მცოდნე სადილი:
Leanne Ely, CNC, (savingdinner.com) ამბობს, რომ პირველი რაც მშობლებმა უნდა გაითვალისწინონ ჯანსაღი ლანჩის შეფუთვისას არის ცხიმების შემცველობის ყურება.
”ბევრ მშობელს უკვირს იმის გაგება, რომ ყველი არის ბავშვების დიეტაში გაჯერებული ცხიმების ნომერ პირველი წყარო.” ელი ამბობს დაიწყე მთელი მარცვალი ლანჩბოქსის გადაკეთების დროს.
”მთელი მარცვლეული ბოჭკოს უკეთესი წყაროა და ბავშვებს უფრო დიდხანს უგრძნობს სისავსეს. მათ ასევე აქვთ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა სელენი, კალიუმი და მაგნიუმი. ”
ენოსი ვარაუდობს ინდაური, პიტას ჩიპი და ჰუმუსი ლანჩისთვის. ”ეს კომბინაცია არის საოცარი ტვინის გამაძლიერებელი დღის მეორე ნახევარში. თურქეთი ასევე იძლევა კარგ მყარ ცილას, რომელიც გაზრდის თქვენი შვილის ყურადღებას და კონცენტრაციას. ” ენოსი დასძენს: ”ჰუმუსის ცხიმი შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი შვილის შენელებაში, რაც საშუალებას მისცემს მას კონცენტრირება მოახდინოს კლასი. პიტას ჩიფსები ნახშირწყლების კარგი წყაროა, რაც თქვენი ბავშვის მანქანის გაზია და გააგრძელებს მათ მოძრაობას დღის მეორე ნახევარში. ”
კულზე ამბობს ა
ნაჭერი მსუბუქი თინუსი ეს არის ლანჩის კარგი არჩევანი, რადგან ის სავსეა აუცილებელი ამინომჟავებით, რომელსაც ტვინი მუდმივ მარაგს მოითხოვს. ”ის ასევე არის ომეგა 3 ცხიმების შესანიშნავი წყარო, სუპერვარსკვლავი ცხიმი, რომელიც ფუნდამენტურ როლს ასრულებს ტვინის ფუნქციის ყველა ასპექტში.”ჭკვიანი საჭმლის
“შავი შოკოლადი შეიცავს უაღრესად ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, სახელად ფლავანოლებს, რომლებიც ადასტურებენ ტვინში სისხლის ნაკადის გაძლიერებას, ” - ამბობს კულზე. "შოკოლადი ასევე შაქარს აწვდის თავის ტვინს გლუკოზას საწვავად." (კულზე ასევე განმარტავს, რომ შოკოლადში შემავალი ცხიმი ანელებს მისი შეწოვას შაქარი იწვევს უფრო თანდათანობით გლიკემიურ პასუხს.) მან დასძინა, რომ: „კოფეინის მცირე რაოდენობა და სხვა ბუნებრივი სტიმულატორები აძლიერებს ყურადღებას, განწყობას და შემეცნება. ”
საკვები, როგორიცაა ავოკადო შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც აძლიერებენ ტვინის ძალას, ისევე როგორც ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების საკვები, როგორიცაა ორაგული და კაკალი. ”თუმცა თანაბრად მნიშვნელოვანია დახვეწილი ნახშირწყლების და თეთრი შაქრის შემცირება ან აღმოფხვრა მთლიანი მარცვლეულისა და ნატურალური შაქრის არჩევა, როგორიცაა ხილი, თაფლი და ნეკერჩხლის სიროფი ზომიერად “, - ამბობს გრინფილდი.
ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა კენკრა, ქლიავი, ფორთოხალი, წითელი/მწვანე ყურძენი, ალუბალი, კივი, წითელი გრეიფრუტი, ნიორი, კომბოსტო, ისპანახი, ბრიუსელის ყლორტები, ბროკოლი, ავოკადო, წითელი წიწაკადა მეწამული ხახვი, რამოდენიმე რომ აღვნიშნო, დავიცვათ ტვინი თავისუფალი რადიკალებისგან.
სასმელები
"დეჰიდრატაცია იწვევს დაღლილობას, გაღიზიანებას და რაც მთავარია კონცენტრაციის ნაკლებობას", - ამბობს კელერი. ”დარწმუნდით, რომ თქვენი შვილი კარგად არის ჰიდრატირებული და წყალი საუკეთესოა”,-დასძენს ის. სხვა სასმელები, რომლებიც გასათვალისწინებელია, შეიძლება შეიცავდეს ხილის სმუზიებს, რომლებიც შეიცავს ტვინის აღმდგენ ანტიოქსიდანტებს და სელის თესლის ან ხორბლის ჩანასახს.
საკვების თავიდან ასაცილებლად
თეთრი ფქვილის პროდუქტები - თეთრი ბრინჯი, თეთრი კარტოფილი, თეთრი შაქარი და ტკბილეული, რაც კულზეს აზრით იწვევს სისხლში გლუკოზა/ინსულინის სწრაფ რყევებს და აქვეითებს მეხსიერებას, სწავლასა და განწყობას.
კარლსონი გვთავაზობს მოერიდოთ საკვებს, რომელიც შეიცავს ნატრიუმის ნიტრიტი - ბეკონი, რამდენიმე სადილის ხორცი და ა. ”ერთი გვერდითი ეფექტი არის მოკლევადიანი მეხსიერების დაკარგვა.”
ჰეივი ამბობს: ”არაფერი არ შლის ტვინის ძალას, როგორც ავარია მისი დატვირთვის შემდეგ შუადღისას შაქრიანი მარცვლეული, ტკბილეული და გამაგრილებელი სასმელები. ”
Წაიკითხე მეტი:
- დამამშვიდებელი საკვები ჰიპერაქტიური ბავშვებისთვის
- მარტივი ჯანსაღი საჭმელი ბავშვებისთვის, რომლებიც ვერ დაელოდებიან სადილს
- მაგარი სადილების შექმნა: ცხელი, ცივი ნაყიდი ან ჩამოტანილი
