მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ ყველას დროდადრო ვტკბებით კარგი ლორით და ყველის სენდვიჩით. პურის ამოწურვის შემდეგ, როდესაც ჩემმა შვილმა სთხოვა თავისი საყვარელი სადილი, პანიკაში ჩავვარდი, სანამ არ დავინახე, რომ მაცივარში პიცის ცომის ახალი ბურთი მემალებოდა.
ჩემს თავში შუქი ჩაქრა და სანამ ამას გავიგებდი, მე ამოვიღე ლომისა და ყველის რულონების ახალი პარტია ჩემთვის... ჩემი შვილისთვის. ეს გაცილებით უკეთესი იყო ვიდრე ნებისმიერი ცივი სენდვიჩი, რადგან გარე ნაწილი აქერცლილი იყო, შიგნიდან კი თბილი და გამდნარი შვეიცარული ყველით.
თუ ლომის მოყვარული არ ხართ, გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის ლანჩის ხორცი. მე ნამდვილად მომწონს ორგანული ან ნიტრატების გარეშე ლანჩის ხორცის გამოყენება, ასევე ორგანული ყველი. თუ დრო გაქვთ, გააკეთეთ თქვენი საკუთარი ცომი, რათა ზუსტად იცოდეთ რა შევიდა მასში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უბრალოდ მოძებნეთ ახალი ცომი თქვენს სასურსათო მაღაზიაში. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს დროზე ადრე, და მიუხედავად იმისა, რომ მათ შეიძლება ცივად მიირთვათ, მათი თბილი მიღება უდავოდ გემრიელია.
გამომცხვარი ლორი და შვეიცარიული ყველის რულეტის რეცეპტი
პიცის ცომი იშლება და ივსება სრულიად ნატურალური შავი ტყის ლორით და ნაღების შვეიცარული ყველით, შემდეგ ოქროსფრად გამომცხვარი და დაჭრილი მრგვალებად. რჩევა: ეს შეიძლება გაკეთდეს დროზე ადრე და გაგრილდეს, რაც მათ შესანიშნავ ვარიანტს გახდის სადილისთვის.
მომზადების დრო: 10 წუთი | გამოცხობის დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
იძლევა 6
შემადგენლობა:
- 4 უნცია უცხიმო ნაღების ყველი, დარბილებული
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 ბურთი პიცის ახალი ცომი (ან მაღაზიაში შეძენილი პიცის ცომი)
- 1 (7 უნცია) პაკეტი დაუმუშავებელი შავი ტყის ლორი (მე გამოვიყენე Applegate Farms ბრენდი)
- 6 ნაჭერი შვეიცარული ყველი
- ახალი ოხრახუში, გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
- პიცის ცომი გააბრტყელეთ ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
- დარბილებული ნაღების ყველი თანაბრად გადაანაწილეთ ცომზე, მოაყარეთ ნივრის მარილი, შემდეგ კი მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- კრემი ყველზე დაადეთ ლორი ერთ ფენად, რასაც მოჰყვება შვეიცარიული ყველის ნაჭრები.
- ნაზად გააბრტყელეთ ცომი რაც შეიძლება მჭიდროდ (თითქოს დარიჩინის რულეტს აკეთებდით) და მოათავსეთ რულეტი საცხობ ფირფიტაზე.
- აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში დაუმუშავებელი და ამოიღეთ ღუმელიდან.
- რულეტი დაჭერით 6 ნაჭრებად და მიირთვით თბილად.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
უფრო სენდვიჩის საბავშვო იდეები
შემწვარი ყველის რულონები
ტუნას და ისპანახის შესაფუთები
ბოსტნეულის პიცის რულეტი
