯანსაღ გზას თქვენი ოჯახის შესანახი ამ ზაფხულს, შეისწავლეთ მაკარონის ფორმების სახალისო ასორტიმენტი და ფერმერთა ბაზრის ზღაპრული სიკეთე ბოსტნეული. მთლიანი ხორბლის მაკარონი არომატული ბოსტნეულით და მოკრძალებული შესხურებით ყველი ქმნის უგემრიელეს და ნოყიერ სადილის იდეას, რომელსაც თითქმის გაუთავებელი ვარიაციები აქვს. იმისათვის, რომ ზაფხული გემრიელად დაიწყოთ, აქ არის სამი ჯანსაღი მაკარონის რეცეპტები ამ კვირის სადილის მენიუს შესანახად.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

შემწვარი ყაბაყი, ბადრიჯანი და პომიდორი ფეტუჩინით

ემსახურება 8

ინგრედიენტები

• 1 ფუნტი მთლიანი ხორბლის ფეტუჩინი
• 2 ყაბაყი, სიგრძეზე დაჭრილი 1/2 ინჩიანი ნაჭრებად
• 1 დიდი ბადრიჯანი, სიგრძეზე დაჭრილი 1/2 ინჩიანი ნაჭრებად
• 2 დიდი პომიდვრები, დათესილი, დაჭრილი 1/2 ინჩიანი ნაჭრებად
• Ზეითუნის ზეთი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი რეჰანი
• ახლად გაპარსული პარმეზანის ყველი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ გრილი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
click fraud protection
2. მოხარშეთ მაკარონი დიდ ქვაბში მარილიანი მდუღარე წყალში, პაკეტის მითითებების შესაბამისად.
3. ამასობაში, ყაბაყი, ბადრიჯანი და პომიდვრის ნაჭრები წაუსვით ზეითუნის ზეთს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. მოათავსეთ ბოსტნეული გრილის კალათაში და შეწვით 4 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ კალათაში და გააგრძელეთ შემწვარი 4 -დან 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული მსუბუქად არ დაიწვება.
5. ბოსტნეული გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე და უხეშად დაჭერით.
6. გადაწურეთ მაკარონი საწურში, ინახეთ 1/2 ჭიქა მაკარონის წყალი.
7. საშუალო სიცხეზე გააცხელეთ 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი პასტის ქვაბში. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ 1 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ მაკარონი და ბოსტნეული და მოაყარეთ ნივრის ზეთი. თუ მაკარონი მშრალად გეჩვენებათ, ჩაყარეთ ცოტაოდენი სარეზერვო წყალი.
9. მოაყარეთ რეჰანი და ყველი. დაუყოვნებლივ მიირთვით.

პიკნიკი სრულყოფილი მაკარონის სალათი

ემსახურება 6

იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი ზაფხულის ნამდვილ გემოს მისცეს, გაშალეთ ღუმელში საკუთარი ბაღის პომიდორი.

ინგრედიენტები

• 8 უნცია სამი ფერის როტინი
• 1/4 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
• 3 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი ხახვი
• 3 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ოხრახუში
• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი იტალიური სუნელი
• 2 სტაფილო, ჟიულიენად ან ასანთის ნაჭრებად დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეფუთული ზეითუნის ზეთში, გაწურული
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ორცხობილა კალამას ზეთისხილი
• 1 ჭიქა დაჭრილი მარინირებული არტიშოკის გული, გადაწურული
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები

1. მოხარშეთ მაკარონი დიდ ქვაბში მარილიანი მდუღარე წყალში, პაკეტის მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ საცერში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
2. დიდ თასში აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. დაამატეთ მაკარონი და მოაყარეთ.
3. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ მთელი ღამით და მიირთვით გაცივებული.

პენი, პობლანოსი და კრევეტები

ემსახურება 4

ინგრედიენტები

• 8 უნცია მთლიანი ხორბლის პენი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 პობლანოს, წვრილად დაჭრილი
• 1 ყვითელი ხრაშუნა გოგრა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 1 დიდი ვაზის მწიფე პომიდორი, თესლი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 1/2 ფუნტი მოხარშული საშუალო კრევეტები
• 1/3 ჭიქა დაიმსხვრა ანეჟოს ყველი
• 3 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი კილანტრო
• პაპრიკა მტვრის დასაფენად

მიმართულებები

1. მოხარშეთ მაკარონი დიდ ქვაბში მარილიანი მდუღარე წყალში, პაკეტის მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ მაკარონი საწურში.
2. სანამ მაკარონი ხარშება, გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ პობლანოს, გოგრა, ხახვი და პომიდორი, აურიეთ ხშირად, სანამ პობლანოსი და ხახვი არ დარბილდება.
3. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ თეთრი ღვინო და ადუღეთ, აურიეთ, 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ, რომ გაცხელდეს. დაამატეთ მაკარონი და აურიეთ, რომ აურიოს.
5. გადაიტანეთ მაკარონი დიდ სუფრაზე ან ცალკეულ თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ დამსხვრეული ყველი, კილანტრო და პაპრიკის მტვერი.

მეტი მაკარონის რეცეპტი

კალიფორნიის ავოკადო ფეტუჩინი
ხელნაკეთი მაკი და ყველი
Fab Food მაკარონის რეცეპტები