აღიარე, რომ არაქისის კარაქი და ჟელე კვლავ შენი საყვარელი სენდვიჩია. რაც არ უნდა ზრდასრული იყო, თქვენ ყოველთვის გექნებათ განსაკუთრებული ადგილი თქვენს დიეტაში უგემრიელესად წვნიანი-ტკბილი PB&J. იპოვეთ რეცეპტები PB&J Cookies, Peanut Butter Frosting, Peanut Butter & Jelly Cupcakes, PB&J ფრანგული სადღეგრძელო და არაქისის კარაქი და ჟელე გრანოლა ბარები!
მიუხედავად იმისა, რომ კარგი ძველმოდური PB&J ყოველთვის კლასიკურია, შეგიძლიათ გახადოთ ის განახლებული და დახვეწილი ახალი ინგრედიენტებით და ინოვაციური რეცეპტებით.
1. PB&J ფრანგული სადღეგრძელო
იღებს 1 პორციას
შემადგენლობა:
1 კვერცხი, ათქვეფილი
1/4 ჭიქა რძე
1/8 ჩაის კოვზი ვანილი
2 სუფრის კოვზი ნაღების ან ხრაშუნა არაქისის კარაქი
1 სუფრის კოვზი ჟელე (ნებისმიერი არომატით)
2 ნაჭერი მთლიანი ხორბლის პური
1 სუფრის კოვზი კარაქი
Შაქრის ფხვნილი
მიმართულებები:
არაღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი რძით და ვანილით და დატოვეთ. პურს წაუსვით არაქისის კარაქი და ჟელე, გააკეთეთ სენდვიჩი. გავადნოთ კარაქი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. ჩაასხით სენდვიჩი კვერცხის ნარევში, დაფარეთ ორივე მხრიდან. მოათავსეთ სენდვიჩი ტაფაში და მოხარშეთ ორივე მხრიდან, სანამ ოდნავ არ გაყავისფრდება. დაასხით შაქრის პუდრა. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
2. არაქისის კარაქი და ჟელე ნამცხვარი
ამზადებს 2 ათეულ ორცხობილს
შემადგენლობა:
1 ჭიქა ნაღების ან ხრაშუნა არაქისის კარაქი
1 ჭიქა შაქარი
1 დიდი კვერცხი
1 ჩაის კოვზი ვანილი
1/4 ჭიქა ჟელე, ნებისმიერი არომატით
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. ათქვიფეთ არაქისის კარაქი, შაქარი, კვერცხი და ვანილი დიდ თასში, სანამ სრულად არ გაერთიანდება და ცომი ჩამოყალიბდება. ამოიღეთ ცომი ჩაის კოვზის გამოყენებით და ხელისგულებით გააბრტყელეთ 1 ინჩიან ბურთებად. დაალაგეთ 3 სანტიმეტრის დაშორებით მსუბუქად ცხიმწასმულ ორცხობილზე. ხის კოვზის სახელურის გამოყენებით გააკეთეთ მრგვალი დეპრესია ფუნთუშის შუაგულში. კოვზი ჟელე დეპრესიაში. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვრები მსუბუქად გაყავისფრდება. ქუქი -ფაილები მთლიანად გაგრილდება მავთულის თაროზე. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.
3. PB&J Cupcakes
ამზადებს 12 კექსს
შემადგენლობა:
1 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/3 ჭიქა შაქარი
2 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
1 დიდი კვერცხი
3/4 ჭიქა რძე
1/3 ჭიქა კარაქი, გამდნარი
1/2 ჭიქა ჟელე, ნებისმიერი არომატით
არაქისის კარაქის გაყინვა (ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი)
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. დააფინეთ 12 მაფინის ფორმა ქაღალდზე ან კილიტაზე და დაასხით სამზარეულოს სპრეით. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი თასში. ცალკე თასში აურიეთ არაქისის კარაქი კვერცხთან ერთად. ნელ -ნელა დაუმატეთ რძე და კარაქი და აურიეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება. თანდათანობით აურიეთ ფქვილის ნარევი არაქისის კარაქის ნარევთან, რათა შეიქმნას მყარი ცომი. ჩაასხით კოვზი დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი მაფინის ფორმაში. გამოიყენეთ თითი, რათა ჩაწეროთ ცომის ცენტრში და შეავსოთ ერთი ჩაის კოვზი ჟელე. დაფარეთ ჟელე სხვა სუფრის კოვზ ცომით, დარწმუნდით, რომ ჟელე არ ჩანს. აცხვეთ კექსი 20 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ისინი 10 წუთის განმავლობაში და გაყინეთ არაქისის კარაქით.
4. არაქისის კარაქის ყინვაგამძლე
შემადგენლობა:
1/2 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
1 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
2 ჭიქა საკონდიტროს შაქარი
3 სუფრის კოვზი რძე, ან საჭიროებისამებრ
მიმართულებები:
სცემეს კარაქი არაქისის კარაქით საშუალო თასში. ნელ -ნელა აურიეთ შაქარი და როგორც კი დაიწყებს გასქელებას, ათქვიფეთ რძეში თითო სუფრის კოვზი, სანამ მთელი შაქარი არ აირია და ყინვაგამძლე გახდება. ათქვიფეთ ყინვაგამძლე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, რომ გახადოს ფაფუკი.
5. არაქისის კარაქი და ჟელე გრანოლა ბარები
იღებს 8 პორციას
შემადგენლობა:
2 ჭიქა დაუმუშავებელი შვრია (არა მყისიერი)
1/3 ჭიქა ნაღების ან ხრაშუნა არაქისის კარაქი
1/2 ჭიქა ჟელე, ნებისმიერი არომატით
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. ჩაასხით ნარევი ცხიმწასმულ 8 ინჩიან კვადრატულ ტაფაში, გაანაწილეთ, რომ მიიღოთ თანაბარი ფენა. აცხვეთ ბარები 20 -დან 25 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ბარები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დაჭერით კვადრატებად ან ოთხკუთხედებად.
რეცეპტები 1 და 2 ზემოთ თავაზიანობის ეროვნული არაქისის საბჭო
არაქისის კარაქის შემოთავაზებული წიგნები:
- არაქისის კარაქი და კომპანიის სამზარეულოს წიგნი
- არაქისის კარაქის საბოლოო წიგნი
- არაქისის კარაქის პლანეტა: მთელს მსოფლიოში 80 რეცეპტში
