წებოვანი აზიური ქათმის ნაკბენები ისეთივე ნარკოტიკულია, როგორც ჟღერს - SheKnows

არის რაღაც სუპერ ნარკოტიკული იმ ბრწყინვალე წებოვანებაში, რომელსაც მხოლოდ ჩინურ ქათმის კერძში ნახავთ. დარწმუნებული არ ვარ, ეს ხრაშუნა გარეგნობაა, სიტკბო თუ თითის წებოვანი წებოვანი ნაწილი, რაც მას ხდის ასე რომ (ეს ალბათ ყველა მათგანის ერთობლიობაა), მაგრამ როდესაც ეს ლტოლვა იჩენს თავს, ძნელია არ დანებდე ის Სწორი ვარ?

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

რა მოხდება, თუ გითხრათ, რომ ის შეიძლება სრულიად დაკმაყოფილდეს სუპერ მარტივი სახლის რეცეპტით?

გააცინე ფეიერვერკი.

საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ჩვენ ასევე ვაცხობთ ქათამს, ასე რომ თქვენ არ მიიღებთ იმ ცხიმიან კვანძს თქვენს მუცელში, როგორც ამას მიიღებდით, მაგრამ სოუსი არის მარილიანი, ტკბილი და წებოვანი. ეს ადვილად შეიძლება იყოს ვახშამი-მაგიდაზე -30 წუთის განმავლობაში (მიირთვით თეთრ ბრინჯთან ერთად) ან ბრწყინვალე მადა ბრბოს შესანახი - უბრალოდ ჩაყარეთ ქათამში რამოდენიმე კბილის ჩხირი და უყურეთ მათ გაქრობას.

წებოვანი აზიური ქათმის ნაკბენის რეცეპტი

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი ქათმის მკერდი ან ბარძაყები, დაჭრილი ნაკბენის ზომის კუბებად
• 1 კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი რძე
• 1/3 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა breadcrumbs
• 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1/3 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი სრირაჩას სოუსი
• სეზამის თესლი, გაფორმებისთვის
• დაჭრილი კილანტრო ან მწვანე ხახვი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი სილიკონის საცხობი საგნით ან პერგამენტის ქაღალდით.
2. არაღრმა თასში აურიეთ კვერცხი და რძე.
3. სხვა არაღრმა თასში დაასხით ფქვილი, ხოლო მესამე თასში დაასხით პურის ნამცეცები.
4. ჩაყარეთ ქათმის ნაჭრები ფქვილში, შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხში და მოათავსეთ პურის ნამცეცებში. განათავსეთ ქათმის ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე.
5. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება.
6. ამასობაში, პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ კანოლას ზეთი და ნიორი. ხარშეთ 1 წუთი, სანამ არ გახდება სურნელოვანი - არ დაუშვათ ნიორი დაწვა.
7. დაამატეთ არაქისის კარაქი და თაფლი ქვაბში, აურიეთ სანამ არ დაიშლება და არ გახდება გლუვი.
8. დაამატეთ სოიოს სოუსი და შრირაჩას სოუსი და გააგრძელეთ ათქვიფება გასქელებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადგით.
9. ამოიღეთ ქათამი ღუმელიდან მოხარშვის შემდეგ. ჩაასხით სოუსი ქათმის ნაჭრებზე და ნაზად აურიეთ სპატულით, სანამ ყველა ნაჭერი სოუსში არ დაფარავს.
10. გააფორმეთ სეზამის თესლით და ქინძი ან მწვანე ხახვით.
11. მიირთვით ბრინჯთან ერთად სადილად ან კბილის ჩხირთან ერთად სადილისთვის.

მეტი ქათმის რეცეპტები

ცხარე კოლა და ჯალაპენიო მოჭიქული ქათმის ფრთები
აზიური სტილის ქათამი ნივრის ბრინჯით
აზიური სტილის ქათმის ნუგბარები ლიმონის მინანქრით