თქვენ იცით, რომ უგემრიელესი, ბზინვარე სუნი ასდის პიცის ნებისმიერ სახსარს და სახეში გიფეთქებს იმ წამს, როცა კარს გადიხართ? ეს არის ის, რასაც ეს უგემრიელესი მინი ტკბილი კარტოფილი-თხის ყველი პიცას გაგიკეთებთ თქვენ და თქვენს სახლს სამზარეულოს დროს. თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, ეს ნამდვილად არ არის ის, რის გამოც თქვენ გაწუხებთ.
ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ მცირედი გადახრა ტრადიციული წითელი სოუსით-მოცარელას პიცადან და ეს არის ზუსტად ის, რაც არის-პერსონალიზებული პიცა ჯანსაღი თეთრი პიცის ირონია. ტკბილი კარტოფილის ლენტები და სალბი არ შეიძლება იყოს უფრო სეზონურად შესაფერისი და იდეალურად ერწყმის თხის თბილ ყველს და ფსკერზე გავრცელებულ რიკოტას. შეინახეთ ასაღები მენიუ კიდევ ერთი ღამის განმავლობაში.
მინი ტკბილი კარტოფილი-თხის ყველის პიცების რეცეპტი
ემსახურება 2
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 4 პატარა ნაან პიტას პური
- 1 პატარა ტკბილი კარტოფილი, კანი გახეხილი, შემდეგ გახეხილი ლენტებით ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენებით
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- Მარილი და პილპილი
- 1/2 ჭიქა ნაწილ-ნაწილ ცხიმიანი რიკოტა
- 3 უნცია თხის ყველი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 2 კბილი ნიორი
- 1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
- მუჭა ბრძენის ფოთლები
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F.
- მოათავსეთ ნაანი საცხობ ფირფიტაზე და თითოეულ ნაჭერს დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი (სულ 1 სუფრის კოვზი).
- პატარა თასში მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ლენტები და ჩაყარეთ 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.
- პატარა კვების პროცესორში მოათავსეთ რიკოტა, თხის ყველი და ნიორი და პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
- გაანაწილეთ რიკოტა-თხის ყველის ნარევი ნაანის თითოეულ ნაჭერზე.
- მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ლენტები თავზე და თანაბრად დაასხით პარმეზანის ყველი თითოეულ პიცას თავზე.
- აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ პურის კიდეები არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
- სანამ პიცა ცხვება, საშუალო ზომის მაღალ ცეცხლზე პატარა ტაფაზე გააცხელეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი.
- მას შემდეგ რაც ზეთი ცხელდება, დაამატეთ სალბის ფოთლები და შეწვით დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოს.
- ამოიღეთ პიცა ღუმელიდან ერთხელ, დაასხით შემწვარი სალბის ფოთლები და სურვილისამებრ დაამატეთ პარმეზანის ყველი. მიირთვით თბილი.
პიცის მეტი რეცეპტი
მარტივი ქათმის ტაკოს პიცები
პიტა პროშუტო პიცა
ალფრედოს ქათმის პიცა